Ассорти из четырёх видов рассольных сыров, чечила и сулугуни
690 ₽
Кольца кальмаров
Кольца кальмаров жареные в кляре с чесночным соусом ранч
610 ₽
Кольца луковые
Луковые кольца жареные в панировке с чесночным соусом ранч
390 ₽
Копченые свиные ушки
Копчёные свиные уши со специями, соус BBQ
400 ₽
Креветки к пиву жареные
Северная креветка обжаренная с чесноком
490 ₽
Креветки к пиву отварные
Северная креветка отваренная в пряном рассоле
490 ₽
Куриные крылья L
Обжаренные куриные крылышки маринованные в фирменном маринаде, соус на выбор
690 ₽
Жареная мойва
Жареная мойва с чесночным соусом ранч
490 ₽
Мясные фисташки
Жаренные мини пельмени с чесночным соусом ранч
410 ₽
Начос с сыром
Кукурузные чипсы запеченные с маццарелой, с соусами гуакомоле и сальса
390 ₽
Сыр сулугуни в хрустящей корочке
Жаренные трубочки из сулугуни, в хрустящем тесте, соус на выбор
580 ₽
Сырные шарики
Мягкая нежная мацаоелла в хлебном панцире с соусом ранч
470 ₽
Сырные шарики с перцем
Мягкая нежная мацаоелла в хлебном панцире с острым фаршированным перцем и с соусом ранч
790 ₽
Фиш & чипс
Палочки из филе судака в панировке с картофелем фри и чесночным соусом ранч
650 ₽
Чесночные гренки
Хрустящие гренки из бородинского хлеба с с чесноком и сыром, чесночный соус ранч
390 ₽
Чикен фингерс
Куриные палочки из маринованной грудки в грустящей панировке, соус ранч
420 ₽
Горячие блюда
Бефстроганов
Говяжья вырезка томленая в сливках, с жаренным луком и шампиньонами, подаётся с картофельным пюре, солеными огурцами и маринованным черри
1020 ₽
Бифштекс с картофельными драниками и грибным соусом
Сочный бифштекс запеченный под грибным соусом на картофельных драниках, с печенными черри помидорами. Соус можно заменить при желании на клюквенно-имбирный.
750 ₽
Медальоны из говядины, вешенками и картофелем
Медальоны из говяжьей вырезки, с жареными вешанками, ростками пророщеной сои и картофелем бейби. С фирменным хмельным соусом
1700 ₽
Колбаски в сковородке
Немецкие колбаски на горячей сковороде с картофельным пюре и тушенной хмельной капустой.
690 ₽
Рулька свиная
Свиная рулька запечённая по фирменному рецепту, с хмельной тушёной капустой, с хреном и горчицей
1400 ₽
Свиные ребрышки в соусе BBQ
Запечённые свиные ребрышки под соусом ВВQ, с отварной сахарной кукурузой
990 ₽
Свиные ребрышки в соусе Дьябло
Запечённые свиные ребрышки под острым соусом дьябло , с отварной сахарной кукурузой
990 ₽
Свиные ребрышки в хмельном соусе
Запечённые свиные ребрышки глазированные в фирменном хмельном соусе с отварной сахарной кукурузой
990 ₽
Фетучини с лососем в сливочном соусе.
Фетучини с жаренными кусочками лосося и спаржи в сливочно-сырном соусе.
990 ₽
Стейк из лосося
Стейк из лосося с жаренной спаржой, со сливочной-икорным соусом.
1700 ₽
Спагетти Карбонара
Популярное паста из спагетти в сливочном соусе с беконом
680 ₽
Жареха с домашними колбасками
Домашняя жареха с домашними колбасками, картофелем, грибами и луком, помидоры черри
630 ₽
Пельмени из ассорти мяса
Самолепные пельмени из ассорти мяса, с бульоном из ассорти птиц и домашней сметаной
450 ₽
Запеченая грудка с картофельным пюре и соусом Блю Чиз
Запеченная куриная грудка с картофельным пюре и соусом блючиз
690 ₽
Медальоны из свиной вырезки с пастернаком со сливочным соусом
Медальоны из свиной вырезки , с нежным кремом из картофеля и пастернака, под грнибным соусом.
890 ₽
Пицца
Пицца 4 сыра
Тонкая пицца на томатном-сливочном соусе, сыр чеддер, пармезан, сыр дор-блю и моцарелла
990 ₽
Пицца ветчина и грибы
Тонкая пицца на томатном соусе с ветчиной и грибами, пармезан
740 ₽
Пицца Дьябло
Тонкая пицца на томатном соусе с колбасами чориззо, пепперони, острым маринованным перцем холопенье и сыром моцарелла
890 ₽
Пицца Карбонара
Тонкая пицца на белом соусе с беконом, сыром моцарелла, помидоры черри, яичный желток, пармезан
780 ₽
Пицца Маргарита
Классичекая тонкая пицца на томатном соусе с сыром моцарелла, пармезан
630 ₽
Пицца мясная
Тонкая пицца на томатном соусе с ветчиной, маринованной грудкой, жаренным беконом, пепперони, охотничьими колбасками, красным луком и сыром моцарелла
790 ₽
Пицца овощная
Овощная пицца с добавлением весенних овощей. И нотками анисового укропа и орехов.
570 ₽
Пицца по-деревенски
Сочная пицца с беконом, ветчиной, маринованными опятами, соленными огурцами и сыром мацарела.
690 ₽
Пицца с грушей и пармской ветчиной
Тонкая пицца с соусом блю-чиз с печёной грушей, парской ветчиной и рукколой, пармезан
1470 ₽
Пицца Цезарь
Тонкая пицца на соусе цезарь с маринованной куриной грудкой, листьями романо и помидорами черри, пармезан
690 ₽
Салаты
Овощной салат
Салат из свежих спелых овощей. Розовые помидоры, огурцы, болгарский перец, арбузная редька с микс-салатом, заправленный соусом винегрет
450 ₽
Стейк-салат из говядины
Эксклюзивный салат из нежной говяжьей вырезки с жареными битыми огурцами, фенхелем, зелёным салатом, помидорами и восточной заправкой
1200 ₽
Оливье по-московски с курицей
Салат с нежной обжаренной куриной грудкой
420 ₽
Оливье по-московски со слабосоленой семгой
Салат со слабо соленой горбушей собственного посола
690 ₽
Салат Цезарь с курицей
Салат из листьев романо, соуса на основе анчоусов, сыра пармезан, гренок и нежной жареной куриной грудки
550 ₽
Салат Цезарь со слабосоленой семгой
Салат из листьев романо, соуса на основе анчоусов, сыра пармезан, гренок и слабосолёной горбушей собственного посола
810 ₽
Салат Цезарь с креветками
Салат из листьев романо, соуса на основе анчоусов, сыра пармезан, гренок и обжаренных лангустинов
830 ₽
Салат Мимоза
Сочный консервированный тунец, с добавлением молодого картофеля, моркови и зелёного лука
590 ₽
Салат зеленый дракон
Большой азиатский салат на компанию из хрустящей курицы, овощей и пекантного соуса.
790 ₽
Мюнхенский салат
Классический мюнхенский салат в авторском исполнении
510 ₽
Горячие закуски
Мидии бушо фрути де маро
Чёрноморские мидии припущенные с вином и томатным соусом
890 ₽
Буррито с креветками
Буррито в пшеничной лепешке с овощами и креветками.
790 ₽
Мидии бушо прованс
Чёрноморские мидии припущенные в прованском сливочном соусе
890 ₽
Жюльен из ассорти грибов
Ассорти грибов томленые в сливочном соусе, запеченные под румяной корочкой
450 ₽
Мини закуска из креветкок с васаби и черри
Жаренные аргентинские креветки в пряном муссе из вассаби и свежего черри.
830 ₽
Кесадилья с говядиной
Сочная лепёшка с говядиной, сладкой кукурузой, красным луком и сыром. Подаётся с сальсой, сметаной и соусом гуакомоле
720 ₽
Огненная курица по-сычуаньски
Огненно остное куриное филе жаренное с овощами, с добавлением азиатских перцев.
490 ₽
Мозговые косточки
Гастрономические говяжьи косточки, запечённые с чесноком. Подполняются сальсой, топитантом из маслин и сливочного сыра.
910 ₽
Холодные закуски
Сельдь с картофелем
Филе малосольной сельди, с теплым жаренным картофелем, жаренным гренками, маринованным луком и солёными огурцами
550 ₽
Северный тар-тар
Нежная говяжья вырезка, с молочным мусом из васаби, творожный сыр, апельсин, замороженная черная смородина, хрустящие гренки
1100 ₽
Тар-Тар из тунца
Тар-тар из свежего филе тунца со свежим огурцом и экзотическим соусом.
890 ₽
Ассорти деревенского сала
Ассорти из классического деревенского сала и копчёного на фруктовых деревьях. Дополненые хреном, горчицей, солеными огурцами и красным луком
570 ₽
Мини брускеты с семгой
Мини брускетки с творожным сыром и слабосоленной семгой.
720 ₽
Битые огурцы по-Гонконгски
Малосольные огурцы по авторскому рецепту в азиатском стиле.
310 ₽
Закуска из филе тунца с томлеными помидорами
Нежное, слегка обжаренное филе тунца, с добавлением фирменных томленых помидор и лаймового снега
1100 ₽
Форшмак с деревенским хлебом
Авторский фаршмак с добавлением садовых ранеток с деревенским хлебом на закваске
620 ₽
Лето 2024
Поке с тунцом
Поке из филе тунца с азиатски с пикантным азиатским соусом.
870 ₽
Соленья лето
Мини ассотри солений из квашенной капусты, соленных огурцов, 2 видов соленных помидор.
450 ₽
Теплая закуска с жареной моцареллой
Легкая теплая закуска из грустящей мацареллы, микс-салата с клюквенно-имбирным соусом.
750 ₽
Филе трески с вареньем из помеллы
Нежное филе трески с пюре из картофеля и пастернака с варением из помеллы.
970 ₽
Мини рыбное ассорти
Мини ассорти вяленного филе тунца и кеты.
770 ₽
Попкорн из свинины
Свиная вырезка жаренная в хрустящей панировке с остным соусом.
870 ₽
Мини мясное ассорти
790 ₽
Бургеры и сэндвичи
Бургер Большой Босс
Большой сочный бургер с запеченым сыром чеддар и жаренным беконом, фирменный соус, помидоры, соленые огурцы, айсберг и красный лук. Подается с картофелем фри
960 ₽
Грибной бургер
Сочный бургер с жаренными шампиньонами и грибным соусом, на булочке бриошь.
890 ₽
Бургер классический
Большой сочный бургер с фирменным соусом, помидоры, соленые огурцы, айсберг и красный лук. Подается с картофелем фри
810 ₽
Порко - бургер "Грязный Боров"
Брутальный бургер из свиной котлеты BBQ, жаренный бекон, сыр чеддер, салат айсберг, помидор, лук и солёный огурец
990 ₽
Здоровый Бургер
Здоровый бургер без булки с соусом песто, помидоры, соленые огурцы, айсберг и красный лук, мариновынный перец холопеньо. Подается с мини картофелем
690 ₽
Клаб сэндвич мясной
Мясной сэндвич с курицей, сыром чеддар, жаренный бекон, ветчина, фирменный соус, помидоры, свежие огурцы, айсберг и красный лук. Подается с картофелем фри
900 ₽
Мороженое
Мороженое Таёжный бор 50
Фермерское мороженое на еловых иголках, кедрового ореха и таёжных трав.
280 ₽
Сорбет лайм 50
Классический домашний лимоно-лаймовый сорбет.
250 ₽
Мороженое из фисташек
Сливочное мороженое из ядер фисташкового ореха
280 ₽
Сорбет из черной смородины
Нежный диетический, но насыщенный сорбет с кусочками черной смородины
250 ₽
Мороженое из белых грибов
Гастрономическое мороженное из лестных белыйх грибов
280 ₽
Мороженое ванильное
Классическое ванильное мороженное
250 ₽
Гарниры
Капуста тушеная с беконом
Фирменная хмельная тушенная капуста с беконом
310 ₽
Картофель мини
Обжаренный мини картофель с чесноком
250 ₽
Картофель фри
Картофель фри, крупного формата
350 ₽
Картофельное пюре
Нежное картофельное пюре на сливочном масле и сливках
300 ₽
Овощи гриль
Жаренные на гриле цукини, баклажаны, шампиньоны, болгаский перец
390 ₽
Супы
Лапша с птицей
Лёгкое прозрачное консоме из птицы, яичной лапшой, перепелиным яйцом и хрустящими гренками
420 ₽
Крем-суп из шампиньонов
Нежный сливочным крем-суп из шампиньонов
420 ₽
Том-Кха Кунг
Насыщенный кисло-сладкий тайский суп с морепродуктами и отварным рисом. По желанию для смягчения остроты можно добавить сливок.
990 ₽
Мясная солянка
Насыщенный густой суп на свиных рёбрах, с добавлением солёных огурцов, охотничьих колбасок, оливок, маслин, лука и каперсов
690 ₽
Венгерский гуляш
Густой и наваритый традиционный вергерский суп из томленной говядины. Подается с хрустящей чиабаттой
590 ₽
Ассорти на компанию
Большое немецкое ассорти
Запечённая рулька, свиные рёбрышки под соусом ВВQ, жаренные крылышки в хрустящей панировке, ассорти немецких колбасок, тушёная капуста
4900 ₽
Большое ассорти немецких колбас
Большой сет немецкий колбас с тушенной капустой, горчицей, хреном и соусом BBQ.
3300 ₽
Сет немецких колбасок
Сет немецкий колбас с тушенной капустой, горчицей, хреном и соусом BBQ.
2000 ₽
Пивное ассорти
Чесночные гренки, сулугуни в хрустящей корочке, рыбные и куриные палочки в панировке, копчёные свиные ушки, жареные мини пельмени, кальмар и луковые кольца, ассорти соусов
2900 ₽
Стейки
Стейк Рибай
Стейк из Верхней части поясничного отруба, подаётся с перечным соусом и запечённым чесноком
2500 ₽
Стейк филе миньон
Стейк из самой нежной части говяжьей вырезки, подаётся с перечным соусом и запечёным чесноком
2500 ₽
Говяжий бекон-стейк
1950 ₽
Стейк Стриплойн
1950 ₽
Десерты
Чизкейк классический
Классический сырный десерт, с клюквенным гель-соусом
630 ₽
Страджетелли
Нежный десерт из шоколодного бисквита со сливочним кремом и тертым шоколадом
490 ₽
Чизкейк тропик
Нежный сырный деверт с сорбетом манго-маракуя
630 ₽
Осень 2024
Карри с морепродуктами
Морепродукты в индийском стиле с банановым карри и картофельным пюре
1150 ₽
Салат крабовый Камчатка
Салат с крабовым мясом, свежими огурцами, муссом из артишока и помидорами
1210 ₽
Updated: January 17.Source: Representative of the organization