Beerhoff
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
435 reviews
October 19
Очень долго были клиентами заведения. Вчера был, полагаю, последний раз. Стейк из шеи - сухой, невнятный. Разносолы съели на 15%. Тупо опробовали - есть не стали. Штрудель да, был по-прежнему хорош. Вообщем, если бы не грузди - вспомнить нечего по кухне. Специально пишу названия блюд, потому как не уверен, что и в остальном меню все так же грустно. Может же быть и наоборот?) но я со своим устоявшимся набором больше туда не пойду. Ну, если только груздей поесть)
1
January 19, 2023
Уютная обстановка, идеальное место посидеть и пообщаться с друзьями, отлично подойдет для романтической встречи. Понравилась кухня, заказывали скоблянку, большой объем, сытно и вкусно. Также понравилась пивная тарелка, в которую входило 3 соуса, жаренный сыр, ребрышки, крылья барбекю, наггетсы-все вкусно. И что уж тут таить, Нефельтроаанное пиво Бирхофф-под такую закуску подходит идеально.
4
1
May 19
Обращаюсь к управляющей ресторана. Надежда, или вы чувствуете за собой такую колоссальную поддержку руководства заведения или на будущее чуть меньше высокомерия. Мне не составляет написать или позвонить напрямую руководителям. И поверьте за 5 лет в ресторанном бизнесе номер узнать не проблема. Давайте будем уважать мнение и опыт профессионала друг друга. При последнем посещении 19.05.2024 не официанты, а лично вы были не правы. В чем спросите? Я постоянный клиент делаю заказы от 10 тыс. Извините, я гость и если еще профессионал естественно требовательно не только ко всем, но и к себе. Вы защищаете официанта, делая акцент на человеческом факторе и недостаточности опыта. Ваша задача учить, чтобы официанты работали по чек листу. Какая бы не была последовательность подачи блюд извините борщ подавать целых 36 мин это нонсенс. Я сидела с одними гренками и салом 36 минут. Вы гостю можете сказать, все из под ножа. Но борщ стоит у вас в холодильнике. Я что этого не знаю. Авы глядя мне в глаза делаете возражения, причем достаточно в высокомерной форме. А где ваш чек-бэк, где воронка продаж и просто сообразительность, если человек берет сало, гренки, борщ. То естественно это все идет к борщу. Да вы на рынке 20 лет не спорю, но Надежда те техники продажи, которые работали ранее уже не работают к вашему сведению. И сервис дизайн и сервис менеджмент работает на главной технике управления малый разговор ( влюблять в себя гостя, повышать доверие). Вы не включили в чек карпа, я сама подошла к вам потому что проявила как коллега солидарность к вашей работе, потому все мы люди. Так вместо спасибо , услышала еще возражение в свой адрес. Хотя могла собраться и уйти. Вы мне говорите для вас гости без разницы, но глупо так отвечать мне как профессионалу . Хотя прекрасно знаете истину. Шаги сервиса формировались годами, это придумано давно и из года в год не теряет своей актуальности. А это увеличение чека (оборот вашего ресторана) И второй важный кит это Возврат гостя в ресторан, так как кухня у вас отменная и прекрасные повара. Ресторан я менять не собираюсь, но коль я услышала в свой адрес, что я не права , а официант прав давайте в следующий раз я буду вам наглядно фиксировать время подачи блюд. Вы мне говорите, что я неправильно делаю, что сравниваю работу двух ваших сотрудников. Вы позиционируете себя как профессионал, и то что у одного официанта больше опыта у другого меньше в ваших речах не должно звучать. Для этого мы и управляющие. Вам наглядный пример как управляющей у вас кухня 10 и 10, а тот же самый ресторан ваш конкурент Августин кухня 7 из 10, это не субъективное мнение, а просто SWOT-анализ ресторана. Так вот у них рейтинг выше , чем у вас с такой шикарной кухней. И как бы сейчас у вас не играли амбиции, вы понимаете, что я права. Несмотря на кухню к ним хочется приходить, хотя и кухня не дотягивает до вашей. Но вы как управляющая должны думать о команде не только о себе, но то что вы здесь и сейчас структурный руководитель. Я как посещала так и буду посещать ресторан, но давайте проявлять солидарность к друг другу. Я не хочу, указывать вам на каждый неверный шаг. От вас прошу радушия, а не безучастной мимики, при посадке 2 столов. У меня бывает 16 столов и три официанта. И тогда я всегда включаю план Б, бригадный метод. Да вы владеете всеми техниками. Я же видела, как вы несете тот же поднос. Или же вы устали, но такая наша работа, но нам бы всем хотелось видеть улыбку на вашем лице. И хотя бы работать обратной связью с клиентами и давать понятие официантам , что такое чек-бэк.
С уважением Наталья
1
2
February 26
Были компанией (9 человек) 23.02.2024. Все понравилось, вкусно, уютно. Благодарность Карине-официантке, старательная, расторопная,позитивная девушка! К посещению -рекомендую!
1
December 5
Обажаю это место хожу сюда 6 лет всегда радует сервисом и едой самое любимое место в городе
September 28
Любимый ресторан. Но последнее посещение расстроило. Любимая пивная тарелка стала ужасно не вкусной. Я ее всегда съедала с удовольствием, а тут даже запах был так себе. А в целом все остальное вкусное
1
2
June 13
Хорошее заведение. Обслуживание, еда на высоте. Атмосфера уединения. Было бы здорово, если бы ресторан был с окнами! Но так как это -1 этаж, то это невозможно. Цены соответствуют качеству блюд. Рекомендую к посещению, как тихое место с приятной атмосферой.
December 26, 2023
Очень понравилось 👍. Блюда все вкусные, обслуживание на уровне. И что очень понравилось: наших шумных детей заняли игрой в морской бой и кубиками (для малышни). Спасибо большое за радушный прием
3
November 23
Отдельное спасибо Надежде. Всегда найдется хорошее пиво в эти темные времена. К сожалению еда кроме чебуреков обычная.
October 31
Классный ресторанчик, хорошее обслуживание, адекватные цены и вкусная еда
October 31, 2023
Очень атмосферное кафе! Вкусные блюда! Советую попробовать пивные коктейли - не реально вкусно! Для хорошего времяпровождения в компании и не только идеальное место!
November 7, 2023
Отлично посидели, заказывали слолик заранее,в восторге от подачи блюд, ну очень вкусный "наполеон",всё вкусно,официанты молодцы,все очень корректно, стоит посетить
3
May 15
Все супер , минусов нет. Персонал вежливый , внимательный, еда очень понравилась . Цены очень демократичные .
3
January 21, 2023
Обстановка достойная, пиво вкусное (но не всегда, вчера пиво из 3х- литровой кеги было крайне унылое), обслуживание, как повезет, иногда быстро и хорошо иногда не быстро и не очень хорошо. Еда тоже местами, если цыпленок табака был хорош, то шницель - это беда, втроём пробовали найти там мясо, на вид оно есть, а на вкус одна панировка. Цены, на мой взгляд, выше чем у одноклассников, но всё очень субъективно. Все равно спасибо за обслуживание, оказанное внимание и полученный опыт.
1
1
December 17
БирХофф Хороший ресторан, бываю там частно, отличное мясо, пиво морепродукты
1
April 30, 2023
Посещали "Бирхофф" несколько раз, по кухне нареканий нет, особенно полюбились нам рулька и гигантский шницель. В шницеле, правда, иногда многовато панировки, мясо тонкое, хорошо отбитое. Пельмени очень вкусные. Персонал вежливый, обслуживание быстрое. Нравится, что зал поделен на отдельные зоны, можно прийти компанией, и ни вы, ни вам другие гости мешать не будут. При входе аквариум с раками, там же их могут приготовить для вас. Рекомендую
3
December 25, 2023
Мы проездом в Брянске, выбрали ресторан для обеда на основании рейтинга на яндекс и после неудачной попытки сходить поесть супчика в местную сеть с быдлом в обслуге для быдла «л****цца». Ресторан Бирхофф чуть «уставший», но идеально чистый, даже в туалете пахнет хорошо. На входе гардеробщица, что удобно, симпатичные аквариумы с раками/карпами, хостесс не заставляет себя ждать. Нам досталась классная «кабинка» со столом на маленькую компанию или двоих. Блюда все с очень скоростной подачей (рекламировали опцию предазаказ, но он не нужен, принесли все без задержек) и идеальные по качеству и вкусу, но не ждите современных хипстерских блюд. Ценник, наверное, высокий для Брянска, но оно того стоит. Ради позитивной и услужливой девушки Карины, что кружила вокруг нашего столика и уделяла 300% внимания, хочется вернуться еще. Позитивное общение, ответы на вопросы, советы что заказать- все в точку. По еде: все фритюрное такое идеальное, что не прикопаться. Соусы незатейливые, но безупречные и присутствуют во всех подачах. Паста с брокколи- ну, курица в этой пасте и на пивной тарелке в виде стрипсов это вообще самое нежное что может случиться с вами)) Подача напитков моментальная. Давно не попадался правильно приготовленный цезарь, это здесь удивило, не проигнорировали салат Ромен и анчоусы. В общем, было прям классно, забрали кучу еды с собой и кайфанули еще и вечером от крылышек. Хотим придти еще перед отъездом и надеемся увидеть на смене Карину) процветания ресторану! С благодарностью к владельцу, управляющему и Карине ❤️❤️❤️❤️
3
November 15, 2023
Приятная атмосфера. Хорошее обслуживание. Выбор кухни велик и вместе с тем на 4ку. В целом достойное заведение. Хороший выбор пива и виски. Кухню подтянуть бы. Подходит для публики за 30.
2
1
December 21, 2023
Люблю этот ресторанчик. Он по семейному уютный.Часто здесь обедаю и ужинаю вместе с супругой. Рекомендую для спокойного отдыха в кругу семьи или проведения бизнес встречи
1
1
August 6, 2023
Супер место! Персонал просто превосходный, всё очень вкусно. Пиво там просто превосходное, очень вкусные коктели. Интересный интерьер, а так же очень индивидуальный для каждой компании
3
December 12, 2022
Ходили туда отмечать день рождения. Хорошее место в котором можно душевно посидеть, пообщаться и вкусно поесть.При этом там достаточно приемлимые цены , приятная обстановка и внимательный персонал. Особо хотелось отметить официанта Карину и администратора Анастасию. Обязательно прийдём туда ещё.
4
1
August 13
Вкусная кухня. Официанты умницы. Пиво хорошее.
Из минусов - плохая вентиляция, видимо. Запах затхлый, ребята. Надо что-то делать с этим.
May 17
Нам очень понравилось обслуживание в этом заведении. Прекрасно относятся к детям. Кормят вкусно, напитки хорогие
1
January 20, 2023
Пользуюсь доставкой на дом. Очень удобно, все по времени. Блюда всегда свежие и вкусные. На Новый год брали утку, сочная и вкусная! Всем понравилось. Так же заказывали рульку, овощи на гриле, ребенок любит курицу в кляре. Очень нравятся шампиньоны на гриле. Вообщем рекомендую.
1
2
July 15, 2023
Очень уютное место и хороший персонал. Отдельную благодарность хотелось бы выразить официанту Илье, он действительно понимает где работает, может рассказать интересные факты и в целом поддержать беседу. Так же хотелось бы отметить работу управляющего, очень приятная девушка. Обязательно туда еще вернусь
3
September 8, 2023
Еда супер, особенно новинка крылышки куриные, вкусно, быстро
Рёбра свиные понравились
Пиво тоже отличное
Коктейли пивные вкусняшка
Хорошее заведе6
3
June 2, 2023
Отличный ресторан. Можно посещать всей семьёй. Разнообразное меню. Всегда вкусно. Уютно. Помещение разбито на небольшие зоны. Можно посидеть и большой компанией, и вдвоем
3
March 12
Отличное место. Периодически хожу сюда уже больше 15 лет. Раки конечно уже не те, но еда очень вкусная и выбор пива хороший.
2
August 9, 2022
Замечательный ресторан. Отмечали там праздник кампанией из 6 человек. Обслуживание,еда просто великолепно. Порции большие и очень вкусные. Ценник,кто-то пишет,что дорого,но в сравнении с чем? Другая известная сеть ресторанов нашего города явно проигрывает по качеству еду и размеру порции,а цены на таком же уровне. Официант обслуживала внимательно,доброжелательно,с улыбкой(чему стоит некоторым поучиться),каждые полчаса,если нам было ничего не нужно,все равно подходила спрашивала все ли хорошо,ничего ли не надо. Отличное место,теперь точно одно из любимых
3
March 24
Лучший пивной ресторан в городе, самое вкусное пиво, после которого не сушит и уж тем более не болит голова. Вкусная кухня, ну и конечно же, самый чудесный персонал и администратор! Уже более 10 лет я их поклонница).
1
November 14, 2023
Отличный пивной ресторан, очень вкусная кухня. Внимательный и вежливый персонал. Рекомендую посетить данное заведение ))
2
September 15
Всё хорошо, только дороговато! Подумайте над политикой снижение цен! И Перестаньте брать копейки за контейнер, это похоже на мелочность
3
June 10, 2023
Ресторан меня разочаровал в плане еды в первую очередь (к сожалению не сделала фото), заказ принесли очень быстро и это странно, раньше ждали минут 40 точно, картофель синего цвета, напоминающий клейстер, а это на секундочку было когда-то вкуснейшее блюдо Медальоны в сливочном соусе, знаменитый Цезарь с креветками (3 креветки и гора листьев и сухарей, и еще 2 перепелиных яйца, ВСЁ, за что такие ₽ не понятно), ну и на последок, заказ принесли не весь, хотя я четко говорила официанту и не один раз, но он, видимо, либо устал очень, либо проигнорил, спасибо, что хоть в чек не включили. Итог всему таков, мы с семьей, были фанатами этого заведения много лет, но увы и ах, нет ни малейшего желания возвращаться в Ваш кабак(((((( Отзыв от 10.06.2023
2
3
September 7, 2023
Бирхофф все 18 лет наших посещений был безупречен. 18 августа, посетив его снова на наше торжество, мы были неприятно удивлены. Качество блюд разочаровало, заказ принесли почти сразу, а всегда готовили около 30минут и приносили с пылу жару . Пивная тарелка большая ( сыр неприятного вкуса и крылышки пареные какие то, котлета из говядины (светлая и клейкая внутри за 800 р!!!!), и даже торт наполеон!!!!! (Сырой осевший приторный) Блюда однозначно были приготовлены не в этот день. Мы не стали портить себе праздник, в этом постарались вы. Что случилось с рестораном?????! Как можно так испортить свою репутацию в одночасье?рs: менеджеру поучиться внимательно читать отзыв и культурно отвечать , а не огрызаться.
3
3
March 3
Дорого, но вкусно, салаты не рекомендую, в Цезаре 1 помидор на порцию, не рекомендую, закуски, пиво 🍺 и горячие блюда на отлично
1
May 13, 2023
Плюсы:быстрое обслуживание, вежливые официанты
Минусы:запах канализации, очень не уютная обстановка, блюда по вкусу совсем не ресторанные, пиво 0,5- 380 ₽ по вкусу самое обычное, большая пивная тарелка оказалась НЕ большой🫤, паста пресная. Больше точно не посетим.
October 11, 2023
Тихое атмосферное заведение для спокойного ужина, персонал приветливый . Меню не раздутое, блюда подаются в течении 10-20 минут. Средний чек на человека порядка 800-1000 руб. Хорошее место как для деловой встречи, так и для вечернего время припровождения в кругу друзей.
1
November 30, 2023
Отличный ресторан, персонал очень вежливый , обслуживание на 100, еда очень вкусная и супер большие порции, там где их не ждешь
1
April 15, 2023
Супер вкусный стейк! Официанты просто умнички, всё подробно расскажут и предложат под ваши предпочтения. Цены демократичные. Идеально для деловых встреч и компании друзей.
August 11, 2023
Рекомендую, приятная отмосфера, достойная кухня, приятные сотрудники. Широкий ассортимент на любой вкус. Есть большое желание посетить ещё раз.
March 29
Большие цены, заказали пиво не дорогое, после двух бакалов резко сломался кран. Но пиво дорогое как лилось так и продолжало. Еда отвратительна. Пример еда жирная аж течёт масло, кусок мяса 5 мм, а слой кляре 1.5 см ешь просто хлеб.
Ставлю две звезды за официантов и атмосферу.
2
3
January 20, 2022
О это великолепное место хотите насладится спокойной обстановкой и вкусной едой, то вам однозначно сюда. Приветливый персонал, отличное меню , а самое интересное отделенные посадочные места , вы не будете находится в большой толпе , а покажется что у каждого отдельный зал для обслуживания. Отсутствия громкой музыки и места для танцев позволит наморщится приятной беседой с собеседником и вкусной едой. Цены соответствуют качеству и обслуживанию
1
2
March 30, 2023
Очень доброжелательный и приветливый персонал. Карина молодец, умеет поднять настроение. Кухня очень хорошая, уютно…Немного надо поработать с освещением- мрачновато…..
May 19
Вчера были в этом ресторане. Музыки нет, было очень скучно. Горячее ждали час сорок, хотя посетителям которые пришли позже принесли сразу.
Когда наконец принесли горячее было несъедобно. Мясо было очень жесткое.
May 20, 2023
К большому сожелению в этот раз посещая Брянск не был в Бирхоффе. Но еду заказывали в нем. Не разочаровала!!! Все блюда были отменные!!! Очень и очень вкусно и достойно!!! Отлично.
December 30, 2023
Отдыхали с товарищем 3 ноября 2023 года. Еда вкусная, пиво огонь. Получилась неприятная ситуация, когда принесли еду, оказалось пива, которое мы заказали нет. Пока принесли другое всё уже остыло, ну и это уже как-то не очень получилось, впечатление испорчено.
2
1
February 4
Пришли сюда впервые по рекомендации знакомых, которые были в восторге заведением. Увидев появление “друга” из растаявшего кубика льда… решили сразу уйти. Сотрудники не сказали нам ни слова в ответ на это. От недоумения забили сфотографировать другие коктейли, которые были грязными
October 10, 2023
Уютная обстановка, отличная кухня, широкий выбор блюд, большие порции, ненавязчивый сервис. Рекомендую.
3
January 24
В будний день очень хорошая скорость подачи блюд! Официанты- желают быть намного лучше. Общение, как с закадычными друзьями. Немного даже хамоватое. Не тот формат заведения с таким обслуживающим персоналом.
September 2, 2023
Заказывали доставку. Безумно вкусно, большие порции, все качественно упаковано, приборы салфетки - все положили. Ни копеечки не жалко за такой сервис и вкус! Рекомендуем к посещению 👍
3