Фарш из мяса бедра индейки заворачивается в белокочанную капусту. Получившиеся голубцы выкладываются на слайсы кабачка, маринованные в соли и зеленом масле, сверху поливаются соусом на основе куринного бульона. Подаются с обжаренными брокколи, слайса
690 ₽220 g
Крабовые котлеты с картофельным кремом, брокколи и крабовым биском
Крабовые котлеты панируются в сухарях панко и обжариваются на сковороде. Подаются на картофельном пюре с кубиками свежего манго, припущенными брокколи. Сверху поливают крабово-креветочным соусом
1250 ₽250 g
Куриная грудка конфи с пастой ризо и брокколи
690 ₽260 g
Медальон из телятины с соусом из королевских грибов
1790 ₽220 g
Мраморный стейк с маринованным баклажаном и картофельным муссом
Скерт-стейк (плоский тонкий стейк из диафрагмы) готовится с розмарином, солью, перцем и оливковым маслом - жарится в хоспере, а после нарезается слайсами. Затем выкладывается на запеченный баклажан. Подается с картофельным муссом. Поливается зеленым
1290 ₽220 g
Осьминог с ризотто из кабачков и томатами
1890 ₽230 g
Томлёные говяжьи щёки с картофельным пюре и соусом порто
1290 ₽280 g
Треска с черным рисом и древесными грибами
1250 ₽260 g
Утиная грудка с морковью конфи с соусом порто
1190 ₽310 g
Филе судака с ризотто из брокколи
990 ₽270 g
Целая дорадо
Обжаривается на мангале с добавлением соли. Подается с лимоном. Смазывается пряным маслом
2290 ₽500 g
Целый молодой цыпленок в хрустящей корочке, жаренный с розмарином и соусом тартар
Тушка молодого цыпленка маринуется в соевом соусе, с репчатым луком, кинзой, чили-перцем, морской солью, подсолнечным маслом – маринуется 12 часов. Обжаривается на сковороде до золотистой корочки с чили-перцем и розмарином. Подается с соусом тартар (
1290 ₽350 g
Язычки ягненка с гратеном из сельдерея и яблочно-имбирным кремом
Предварительно отваренные языки ягненка обжариваются и глазируются в соусе демиглас, подаются с гратеном из сельдерея, винно-перечным соусом, яблочно-имбирным пюре из свежих яблок, корня имбиря, сахара, белого вина, гвоздики, корицы, кардамона и посы
1290 ₽280 g
Закуски
Ассорти из свежих овощей
650 ₽580 g
Вяленая говядина с трюфельным соусом
Вяленая говяжья вырезка нарезается тонкими ломтиками и подается с соусом, который сочетает в себе соевый соус и трюфельное масло. В его состав входят растительное масло, трюфельное масло, лук, чеснок, рисовый уксус, крахмал, вода и соевый соус
750 ₽100 g
Гигантские маслины или оливки по-сицилийски
Оливки или маслины сорта Каламата. Подаются с рубленной петрушкой с чесночным и оливковым маслом
590 ₽100 g
Зеленые маринованные оливки Chupadedos
Оливки Чупадедос – это зелёные маринованные оливки сорта Охибланка. Переводится Chupadedos как Пальчики оближешь! Собираются вручную и подаются по традиционному рецепту, который шеф-повар ресторана Беллини воспроизвел в нашем меню
690 ₽100 g
Карпаччо из телятины с соусом вителло тоннато и травами
990 ₽165 g
Коллекция мясных закусок от шеф-повара
4 вида мяса: свиная колбаса фуэт с белой плесенью, пармская ветчина, вяленая говядина, вяленая индейка. Подается с маслинами, оливками, сыром пармезан, маринованными артишоками и вялеными томатами
2590 ₽300 g
Сырное плато
1490 ₽230 g
Фирменный паштет с желе из мадеры и тостами бриошь
Паштет (куриная печень, сливки, масло бер-нуазет, морковь, репчатый лук, тимьян). Паштет поливается глазурью из фреша моркови и апельсина, подается в форме мини-мандаринок. Подается с желе из мадеры (Мадера – это крымский херес), точками яблочного пю
670 ₽270 g
Хамон из утки с чатни из ягод
Сыровяленая утиная грудка подается с чатни из ягод и луковым хлебом. Чатни из ягод (смородина, чеснок, лук, сахар тростниковый, вишневый сок, цедра апельсина, черный молотый перец, палочки корицы, уксус винный, крахмал, гвоздика, цедра лимона, бадьян
690 ₽180 g
Паста
Паста Rigatoni с мраморной телятиной
1150 ₽370 g
Паста Rigatoni с пармой в трюфельном соусе
Паста Rigatoni подается в соусе на основе винно-перечного соуса с добавлением трюфельной пасты. При отдаче выкладывается сыр страчателла, посыпается тертым сыром пармезан, слайсы пармского окорока. Поливается трюфельным маслом.
1150 ₽350 g
Паста Карбонара
750 ₽290 g
Паста с креветками и обжаренными кабачками
850 ₽350 g
Паста с молодым цыпленком и сезонными овощами
670 ₽300 g
Ризотто с лесными грибами
990 ₽320 g
Ризотто с морепродуктами и спелыми томатами
1250 ₽340 g
Спагетти нери Bellini с морепродуктами
1150 ₽320 g
Постное меню
Бифштекс с постным мясом растительного происхождения Beyond Meat
300 gБифштекс с мясом растительного происхождения Beyond Meat, постным картофельным пюре, томатами и соусом кальби — это вкусное и сытное блюдо из высококачественных растительных ингредиентов. Идеальный выбор для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и
1100 ₽
Голубцы в соусе пармиджано реджано
240 gГолубцы в соусе пармиджано реджано – сытное и ароматное блюдо нашего постного меню. Для их приготовления мы используем растительный фарш, белокочанную капусту, шампиньоны, вешенки, ароматный овощной соус с опятами и зеленью
850 ₽
Равиоли с картофелем и артишоками в соусе из белых грибов
240 gРавиоли с картофелем и артишоками в соусе из белых грибов – это вкусное и сытное блюдо из нашего постного меню. В его составе только растительные ингредиенты: картофель, вяленые томаты, белые грибы, вешенки, артишоки, лук и ароматное зелёное масло
670 ₽
Салат с авокадо, вялеными томатами и кешью
160 gИщете что-то лёгкое и вкусное к обеду или ужину? Салат с авокадо, вялеными томатами и кешью – отличный выбор! В его составе киноа, авокадо, обжаренные брокколи, микс салата, фенхель, а также вяленые томаты, заправленные соусом песто и кунжутным соусо
750 ₽
Салат с киноа в кунжутном соусе, брокколи и вялеными томатами
250 gИщете что-то лёгкое и вкусное к обеду или ужину? Салат с авокадо, вялеными томатами и кешью – отличный выбор! В его составе: киноа, авокадо, обжаренные брокколи, микс салата, фенхель, а также вяленые томаты, заправленные соусом песто и кунжутным соус
790 ₽
Спагетти Болоньезе с мясом Beyond Meat
260 gЭто блюдо из категории постного меню. В его состав входит постный фарш, томатная паста, сельдерей, лук, морковь, а также постный сыр пармезан с базиликом
750 ₽
Щи из белых грибов
250 gЭто традиционное блюдо в интерпретации постного меню. Ароматный грибной бульон, обжаренная квашеная капуста и набор классических овощей: лук, морковь, сельдерей, а также белые грибы и зелень. Подаются с постной сметаной
690 ₽
Яблочный тарт из яблок и бобами тонка
200 gИщете вкусный десерт для постного меню? Попробуйте яблочный тарт с бобами тонка. Нежный бисквит, запечённые яблоки, кислинка лимонной цедры и белый шоколад — это сочетание точно не оставит вас равнодушным
650 ₽
Салаты
Зеленый салат с авокадо и вялеными томатами
750 ₽160 g
Салат Беллини с тёплыми морепродуктами и томатами конфи
1890 ₽330 g
Салат с камчатским крабом, авокадо и розовыми томатами
1450 ₽260 g
Салат с обжаренными креветками, огурцом и ореховой заправкой
Тигровые креветки обжариваются с кабачком на кокосовом и чесночном масле в белом вине, выкладываются на рукколу, черри, авокадо и огурец. Ореховая заправка (оливковое масло, терияки, зернистая горчица, чеснок, кинза, жареный грецкий орех). Посыпается
1190 ₽270 g
Салат с сочной телятиной и авокадо
Нежное телячье филе, обжаренное в пикантном тайском соусе с сочным болгарским перцем. Выкладывается на свежих розовых томатах, хрустящих огурцах и авокадо. Блюдо заправлено ароматным тайским соусом и украшено хрустящими орехами кешью в соленом безе,
1100 ₽300 g
Цезарь с креветками
Микс-салат (романо, айсберг), гренки из белого хлеба, черри, обжаренные тигровые креветки, соус цезарь (масло растительное, ворчестер, анчоусы, пармезан, дижонская горчица, чеснок, лимонный сок, яйца куриные). Отдельно подается сыр пармезан
750 ₽200 g
Цезарь с куриным филе
Отдельно подается сыр пармезан
650 ₽220 g
Гарниры
Брокколи с кунжутно-трюфельной заправкой
Брокколи припущенные. Подаются под кунжутно-трюфельным соусом
Нижний слой торта - брауни, начинка из соленой карамели и банана, верхний слой - мусс из молочного шоколада. Обливка сверху состоит из сливок, сахара и какао. Украшается вафельной крошкой и сезонной ягодой
630 ₽220 g
Шоколадный фондан с кедровыми орехами и карамелью
Шоколадный фондан, приготовленный с добавлением кедрового ореха в бисквит, подается с ванильным мороженым. Гарниром служат шоколадный чипс, шоколадный крамбл, солёная карамель и малиновый соус
770 ₽160 g
Горячие закуски
Баклажаны в устричном соусе с розовыми томатами
Баклажаны маринуются, панируются в крахмале и обжариваются во фритюре. После обжарки карамелизуются на сковороде в соусе свит чили и устричном соусе. Подаются с розовыми томатами, листьями романо, рикоттой, добавляется томатный соус. Посыпается дробл
695 ₽240 g
Жареный сыр Бри с финиками и грецким орехом
890 ₽170 g
Камчатский краб со стейком из капусты
Стейк из капусты обжаривается, мясо краба прогревают в соусе из белого вина с сыром горгонзола и петрушкой. Подается с соусом из сыворотки, эспумой из пармезана, красной икрой, икрой палтуса, трюфельным маслом, слайсами редиса
1890 ₽320 g
Супы
Борщ
570 ₽320 g
Суп с домашней лапшой и цыплёнком
420 ₽350 g
Том ям с морепродуктами и маринованным в лайме огурцом
890 ₽380 g
Выпечка
Фокачча в ассортименте
320 ₽180 g
Updated: April 10.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.