Бифштекс из рубленой мраморной говядины и фарша, подаем с яйцом пашот, запеченным картофелем, маринованными огурцами и миксом из зелени
940 ₽300 g
Бычьи хвосты с томатом
Премиальные хвосты, томленные с овощами (лук, сельдерей, болгарский перец) и специями. Подаем с мясным соусом, томатами конкассе и обжаренной чиабаттой, посыпаем кинзой
890 ₽280 g
Телячьи щеки с картофельным пюре
Телячьи щеки предварительно обжариваем на гриле, после томим с овощами и специями. Подаем с картофельным пюре, перед подачей поливаем мясным соусом
890 ₽260 g
Голень индейки
Голень индейки предварительно маринуем с паприкой, перцем и специями, готовим в технике су-вид, после чего коптим. Запекаем голень в дровяной печи, смазываем соусом терияки. Подаем голень с халапеньо и маринованным красным луком
860 ₽300 g
Сердечки, сельдерей, фруктовый демиглас
Корень сельдерея предварительно запекаем в хоспере, после нарезаем и обжариваем на сливочном масле, сверху выкладываем шашлычок из индюшачьих сердец и поливаем фруктовым демигласом от шефа. Перед подачей посыпаем рубленым зеленым луком
790 ₽170 g
Котлета по-боярски
Котлета из двух видов мяса (курица и говядина), добавляем пряные травы и лук. Котлету подаем с квашеной капустой, обжаренным мини-картофелем со сметаной и карамелизированным луком
760 ₽350 g
Куриные котлеты, картофельное пюре
Куриные котлеты готовим из мяса бедра с добавлением лука, хлеба и сливок. Котлеты подаем с картофельным пюре
660 ₽280 g
Стейк из лосося
Лосося готовим на дровяном гриле либо на пару, подаем с лимоном
1490 ₽145 g
Форель на полене
Филе форели, приготовленное на горячем полене, подаем с обжаренной на гриле брокколи
1100 ₽200 g
Лангустины, чесночный соус
Лангустины обжариваем на гриле с чесноком и свежим тимьяном, подаем с чесночным соусом (рыбный бульон, томаты, сливочное масло, чеснок, чили, зелень)
Отличный ресторан! Приятная атмосфера, очень стильное оформление.Шикарная летняя веранда!Обслуживание на высшем уровне!Официанту Ярославу большое спасибо!Менеджер Халим внимателен и приветлив!Блюда просто изумительные !Заказывали салат из индейки,баклажаны,сыр с томатами-все восторг!Горячее- телячьи щеки, хвосты,стейк-все нереально вкусно!А десерты:штруделя с вишней и яблоками-отдельный шедевр!Огромное спасибо всем поварам!Отдельная благодарность Шефу Максиму! Всей команде Bb Grill процветания и удачи!
Сегодня были в обновлённом ресторане! И это просто прекрасно! Очень вкусно, официанты и все сотрудники вежливые, с отличным знанием по меню!
Каждый из нашей компании брал разные блюда: пасту, салат, стейк и др., всё очень понравилось. Ещё отдельно хочу отметить чай с персиком, жасмином, лимоном и мелиссой. Это восторг 😍
Большое спасибо за качественную и очень вкусную пищу! Обязательно приедем ещё!!
Неожиданно для себя была приятно удивлена попав в ваше заведение, крутой интерьер и красивый вид ) особенно хотелось отметить барменов за стойкой, мало того что напитки принесли моментально так и ещё всё очень вкусное, а подача коктейлей на высоком уровне. Сразу видно профессиональный подход, и в завершении этого прекрасного дня мне принесли чарующи ароматный капучино. Одназначно только ради этого стоит вернуться ещё ) спасибо, вы сделали мой день. Обязательно приду к вам снова.