Botanika

Блюдо с цветной капустой, тофу и шпинатом, заправленное арахисовой пастой, подается в лаваше

Соя и капуста, дополненные яблоком, завернуты в лаваш и приправлены томатным соусом

Шарики из нута, приправленные арабскими специями, завернуты в лаваш с овощами и соусом тахина

Бездрожжевое тесто с индийскими специями, адыгейским сыром и начинкой из шпината, брокколи, картофеля, зеленого горошка, кинзы. Подаются с тамариндовым соусом

Рисовая бумага, копченый тофу, огурец, капуста, перец, авокадо, ромейн. Подается с арахисовым соусом (соевый соус, яблочный сок, арахисовое масло, табаско)

Свекла, капуста, картофель, морковь, помидоры, сладкий перец, фасоль, стебель сельдерея, барбарис, сок лимона, зелень. Подается со сметаной

Маш, гхи, имбирь, индийские специи. Подается с пападамом

Картофель, цветная капуста, зеленый горошек, помидоры, кешью, йогурт, специи. Подается с абрикосовым чатни, райтой и соусом Пикл

Роллы с огурцом и авокадо

Творог, сахар, мука, ваниль, манка. Подается со сметаной