Brasserie Lambic

Салями пиканте, брезаола, пармская ветчина, шейка коппа. Оливки, запеченный перец, вяленые томаты, чиабатта, пряное сливочное масло.

Сыр пармезан, сыр горгонзола, сыр камамбер, чиабатта (чиабатта, пряное сливочное масло), мёд, сливы в сиропе, семена тыквы, грецкий орех, оливки.

Лосось, авокадо, крем бальзамик, кунжут, чиабатта, оливковое масло, соль, перец, сливочное масло, пудра из водорослей нори, лук резанец, соус нобу.

Сыр камамбер, чиабатта, трюфельная паста, оливковое масло, ягодный соус.

Кресс салат, дижонская горчица, форшмак, сливочный хрен, куриное яйцо, багет, чесночное масло.

Баклажан, хумус, сыр сулугуни, помидоры черри, грибы вешенки, кинза, соус томатный, крем из сыра Фета, соус унаги.

Лопаточная часть говядины, лук шалот, огурцы маринованные, багет, соус для тартара, соус ворчестер, оливковое масло, соль, перец, крем бальзамик, зеленое масло, зернистая горчица, лук резанец, каперсы.

Куриный паштет, чатни из груши, фисташки, чиабатта, пряное сливочное масло. Вес: 215 г

Пастрами из говядины, соус медово-горчичный, салат рукола, карамелизированный лук, томаты черри вяленные, сырный тапас, чиабатта.

Багет, сливочное масло, соль, куриная печень жаренная, карамелизированный лук, салат рукола, джем из томатов, кресс салат, черный перец.