Bon Bistrot

Гречневая крупа аль-денте, яйцо пашот, авокадо, зеленое масло ( оливковое масло со свежей петрушкой), пармезан.

Творожные сырники приготовленные на рисовой муке, подаются со сметаной и малиновым джемом

Рисовая каша на кокосовом молоке, с добавлением пюре манго и гранолой.

Овсяная каша на коровьем молоке с малиновым джемом и гранолой.

Глазунья из 2-ух яиц, бэби-картофель, бекон, микс салата, помидоры черри, 2 кусочка поджаренного Леонского хлеба

Бенедикт подаётся на картофельной вафле. Яйцо пашот, форель слабой соли, микс салата и соус голландез.

Основа из крем-чиза с добавление кунжутного масла, яйца всмятку, бекон, микс салата, помидоры черри, битые огурцы, бородинский хлеб, пармезан.

Нежная шакшука из 2ух яиц с печёным перцем и томатами. Подается с сыром фета и кусочками леонского хлеба

Ароматные и нежнейшие блинчики на пшеничной муке со сметаной.

Оладьи на кефире и пшеничной муке. Подаются с жареным бананом и карамелью, сверху посыпаны миндальными лепестками.

Оладьи с протертым кабачком и шпинатом, подаются с миксом салата и сметаной.

Бенедикт с форелью слабой соли, подаётся на поджаренной ароматной бриоши с миксом салата и соусом голландез.

Ароматны и нежный круассан на сливочном масле, с подкопчённым тамбовским окороком, немного чесночного соуса, свежий огурец и микс салата! Сытно, вкусно, ароматно. Хорошее начало дня обеспечено!

Нежный круассан на сливочном масле, с крем-чизом, свежим огурцом, миксом салата и форелью слабой соли! Лучшее начало дня обеспечено.

Эксперименты не заканчиваются. Запекли морковь, добавили яйцо куриное, муку и соль. Получили чудесную ароматную морковную вафлю. Приправили ее риетом из форели. Подаём с миксом зелени. Стоит попробовать!

Морс собственного приготовления из малины

Фрикадельки из индейки (бедро) с пастой и свежими овощами. Фарш для фрикаделек делаем сами, ничего лишнего.

Куринные стрипсы, которые мы готовим сами, в фирменной панировке, с ароматной картошечкой фри и томатным соусом.

Паста с сыром "пармезан", свежими помидорами черри.

Палочки овощные из моркови, огурца и перца

Нежнейший кальмар, который подаётся к кремом из сладкого перца с миксом зелени и помидорами черри. Может подойти в качестве самостоятельного блюда.

Пицца римская, бекон-маскарпоне. Отличная горячая закуска в любое время дня! Хрустящая основа, нежнейшая начинка, что может быть лучше! Размер 30*22см.

Пицца римская, пепперони. Отличная горячая закуска в любое время дня! Хрустящая основа, начинка с остринкой, что может быть лучше!

Пицца римская, ветчина- грибы. Отличная горячая закуска в любое время дня! Хрустящая основа, ароматная и сытная начинка, что может быть лучше!

Паста орзо с креветками в томатно-сливочном соусе, с добавлением пармезана и свежего кабачка

Насыщенный и аппетитный борщ со сметаной. Готовится на курином бульоне, подаётся со сметаной и бородинским хлебом.

Ароматный томатный суп с морепродуктами, в состав которого входят креветки, судак, мидии, каперсы и маслины.

Это наша версия классики: микс салата, помидоры черри, поджаренные креветки, сухарики из леонского хлеба, пармезан и нежнейший соус с добавлением анчоусов.

Свежий микс салата, хрустящие баклажаны, помидоры черри и нежнейший сыр страчателла, идеальное сочетание ингредиентов для любого времени! пикантность салату придаёт соус свит-чили.

Печёная тыква и свёкла вместе с миксом салата создает основу, далее добавляем креветки в манговом соусе и страчателлу. Что сказать -впечатляет!

Наши знаменитые щёчки с новым гарниром -брокколи кимчи в кунжутном соусе. Нежность мяса идеально сочетается с островатым и хрустким слоем гарнира. Есть пикантность и фактура у каждого ингредиента.

Оссобуко -альтернативный стейк, долго томится с овощами, обретает нежнейшую текстуру и подается с морковным пюре и кукурузой. Для любителей мяса -100% попадание.

О, тут мы постарались, усовершенствовали прежний рецепт! Тунца выдерживаем в стружке бонито (вяленный тунец), добавляем манговый соус, красный лук и авокадо. Пикантно, ароматно, сочно! Подается с рисовыми чипсами. Попробовать обязательно!

Классика! Нежнейший ростбиф подается с печёной паприкой, которая придает лёгкую сладость и еще большую сочность блюду. Классический соус витело тоннато, сверху немного стружки бонито.