Bosphorus Family

Сочный кебаб Kuzu Sis с мезе на основе сюзьмы, запеченных на мангале изгара баклажанов без кожуры

Известный Урфа-кебаб с мезе на основе сюзьмы, запеченных на мангале изгара баклажанов без кожуры

Измельченная вручную баранина с турецкими специями, подается в лаваше с томатным соусом и йогуртом, готовится на мангале изгара

Измельченная вручную баранина с турецкими неострыми специями, подается с сюзьмой

Измельченная вручную баранина с турецкими специями, подается в лаваше с томатным соусом, топленным сыром Кашар и тертыми фисташками

Адана кебаб в завернутый в филе миньон, подается на подушке из карамелизированного лука

Крупно нарезанная, маринованная в свежем молоке баранина, готовится на мангале изгара

Мелко нарезанная, маринованная в свежем молоке баранина, готовится на мангале изгара

Сочный кебаб Kuzu Sis на подушке из традиционного мезе Ezme

Филе куриной голени, замаринованное с турецкими специями, приготовленное на мангале изгара

Куриные крылышки, замаринованные с турецкими специями, приготовленные на мангале изгара

Вкусный овощной кебаб, подается с картофелем фри

Урфа кебаб на подушке из традиционного мезе Ezme

Баклажаны в темпуре с нарезанными помидорами и микс-зелени, заправляется соусом терияки

Традиционный греческий салат с козьим сыром, заправленный соусом на основе орегано и оливкового масла

Салат с рукколой, грушей, кедровыми орехами и запеченной араматной свеклой в нежном сладком соусе

Традиционный салат со свежими рубленными овощами и грецким орехом, заправленный гранатовым соком и оливковым маслом

Итальянский салат с острова Капри, с нежным сыром Моцарелла, рукколой и соусом песто

Классический салат из нежной куриной грудки, листьев салата Айсберг, заправленный соусом Цезарь и посыпанный сыром Пармезан

Популярный пастуший салат со свежими рубленными овощами, заправленный гранатовым соком и оливковым маслом

Сытный салат с сыром Моцарелла и куриным филе, заправленный соусом песто

Салат с рукколой и бланшированными помидорами, заправляется бальзамическим уксусом и посыпается тертым сыром Пармезан

Свежий салат с микс-зеленью и с козьим сыром Тулум, заправленный цитрусовым соком и оливковым маслом

Теплый салат с филе телятины, рукколой, грибами и соусом Bosphorus

Баклажаны в темпуре с салатом чука, заправленные острым ореховым соусом

Chortoq - бодрящий напиток с натуральными компонентами

Сладкий, газированный напиток

Viko натуральный апельсиновый сок для тех, кто ценит настоящий фруктовый вкус

1 литр натурального айрана - идеальный выбор для освежения в жару

Экзотический айс-ти с ярким вкусом гибискуса и сладкой гулупнай. Он бодрит и придает энергии, создавая идеальный летний напиток

Айс-ти с ярким цитрусовым вкусом, который идеально освежает и придает энергии в любое время дня

Освежающий чай с вкусом ягод. Он утоляет жажду и придает каждому глотку приятную свежесть

Мохито с яркими фруктовыми нотами, приятно освежающий

Мохито с яркими фруктовыми нотами, приятно освежающий

Лимонад Bosphorus, вдохновленный Босфором

Лимонад Istanbul, экзотический напиток, вдохновленный Истанбулом

Лимонад Tarhun напиток с традиционным вкусом и ароматом тархуна

Турецкая лепешка в форме лодочки со свежим мясным фаршем из баранины и говядины и с овощами

Турецкая лепешка в форме лодочки с сочным мясным фаршем из баранины и говядины, сыр Кашар

Тонкая хрустящая турецкая лепешка, на которую выкладываются сочный говяжий фарш и овощи

Лахмаджун в миниатюрном исполнении

Турецкая лепешка в форме лодочки с сочным говяжим фаршем, овощами и специями

Турецкая лепешка в форме лодочки с мелко нарезанным мясом и овощами

Tурецкая лепешка в форме лодочки с мелко нарезанным мясом говядины, овощами и сыром Кашар

Турецкая лепешка в форме лодочки с сыром Кашар из цельного козьего молока

Турецкая лепешка в форме лодочки с сыром кашар, фисташками и каймаком, подается с медом

Турецкая лепешка в форме лодочки со свежим шпинатом, заправляется сливочным маслом

Закрытое пиде в форме лодочки со свежим шпинатом и с сыром Кашар

Турецкая сладость провинции Газиантеп в виде мидии, тесто из одного слоя со взбитыми сливками и начинкой из мелко растертых фисташек

Нежные и вкусные рулетики из фисташек

Турецкая сладость со взбитыми сливками и фисташками

Нежный пирог на основе трёх разных видов молочных продуктов с карамельной глазурью

Нежный пирог на основе трёх разных видов молочных продуктов с фисташками

Турецкая сладость в виде морковки, тесто из 35 слоев, пропитанных сахарным сиропом и маслом, с начинкой из крупно растертых фисташек

Традиционная баклава с начинкой из крупно растертых фисташек, выдержанная в молочном соусе с молотым шоколадом

Турецкая сладость провинции Газиантеп в виде треугольника, из 14 слоев со взбитыми сливками и начинкой из крупно растертых фисташек

Сосиски из говяжьей вырезки с душистыми турецкими специями с гарниром из картофеля фри

Классическое кёфте с турецкими специями и гарниром из картофеля фри

Традиционное кёфте в виде полумесяца с начинкой из сыра кашар и гарниром из картофеля фри

Нежное филе говядины из вырезки Tenderloin с гарниром из запеченного картофеля и сочного шпината

Сочное кефте в форме мини-кебабов с томатным соусом

Стейк из говяжьей корейки без костей, подвергнутый влажной ферментации в течение 15 дней, рекомендуемая прожарка - medium

Корейка ягненка, подвергнутая влажной ферментации в течение 10 дней, с гарниром из запеченного картофеля и сочного шпината

Стейк рибай, подвергнутый влажной ферментации в течение 15 дней. Рекомендуем в прожарке medium

Мезе из баклажанов с двумя видами болгарского перца и оливкового соуса с добавлением лимона

Мезе на основе сюзьмы, запеченных на мангале изгара баклажанов без кожуры

Вегетарианская долма из риса, орехов, овощей и особых специй

Сюзьма, приготовленная по турецкой технологии с добавлением горной дикой мяты и оливкового масла

Говяжьи пельмени, обжаренные в сливочном масле, подаются c чесночной сюзьмой

Классический хумус на основе нута, кунжутной пасты Тахини и оливкового масла

Сочное мезе на основе мелко нарезанных помидоров, болгарского перца и лука

Сочная средиземноморская дорада, приготовленная целиком с душистыми травами на мангале изгара

Мелко нарезанная куриная голень, обжаренная с болгарским перцем, турецкими специями и томатами, подается с рисом

Маринованные сазан жаренный на мангале

Классическая итальянская паста Феттуччине в соусе Альфредо с куриной грудкой и грибами

Стейк из филе радужной форели приготовленный на мангале изгара с овощами

Рыбки хамса с мясом нежно-розового цвета, панированные в кукурузной муке и обжаренные на оливковом масле

Сочный бургер для детей, с карамелизированным луком и булочкой Бриошь

Сочный бургер с карамелизированным луком и булочкой Бриошь

Чизбургер с карамелизированным луком, белыми грибами и булочкой Бриошь

Крупно нарезанные овощи

Турецкий рис

Сочный шпинат с шампиньонами

Приготовленный на дровяном вертеле, донер подается на турецкой лепешке с томатным соусом, йогуртом и с дрессингом из топленого сливочного масла

Приготовленное на дровяном вертеле тонко нарезанное мясо с овощами в нежной лепешке

Приготовленное на дровяном вертеле тонко нарезанное мясо баранины и говядины, подается с томатным соусом, йогуртом и с картофелем фри

Классический турецкий кремообразный суп на основе красной чечевицы со сливочным маслом

Суп из говяжьего языка, приготовленный по особому рецепту

Традиционный турецкий хлеб, украшенный узорами

Традиционный турецкий хлеб из цельнозерновой муки