Ассорти из четырёх видов рассольных сыров, чечила и сулугуни
690 ₽
Кольца кальмаров
Кольца кальмаров жареные в кляре с чесночным соусом ранч
610 ₽
Кольца луковые
Луковые кольца жареные в панировке с чесночным соусом ранч
390 ₽
Копченые свиные ушки
Копчёные свиные уши со специями, соус BBQ
400 ₽
Креветки к пиву жареные
Северная креветка обжаренная с чесноком
490 ₽
Креветки к пиву отварные
Северная креветка отваренная в пряном рассоле
490 ₽
Куриные крылья L
Обжаренные куриные крылышки маринованные в фирменном маринаде, соус на выбор
690 ₽
Жаренная мойва
Жареная мойва с чесночным соусом ранч
490 ₽
Мясные фисташки
Жаренные мини пельмени с чесночным соусом ранч
410 ₽
Начос с сыром
Кукурузные чипсы запеченные с маццарелой, с соусами гуакомоле и сальса
390 ₽
Сыр сулугуни в хрустящей корочке
Жаренные трубочки из сулугуни, в хрустящем тесте, соус на выбор
580 ₽
Сырные шарики
Мягкая нежная мацаоелла в хлебном панцире с соусом ранч
470 ₽
Сырные шарики с перцем
Мягкая нежная мацаоелла в хлебном панцире с острым фаршированным перцем и с соусом ранч
790 ₽
Фиш & чипс
Палочки из филе судака в панировке с картофелем фри и чесночным соусом ранч
650 ₽
Чесночные гренки
Хрустящие гренки из бородинского хлеба с с чесноком и сыром, чесночный соус ранч
390 ₽
Чикен фингерс
Куриные палочки из маринованной грудки в грустящей панировке, соус ранч
420 ₽
Брецель с солью 3шт
380 ₽
Лето 2024
Поке с гребешком
Поке из дальневосточного гребешка с манговым соусом.
1070 ₽
Поке с тунцом
Поке из филе тунца с азиатски с пикантным азиатским соусом.
870 ₽
Севиче из гребешка
Севичи из дальневосточного гребешка в освежающим лаймовым соусом.
1100 ₽
Соленья лето
Мини ассотри солений из квашенной капусты, соленных огурцов, 2 видов соленных помидор.
450 ₽
Брускеты с мороженным из трески
Одно из самых необычных блюд сезона. Хрустящие с нежной сердцевиной брусскета с мороженым из печени аналитической трески. Дополненое маринованными яйцами и слайдом освежающего огурца.
590 ₽
Брускета с лисичками
570 ₽
Теплый салат с гребешком
Хрустящий зеленный салат с жаренным на гриле дальневосточным гребешком и кукурузы.
1050 ₽
Буррито с уткой
Азиатская буррито с уткой по-пикински, пикантным соусом из манго, маринованного дайкона.
950 ₽
Гребешок с каштановым муссом
Филе дальневосточного гребешка жаренное на гриле с нежным каштановым муссом с добавлением тамарина.
1100 ₽
Теплая закуска с жаренной моцареллой
Легкая теплая закуска из грустящей мацареллы, микс-салата с клюквенно-имбирным соусом.
750 ₽
Зеленые щи из щавеля с крапивой
Наваристые зеленные щи из щавеля и крапивы, с перепелиным яйцом, бородинским хлебом и ферменской сметаной.
550 ₽
Окрошка с уткой
Холодный суп с уткой, и заправленный хлебным квасом.
550 ₽
Филе трески с вареньем из помеллы
Нежное филе трески с пюре из картофеля и пастернака с варением из помеллы.
970 ₽
Итальянские колбасы в ассортименте
Итальянские мини колбаски с ассортименте из зайца, медведя, оленя.
530 ₽
Мини рыбное ассорти
Мини ассорти вяленного филе тунца и кеты.
770 ₽
Попкорн из свинины
Свиная вырезка жаренная в хрустящей панировке с остным соусом.
870 ₽
Мини мясное ассорти
790 ₽
Горячие блюда
Бефстроганов
Говяжья вырезка томленая в сливках, с жаренным луком и шампиньонами, подаётся с картофельным пюре, солеными огурцами и маринованным черри
890 ₽
Бифштекс с картофельными дранниками и грибным соусом
Сочный бифштекс запеченный под грибным соусом на картофельных драниках, с печенными черри помидорами. Соус можно заменить при желании на клюквенно-имбирный.
750 ₽
Медальоны из говядины, вешенками и картофелем
Медальоны из говяжьей вырезки, с жареными вешанками, ростками пророщеной сои и картофелем бейби. С фирменным хмельным соусом
1700 ₽
Колбаски в сковородке
Немецкие колбаски на горячей сковороде с картофельным пюре и тушенной хмельной капустой.
690 ₽
Рулька свиная
Свиная рулька запечённая по фирменному рецепту, с хмельной тушёной капустой, с хреном и горчицей
1400 ₽
Свиные ребрышки в соусе BBQ
Запечённые свиные ребрышки под соусом ВВQ, с отварной сахарной кукурузой
990 ₽
Свиные ребрышки в соусе Дьябло
Запечённые свиные ребрышки под острым соусом дьябло , с отварной сахарной кукурузой
990 ₽
Свиные ребрышки в хмельном соусе
Запечённые свиные ребрышки глазированные в фирменном хмельном соусе с отварной сахарной кукурузой
990 ₽
Фетучини с лососем в сливочном соусе.
Фетучини с жаренными кусочками лосося и спаржи в сливочно-сырном соусе.
990 ₽
Стейк из лосося
Стейк из лосося с жаренной спаржой, со сливочной-икорным соусом.
1700 ₽
Спагетти Карбонара
Популярное паста из спагетти в сливочном соусе с беконом
680 ₽
Жареха с домашними колбасками
Домашняя жареха с домашними колбасками, картофелем, грибами и луком, помидоры черри
630 ₽
Пельмени из ассорти мяса
Самолепные пельмени из ассорти мяса, с бульоном из ассорти птиц и домашней сметаной
450 ₽
Запеченая грудка с картофельным пюре и соусом Блю Чиз
Запеченная куриная грудка с картофельным пюре и соусом блючиз
690 ₽
Медальоны из свиной вырезки с пастернаком со сливочным соусом
Медальоны из свиной вырезки , с нежным кремом из картофеля и пастернака, под грнибным соусом.
890 ₽
Десерты
Чизкейк классический
Классический сырный десерт, с клюквенным гель-соусом
490 ₽
Чизкейк Манго-маракуйя
Творожно-сырный десерт с гель-соусом из маракуйи
490 ₽
Шоколадный торт
Классический бисквид на горьком шоколаде с прослойкой из темного ганаша. Насыщенный десерт для любителей шололада.
490 ₽
Страджетелли
Нежный десерт из шоколодного бисквита со сливочним кремом и тертым шоколадом
490 ₽
Брауни с солёной карамелью
ли
470 ₽
Мед дягилевый
140 ₽
Теплый Нью-Йорк с мороженными белыми грибами
Тёплый запечённый чизкейк, с гастрономическим мороженым из белых грибов.
790 ₽
Камельно-шоколадный торт
Десерт с шоколадным бисквитом и камельным кремом.
620 ₽
Мусс из чая матча и кокосовый намелакой
Муссовый десерт из экстракта чая матча и кокоса.
570 ₽
Не правильный наполеон
Кремовый десерт с слоенной крошкой, с мороженным с травами из таежного сбора.
710 ₽
Тарталетка с жимолостью и красной смородиной
Песочная тарталетка с ягодами жимолостью и красной смородины
540 ₽
Чизкейк тропик
Нежный сырный деверт с сорбетом манго-маракуя
770 ₽
Штрудель яблочный
Классический немецкий десерт с ванильнгым мороженным
720 ₽
МЕДОВИК с карамелью и миндалём
690 ₽
Осень 2024
Брускетты с крабом
Мини брускетты с крабовым мясом на подушке из гуакомоле и томлеными помидорами
790 ₽
Бургер Сладкий Строн
Сытный бургер с говяжьей вырезкой, жареным луком, вареньем под подушком из рассплавленного чедера с рукколой
1200 ₽
Грибная икра
Домашняя икра из ассорти грибов с хрустящей чиабаттой
550 ₽
Грибная похлебка
Ароматная грибная похлебка из ассорти грибов со сметаной
490 ₽
Дорадо
Дорадо запеченная с травами и апельсином
1200 ₽
Карпаччо из говядины
Карпатччо из говяжей вырезки, с соусом песто, муссом из артишоков, топинатом из маслин и слайсами пармезана
1400 ₽
Карри с морепродуктами
Морепродукты в индийском стиле с банановым карри и картофельным пюре
1150 ₽
Картофель с белыми грибами
Класический жареный картофель с дикими белыми грибами на сливочном масле
550 ₽
Фетучини с белыми грибами
Фетучини с лесными белыми грибами в сливочном соусе
750 ₽
Салат крабовый Камчатка
Салат с крабовым мясом, свежими огурцами, муссом из артишока и помидорами
1210 ₽
Хумус из артишоков
Нежный хумус из артишоков с салатом из черри помидор и физалиса с хрустящей чиабаттой
890 ₽
Хумус по-ирански
Хумус из нута и кунжута с хрустящей чиабаттой
690 ₽
Пицца
Пицца 4 сыра
Тонкая пицца на томатном-сливочном соусе, сыр чеддер, пармезан, сыр дор-блю и моцарелла
990 ₽
Пицца ветчина и грибы
Тонкая пицца на томатном соусе с ветчиной и грибами, пармезан
740 ₽
Пицца BBQ cо свиными ребрашками.
пицца с печёным перцем и запеченным ребрашками BBQ.
890 ₽
Пицца Дьябло
Тонкая пицца на томатном соусе с колбасами чориззо, пепперони, острым маринованным перцем холопенье и сыром моцарелла
890 ₽
Пицца Карбонара
Тонкая пицца на белом соусе с беконом, сыром моцарелла, помидоры черри, яичный желток, пармезан
780 ₽
Пицца Маргарита
Классичекая тонкая пицца на томатном соусе с сыром моцарелла, пармезан
630 ₽
Пицца мясная
Тонкая пицца на томатном соусе с ветчиной, маринованной грудкой, жаренным беконом, пепперони, охотничьими колбасками, красным луком и сыром моцарелла
790 ₽
Пицца овощная
Овощная пицца с добавлением весенних овощей. И нотками анисового укропа и орехов.
570 ₽
Пицца по-деревенски
Сочная пицца с беконом, ветчиной, маринованными опятами, соленными огурцами и сыром мацарела.
690 ₽
Пицца с грушей и пармской ветчиной
Тонкая пицца с соусом блю-чиз с печёной грушей, парской ветчиной и рукколой, пармезан
1470 ₽
Пицца Цезарь
Тонкая пицца на соусе цезарь с маринованной куриной грудкой, листьями романо и помидорами черри, пармезан
690 ₽
Фоккачча
Лепешка из тонкого теста с чесночным маслом
150 ₽
Горячие закуски
Мидии бушо фрути де маро
Чёрноморские мидии припущенные с вином и томатным соусом
890 ₽
Буррито с креветками
Буррито в пшеничной лепешке с овощами и креветками.
790 ₽
Мидии бушо прованс
Чёрноморские мидии припущенные в прованском сливочном соусе
890 ₽
Жульен из ассорти грибов
Ассорти грибов томленые в сливочном соусе, запеченные под румяной корочкой
450 ₽
Мини закуска из креветкок с васаби и черри
Жаренные аргентинские креветки в пряном муссе из вассаби и свежего черри.
830 ₽
Кесадилья с говядиной
Сочная лепёшка с говядиной, сладкой кукурузой, красным луком и сыром. Подаётся с сальсой, сметаной и соусом гуакомоле
720 ₽
Огненная курица по-сычуаньски
Огненно остное куриное филе жаренное с овощами, с добавлением азиатских перцев.
490 ₽
Мозговые косточки
Гастрономические говяжьи косточки, запечённые с чесноком. Подполняются сальсой, топитантом из маслин и сливочного сыра.
680 ₽
Спаржа в сливочном соусе с пармой
Жаренная зеленная спаржа под сливочеым соусом с добавлением молодого пармезана и кусочками пармской ветчины.
750 ₽
Креветки в сливочном соусе
Аргентинские креветки тушенные в сливочном соусе с помидорами черии и хрустящей чиабаттой.
1200 ₽
Мороженое
Мороженное шоколадное с крошкой 50 гр
Мороженное с насыщенным шоколадным вкусом
280 ₽
Сорбет манго-маракуя 50
Нежный сорбет из пюре манго и маракуя
250 ₽
Мороженное Таёжный бор 50
Фермерское мороженое на еловых иголках, кедрового ореха и таёжных трав.
280 ₽
Сорбет лайм 50
Классический домашний лимоно-лаймовый сорбет.
250 ₽
Мороженое из фисташек
Сливочное мороженое из ядер фисташкового ореха
280 ₽
Сорбет из черной смородины
Нежный диетический, но насыщенный сорбет с кусочками черной смородины
250 ₽
Мороженное из белых грибов
Гастрономическое мороженное из лестных белыйх грибов
280 ₽
Мороженное ванильное
Классическое ванильное мороженное
250 ₽
Мороженое с гарганзолой
Гастрономическое мороженное из гарганзолы
280 ₽
Мороженное из грецкого ореха и кленового сиропа 50
Фермерское мороженое с грецким ррехом и кленовым сиропом
280 ₽
Салаты
Овощной салат
Салат из свежих спелых овощей. Розовые помидоры, огурцы, болгарский перец, арбузная редька с микс-салатом, заправленный соусом винегрет
450 ₽
Стейк-салат из говядины
Эксклюзивный салат из нежной говяжьей вырезки с жареными битыми огурцами, фенхелем, зелёным салатом, помидорами и восточной заправкой
1200 ₽
Оливье по-московски с курицей
Салат с нежной обжаренной куриной грудкой
420 ₽
Оливье по-московски со слабо соленной семгой
Салат со слабо соленой горбушей собственного посола
690 ₽
Салат Цезарь с курицей
Салат из листьев романо, соуса на основе анчоусов, сыра пармезан, гренок и нежной жареной куриной грудки
550 ₽
Салат Цезарь со слабо соленной семгой
Салат из листьев романо, соуса на основе анчоусов, сыра пармезан, гренок и слабосолёной горбушей собственного посола
810 ₽
Салат Цезарь с креветками
Салат из листьев романо, соуса на основе анчоусов, сыра пармезан, гренок и обжаренных лангустинов
830 ₽
Салат Мимоза
Сочный консервированный тунец, с добавлением молодого картофеля, моркови и зелёного лука
590 ₽
Салат зеленый дракон
Большой азиатский салат на компанию из хрустящей курицы, овощей и пекантного соуса.
790 ₽
Мюнхенский салат
Классический мюнхенский салат в авторском исполнении
510 ₽
Холодные закуски
Сельдь с картофелем
Филе малосольной сельди, с теплым жаренным картофелем, жаренным гренками, маринованным луком и солёными огурцами
550 ₽
Тушёнка на выбор
Тушеная дичь, собственного производства. С бородинским хлебом и солёными огурчиками
890 ₽
Северный тар-тар
Нежная говяжья вырезка, с молочным мусом из васаби, творожный сыр, апельсин, замороженная черная смородина, хрустящие гренки
1100 ₽
Тар-Тар из тунца
Тар-тар из свежего филе тунца со свежим огурцом и экзотическим соусом.
890 ₽
Ассорти деревенского сала
Ассорти из классического деревенского сала и копчёного на фруктовых деревьях. Дополненые хреном, горчицей, солеными огурцами и красным луком
570 ₽
Мини брускеты с семгой
Мини брускетки с творожным сыром и слабосоленной семгой.
720 ₽
Битые огурцы по-Гонконгски
Малосольные огурцы по авторскому рецепту в азиатском стиле.
310 ₽
Закуска из филе тунца с томлеными помидорами
Нежное, слегка обжаренное филе тунца, с добавлением фирменных томленых помидор и лаймового снега
1100 ₽
Фаршмак с деревенским хлебом
Авторский фаршмак с добавлением садовых ранеток с деревенским хлебом на закваске
620 ₽
Стейки
Стейк Рибай
Стейк из Верхней части поясничного отруба, подаётся с перечным соусом и запечённым чесноком
2500 ₽
Стейк Паук
Альтернативный нежный стейк из мышци отдела зазобедренного сусттава. Подается с фирменным соусом Бир Найл
2100 ₽
Стейк филе миньон
Стейк из самой нежной части говяжьей вырезки, подаётся с перечным соусом и запечёным чесноком
2500 ₽
Говяжий бекон-стейк
1950 ₽
Каре теленка маринованные с ягодах
4100 ₽
Стейк Стриплойн
1950 ₽
Кварцевое говяжье ребро
1750 ₽
Бургеры и сэндвичи
Бургер Большой Босс
Большой сочный бургер с запеченым сыром чеддар и жаренным беконом, фирменный соус, помидоры, соленые огурцы, айсберг и красный лук. Подается с картофелем фри
960 ₽
Грибной бургер
Сочный бургер с жаренными шампиньонами и грибным соусом, на булочке бриошь.
890 ₽
Бургер классический
Большой сочный бургер с фирменным соусом, помидоры, соленые огурцы, айсберг и красный лук. Подается с картофелем фри
810 ₽
Порко - бургер "Грязный Боров"
Брутальный бургер из свиной котлеты BBQ, жаренный бекон, сыр чеддер, салат айсберг, помидор, лук и солёный огурец
990 ₽
Здоровый Бургер
Здоровый бургер без булки с соусом песто, помидоры, соленые огурцы, айсберг и красный лук, мариновынный перец холопеньо. Подается с мини картофелем
690 ₽
Клаб сэндвич мясной
Мясной сэндвич с курицей, сыром чеддар, жаренный бекон, ветчина, фирменный соус, помидоры, свежие огурцы, айсберг и красный лук. Подается с картофелем фри
900 ₽
Супы
Лапша с птицей
Лёгкое прозрачное консоме из птицы, яичной лапшой, перепелиным яйцом и хрустящими гренками
420 ₽
Крем-суп из шампиньонов
Нежный сливочным крем-суп из шампиньонов
420 ₽
Том-Кха Кунг
Насыщенный кисло-сладкий тайский суп с морепродуктами и отварным рисом. По желанию для смягчения остроты можно добавить сливок.
990 ₽
Суп каштановый
Насыщенный каштановый вкус, с нотками женного миндаля.
690 ₽
Мясная солянка
Насыщенный густой суп на свиных рёбрах, с добавлением солёных огурцов, охотничьих колбасок, оливок, маслин, лука и каперсов
690 ₽
Венгерский гуляш
Густой и наваритый традиционный вергерский суп из томленной говядины. Подается с хрустящей чиабаттой
590 ₽
Гарниры
Капуста тушеная с беконом
Фирменная хмельная тушенная капуста с беконом
310 ₽
Картофель мини
Обжаренный мини картофель с чесноком
250 ₽
Картофель фри
Картофель фри, крупного формата
320 ₽
Картофельное пюре
Нежное картофельное пюре на сливочном масле и сливках
300 ₽
Овощи гриль
Жаренные на гриле цукини, баклажаны, шампиньоны, болгаский перец
390 ₽
Ассорти на компанию
Большое немецкое ассорти
Запечённая рулька, свиные рёбрышки под соусом ВВQ, жаренные крылышки в хрустящей панировке, ассорти немецких колбасок, тушёная капуста
4900 ₽
Большое ассорти немецких колбас
Большой сет немецкий колбас с тушенной капустой, горчицей, хреном и соусом BBQ.
3300 ₽
Сет немецких колбасок
Сет немецкий колбас с тушенной капустой, горчицей, хреном и соусом BBQ.
2000 ₽
Пивное ассорти
Чесночные гренки, сулугуни в хрустящей корочке, рыбные и куриные палочки в панировке, копчёные свиные ушки, жареные мини пельмени, кальмар и луковые кольца, ассорти соусов
2900 ₽
No category
Хлеб Бородинский
60 ₽
Updated: October 20.Source: Representative of the organization