Bollywood

Баклажаны, приготовленные в стиле Андра

Жареные куриные кусочки в пряном соусе из помидоров и сливок

Королевские креветки под соусом из кокоса. Традиционное блюдо Гоа

Рыба (треска), приготовленная в соусе из кокоса и орешков кешью. Блюдо, характерное для Гоа

Цельная черная чечевица и фасоль, приготовленная на медленном огне

Желтый дал, приготовленный по-домашнему

Маленькие кусочки картофеля обжаренные с луком, тмином и листьями карри.

Нарезанный соломкой индийский домашний сыр, приготовленный с перцем

Слегка обжаренные кусочки курицы с болгарским перцем, свежими травами и специями

Кусочки филе ягненка под традиционным соусом масала. Традиционное кашмирское блюдо

Кусочки курицы с кокосовым орехом. Традиционное блюдо Мадрас

Шарики из домашнего сыра, фаршированные орехами и изюмом. Под густым соусом из орешков кешью

Кусочки мяса ягненка, приготовленные в мятном соусе со шпинатом

Рубленый шпинат и домашний индийский сыр в горчично-чесночном соусе

Взбитый йогурт с индийскими специями

Кусочки курицы, приготовленные в чесночном соусе со шпинатом

Сочные кусочки трески, приготовленные в стиле малабари

Пряные кусочки филе цыпленка в ореховом соусе

Кусочки курицы под острым луковым и томатным соусами

Основное блюдо из домашнего сыра в густом томатно-сливочном соусе с добавлением пряных специй

Рис с овощами и изысканными специями в стиле дам, приготовленный в печи тандур

Рис с джирой, горчицей и чечевицей

Отварной рис на пару

Отварной рис с шафраном

Рис с мясом ягненка и изысканными специями в стиле дам, приготовленный в тандуре

Рис с курицей, помидорами и изысканными специями в стиле дам, приготовленный в тандуре

Ребрышки ягненка, запеченные в тандыре с индийскими травами и специями (4 шт.)

Нежные кусочки куриного филе, маринованные с сыром, орешками кешью и сливками, приготовленные на углях

Нежные рубленые кусочки ягненка с индийскими специями и травами

Кусочки домашнего сыра, приготовленные на углях

Свежие овощи, запеченные в тандыре с индийскими специями

Тигровые креветки в индийских специях, приготовленные на углях (4-5 шт.)

Нежные кусочки курицы, маринованные с орешками кешью, зеленым чили, кефиром в мятной муке с кориандром

Наан, Батар Наан, Гарлик Наан, Стафт Кулча

Традиционная индийская лепешка в сливочном масле

Индийская лепешка с чесноком

Лепешка из слоеного теста

Традиционная индийская лепешка

Хлеб с сыром

Лепешка из цельной пшеничной муки

Индийская лепешка с сыром и чесноком

Нарезка из овощей, жаренных в нутовом кляре

Хрустящие пирожки с начинкой из картошки, зеленого горошка, орехов кешью и специй. Подаются с двумя видами соусов

Жареные креветки в кляре со специями

Рыбное филе в хрустящем панировочном тесте со специями

Очень популярное блюдо в Индии. Чаще всего используется как горячая закуска или как гарнир к основному блюду

Тонкий хрустящий блинчик из смеси чечевичной и рисовой муки с сырной начинкой, подаётся с соусами самбар и чатни

Плоский рисовый хлеб из южной Индии. Подаётся с соусами самбар и чатни

Тонкий хрустящий блинчик из смеси чечевичной и рисовой муки с начинкой из баранины, подаётся с соусами самбар и чатни

Тонкий хрустящий блинчик из смеси чечевичной и рисовой муки с картофельной начинкой, подаётся с соусами самбар и чатни

Тонкий хрустящий блинчик из смеси чечевичной и рисовой муки с начинкой из креветок, подаётся с соусами самбар и чатни

Томатный суп с лепешками

Кисло-острый суп на основе куриного бульона с курицей. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда

Тайский суп с креветками

Кисло-острый суп с овощами

Кисло-острый суп с овощами

Вкусный легкий салат с креветками, авокадо, помидорами черри и манговым соусом

Салат с курицей и свежими овощами под пикантным соусом — это блюдо в азиатских кулинарных традициях. Оно очень сытное, вкусное и оригинальное

Смесь свежих овощей

Салат из гороха – нут с помидорами, зеленым чили, луком, мятой, приправленный индийскими специями