Botanika

Картофель, морковь, свекла, соленые огурцы, зеленый горошек, подсолнечное масло, сок лимона

Салат с домашним сыром, солёными огурцами и зелёным горошком, дополненный майонезом

Бездрожжевое тесто с индийскими специями, адыгейским сыром и начинкой из шпината, брокколи, картофеля, зеленого горошка, кинзы. Подаются с тамариндовым соусом

Рисовая бумага, копченый тофу, огурец, капуста, перец, авокадо, ромейн. Подается с арахисовым соусом (соевый соус, яблочный сок, арахисовое масло, табаско)

Свекла, капуста, картофель, морковь, помидоры, сладкий перец, фасоль, стебель сельдерея, барбарис, сок лимона, зелень. Подается со сметаной

Маш, гхи, имбирь, индийские специи. Подается с пападамом

Картофель, цветная капуста, зеленый горошек, помидоры, кешью, йогурт, специи. Подается с абрикосовым чатни, райтой и соусом Пикл

Роллы с тофу, сладким перцем, стручковым горохом, кунжутом

Творог, сахар, мука, ваниль, манка. Подается со сметаной

Свежие помидоры, огурцы и сладкий перец дополняются нутом и авокадо, создавая легкое блюдо, которое заправляется тахиной