Брали пастеризатор роторный. Про плюсы не знаю, при первом пуске потек один ротор, приехали, сделали. На третий день потекли оба, из бака постоянно течет молоко, потому что крышка не закрывается, на что менеджер сказал, молоточком подрихтуйте, нормально так. Производительность в три раза ниже заявленой, Принцип работы и установку параметров сказать не могут, одна отговорка читайте инструкцию. Вообщем эту организацию не рекомендую