Совет уважаемым руководителям этого предприятия,пригласить для мастер- класса какую- нибудь местную бабушку,чтобы она научила бы ваших работников квашению капусты деревенским способом.У вас получилась капуста не квашенная,а сильно маринованная,Состав непонятный,писал явно китаец:овощи соленые,квашенные консервированные фасованные?Ссылки на ваши ТУ предприятия не убедили,место вашего продукта не на столе.