Blau
Business hours
Closed until tomorrow
Directions
Novokuznetskaya
670 m
Balchug Street
197 m
Information verified by owner
449 reviews
March 20
Осуществил инспекцию завтраков в небольшом и уютном заведении Blau. Местечко небольшое, приятное, с большими панорамными окнами. Несмотря на это, в помещении слегка темновато, свет не зажигают утром (а стоило бы). Мест посадочных немного, больше половины забронировано (но за общим столом тоже хорошо). Туалет чистый, сервис внимательный и оперативный. Пианино манит сыграть немного Шопена (ну не утром же).
А что же по еде:
Менемен с фетой (симит) (750р) - честно скажу, ехал во многом, чтобы попробовать местные яйца по-турецки. Нельзя сказать, что плохо, но просто овощная сытная закуска с двумя яичками. Мало специй, ноль пряности, никакого катарсиса в конце. Должен ли он быть в этом блюде? Да, должен. Симит (бублик) - вкусный, к нему вопросов гораздо меньше. Вкусно, но остаётся чувство недосказанности.
Блинчики с лососем собственного посола и яйцом пашот (790р) - внешне блинчики выглядят слегка непримечательно, но вместе с другими ингредиентами (там ещё взбитое масло) работают как надо. Кто не любит эксперименты, а хочет понятной и вкусной еды - идеальный вариант.
Блинчики с каймаком, фисташкой и медом (530р) - а вы точно каймак? По вкусу и виду он очень сильно напоминает обычную сметану. Причем процентов 10 жирности всего (это не дело). Меда пожалели. Фисташек тоже. Опять же, все хорошо, но по каждому ингредиенту есть вопросик. Уж меда могли накапать не три капли, а хотя бы пять.
Гречишный чай (400р) - хороший, но не эталонный.
Итог: Blau безусловно отвечает на основные запросы утоления голода и нахождения в приятном, уютном месте. Но ничего "чуть больше" он не даёт. С точки зрения гастрономического опыта он и вовсе уверенно скользит к отметке 3. Если вы случайно оказались на Балчуге и зашли перекусить - ничего плохого не произойдет. Но ехать пробовать менемен на завтрак - наверное, тоже, не стоит.
3
March 22
Гуляли по Москве и зашли пообедать в ресторан Blau. Приятная атмосфера , приветливый и внимательный персонал . Особенно хочется отметить кухню, приятно удивило . Ооочень вкусно , красивая подача, заказывали ньоки с щечками и утиную грудку с тыквой . Полный восторг ! Благодарность Су-шефу Давиду и администратору Татьяну за вкусный обед и внимательное отношение ❤️
Анна
1
October 19, 2024
Классный небольшой, но атмосферный ресторанчик. Интересный интерьер и приглушенный свет создают какую-то особую романтическую атмосферу.
Очень классно, что на каждый столик ставят бесплатный кувшин с водой. Мелочь, а приятно.
Конечно, про кухню мнения всегда субъективны, но, на мой взгляд, блюда вкусные, особенно можно выделить чизкейк)
2