Brasserie Lambic

Томленая говядина (говяжьи щечки, чеснок, пиво, тимьян, соль, мука, репчатый лук, растительное масло, черный перец, лавровый лист), картофель по-деревенски, сливочное масло, соль, багет, чесночное масло (растительное масло, чеснок), петрушка.

Говядина, репчатый лук, шампиньоны, сливки, сметана, сливочное масло, соль, черный перец, растительное масло, картофельное пюре (картофель, молоко, сливки, соль, сливочное масло), маринованные огурцы, соус демиглас (бульон из говяжьих костей, морковь

Свиные ребра, паприка копченая, соевый соус, соус кимчи, бульон куриный, масло растительное, имбирная глазурь, томатная паста, тайский соус сладкий чили, лук репчатый, чеснок, соус рыбный, огурцы, цукини, салат айсберг, соус кунжутный айоле, масло...

Рис для поке (рис, мицукан, сахар), чеснок, имбирь, растительное масло, куриный бульон, морковь, репчатый лук, болгарский перец, зеленый горошек, аргентинские креветки, кальмар, мидии, перепелиное яйцо, лук резанец, кунжут, соевый соус, устричный соу

Рис для поке (рис, мицукан, сахар), чеснок, имбирь, растительное масло, куриный бульон, морковь, репчатый лук, болгарский перец, зеленый горошек, куриное филе, перепелиное яйцо, лук резанец, кунжут, соевый соус, устричный соус, кунжутное масло

Треска, картофель по-деревенски, мука пшеничная, чеснок, паприка копченая, лимон, соус тартар

Тортилья, масло сливочное, говядина тушеная, масло растительное, чеснок, лук красный, перец болгарский, кукуруза, соус томатный (томаты очищенные в собственном соку, чеснок, розмарин, тимьян, масло оливковое, соль, сахар, лимоновый фреш, базилик, ...

Тортилья, масло сливочное, филе куриное маринованное (куриное филе, розмарин, масло ароматное, перец черный горошек, соль), масло растительное, чеснок, лук красный, перец болгарский, кукуруза, соус томатный (томаты очищенные в собственном соку, че...

Перец рамиро, фарш из мраморной говядины, лук репчатый, масло растительное, тимьян, бульон куриный, сметана, чеснок, специя тако, соус томатный, масло зеленое, моцарелла, зеленый лук

Говяжий фарш, моцарелла, запеченный картофель, растительное масло, рукола, зеленое масло, яйцо, соус песто, карамелизованный лук

Маринованный цыпленок су-вид, паста птитим, пармезан, грибной бульон, сливочное масло, вешенки, кунжутный айоле, растительное масло, петрушка, кунжут

Томленая шея козленка, паприка копченая, соевый соус, бульон куриный, соус терияки, чеснок, соус демиглас, соус песто

Кальмар, креветки, желтая паста карри, лук красный, цукини, томатный соус, кокосовые сливки, томаты розовые, каперсы, маслины, чеснок, рис , пряное сливочное масло, кинза, лимон

Треска, соус терияки, шпинат, розовые томаты, тайский соус сладкий чили, сливки, лайм, мускатный орех, петрушка, кунжут

Куриное бедро, куриное филе, сливки, масло сливочное, хлеб, мука ржаная, яйцо, мука пшеничная, масло растительное, картофель, молоко, шампиньоны, соус демиглас, земля из маслин, масло трюфельное, масло зеленое

Пастрами из говядины, соус медово-горчичный, салат рукола, карамелизированный лук, томаты черри вяленные, сырный тапас, чиабатта.

Кресс салат, дижонская горчица, форшмак (сельдь, куриное яйцо, яблоки, репчатый лук, сливочное масло, соль, перец), сливочный хрен, куриное яйцо, багет, чесночное масло (растительное масло, чеснок).

Сыр камамбер, чиабатта, трюфельная паста, оливковое масло, ягодный соус (смородина, клюква, сахар, розмарин, черный перец).

Лосось, авокадо, крем бальзамик, кунжут, чиабатта, оливковое масло, соль, перец, сливочное масло, пудра из водорослей нори, лук резанец, соус нобу (апельсиновый фреш, фреш из корня имбиря, сахар, соевый соус, корень имбиря).

Лопаточная часть говядины, лук шалот, огурцы маринованные, багет, соус для тартара, соус ворчестер, оливковое масло, соль, перец, крем бальзамик, зеленое масло (растительное масло, петрушка), зернистая горчица, лук резанец, каперсы.

Салями пиканте, брезаола, пармская ветчина, шейка коппа. Оливки, запеченный перец, вяленые томаты, чиабатта, пряное сливочное масло (тимьян, розмарин, тимьян, пармезан, печеный чеснок, вяленые томаты, соль, сливочное масло).

Сыр пармезан, сыр горгонзола, сыр камамбер, чиабатта (чиабатта, пряное сливочное масло), мёд, сливы в сиропе, семена тыквы, грецкий орех, оливки.

Куриный паштет (куриная печень, морковь, репчатый лук, чеснок, тимьян, красное вино, сливочное масло, растительное масло, сливки, сахар, соль, перец черный), чатни из груши (груша, красный лук, растительное масло, кумин, сахар, кайджун, кориандр.

Лосось: водоросли нори, лосось, манго, лук красный, рис поке (рис, вода, уксус мицукан, соль, сахар, соус мирин, лайм), лук зеленый, кунжут, соус соевый, майонез.

Тунец: водоросли нори, тунец, рис поке (рис, вода, уксус мицукан, соль, сахар, соус мирин, лайм), майонез, соус унаги, масло трюфельное, икра тобико, лук зеленый, соевый соус.

Баклажан, хумус (нут, морковь, лук репчатый, чеснок, кунжут, масло растительное, масло кунжутное, соль), сыр сулугуни, помидоры черри, грибы вешенки, кинза, соус томатный (томаты очищенные в собственном соку, чеснок, розмарин, тимьян, масло оливко...

Сельдь бочковая филе, масло растительное, соус юдзу, винный уксус, апельсиновый соус, картофель, хлеб бородинский, пряное сливочное масло, лук белый маринованный, творожный сыр, укроп, петрушка

Тунец, авокадо, оливковое масло, сок лайма, тунец, соус терияки, кинза, кунжут, кунжутный айоли (чеснок, соус шрирача, мед, майонез, рисовый уксус, соевый соус, масло кунжутное, масло трюфельное), зеленое масло, масло растительное, чиабатта

Хлеб бородинский, килька, картофель, тимьян, розмарин, масло растительное, майонез, творожный сыр, хрен сливочный, яйцо, огурцы, лук репчатый, каперсы, укроп, зеленый лук

острые | неострые

Сырные палочки (сыр моцарелла, куриное яйцо, мука, панировочные сухари, петрушка, пармезан, орегано, сухой базилик, сушеный чеснок, соль, черный перец), соус, соус сметано-чесночный.

вареные | жареные

Аргентинские креветки, кляр (темпурная мука, соус кимчибейс, соль), соус (майонез, сметана, соус кимчибейс, сок лимона, соевый соус, мёд).

Консервированный перец халапеньо, кляр (темпурная мука, соус кимчибейс, соль), сыр фета с пастрами (говядина пастрами, сыр фета, соевый соус, сливки), лук резанец, пудра из водорослей нори.

Корюшка или барабулька, мука, соль, черный перец, лимон, специи, растительное масло.

Батат фри, специя кайджун, специя шичими, имбирный майонез (майонез, фреш имбирный, фреш лаймовый, соус васаби).

Сыр бри, мука пшеничная, яйцо куриное, панировочные сухари, соус вишневый чили (вишня, перец чили, сахар, розмарин, соль, уксус бальзамический, сироп вишневый, ксантоновая камедь).

Тесто (мука пшеничная, вода, соль, сахар, крахмал кукурузный), фарш на чебуреки с креветкой (креветки аргентинские, крабовые палочки, соус рыбный, соль, лайм, сливки, тимьян, моцарелла, лук репчатый, бульон куриный), имбирный майонез.

Тортилья, рваная свинина, соус терияки, соус демиглас, соус BBQ, специя тако, гуакамоле, томатная сальса, тайский соус сладкий чили, сладкий перец, красный лук, растительное масло, кинза, лайм

Куриное филе, мука пшеничная, чеснок, паприка копченая, соус BBQ, майонез, соус унаги, кимчи, соус шрирача, масло кунжутное, халапеньо

Оливки чупаделос, оливки каламата, масло оливковое, чеснок, тимьян, цедра апельсина

Стейк из индейки (филе индейки, соль, чеснок, молоко), пюре из брокколи (капуста брокколи, молоко, сливочное масло, соль), пармезан, грибной соус (шампиньоны, репчатый лук, растительное масло, сливки, соль, черный перец, мускатный орех)

Говядина (тонкий край), соль, перец, ароматное масло (оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек), розмарин, чеснок, кукуруза в початках.

Говядина Блейд (лопаточная часть), соль, перец, ароматное масло (оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек), соус (соус демигласс (бульон из говяжьих костей, морковь, репчатый лук, стебель сельдерея.

Брискет (говядина грудная часть), маринованная капуста (капуста белокочанная, морковь, белый винный уксус, соус кимчибейс, сахар, соль), зеленый лук, маринованный перец халапеньо, соус BBQ (сахар, перец кайенский, зира, соль, перец черный горошек.

Говядина Блейд (лопаточная часть), картофель, томаты черри, щупальца кальмара, аргентинские креветки, чеснок, шпинат, перечный соус (соус демигласс (бульон из говяжьих костей, морковь, репчатый лук, стебель сельдерея, томатная паста, красное вино.

Колбаски, растительное масло, дижонская горчица, тушеная капуста (маринованная капуста (капуста белокочанная, морковь, белый винный уксус, соус кимчибейс, сахар, соль), тмин, сахар, соль, черный перец, пиво, растительное масло, бекон, репчатый лук.

Осьминог, сливки, пюре из батата (батат, сливки, соль), икра летучей рыбы, соус кимчибейс, соус наршараб, зеленое масло (растительное масло, петрушка), сушеные маслины, кресс салат.

Бриошь-булочка, фарш, соль, перец, масло растительное, жульен грибной (масло растительное, шампиньоны, грибы белые, лук репчатый, вино белое, сливки, соль, перец, петрушка), салат айсберг, сыр камамбер, сыр моцарелла , лук фри, масло трюфельное.

Куриные колбаски, картофель фри, растительное масло, карри, маринованный огурец, лук зеленый, томатный соус, сырный соус.

Лосось, черный рис венере, масло растительное, тимьян, чеснок, вино красное, цукини, соус терияки, томаты черри, зеленое масло, кунжут

Тунец, кунжут, масло растительное, зеленый горошек, цукини, шпинат, розовые томаты, масло сливочное, каперсы, кукуруза в початках, фасоль кенийская, масло зеленое

Аргентинские креветки, салат романо, салат айсберг, соус цезарь, пармезан, томаты черри вяленные, соль, черный перец, чесночное масло, багет, паприка.

Баклажаны, соль, томаты, кунжутный соус (соус тайский острый, кунжутное масло, соус терияки, сушеный чеснок, соевый соус), кешью, кинза, кукурузный крахмал.

Тунец в панировке из кунжута, салат романо, салат лолло-россо, шпинат, рукола, огурцы, томаты черри, фасоль кенийская, оливки, картофель, яйцо перепелиное, каперсы, соус нисуаз (масло оливковое, чеснок, петрушка, винный уксус, горчица зернистая, м...

Помидоры баку розовые, авокадо, артишоки консервированные, оливки Каламата, осьминог отварной, каперсы Иберика, масло растительное, тимьян свежий, масло чесночное, картофель мини отварной, базилик свежий, масло оливковое, соль пищевая, перец черный

Аргентинские креветки, растительное масло, авокадо, томаты черри, рукола, шпинат, крем из сыра фета (фета, сливки), соус унаги, оливковое масло, кунжут, лайм.

Салат айсберг, томаты, огурец, болгарский перец, стебель сельдерея, авокадо, кинза, оливковое масло, соль, черный перец, перепелиное яйцо.

Тыква запеченная с медом, специя сатай, шпинат, куриное яйцо, брискет (говядина), соус медово-горчичный, томаты черри, кресс салат, оливковое масло.

Сыр буррата, фисташки, шпинат, белый крем бальзамик, томаты, красный лук, соус песто (базилик, петрушка, чеснок, кедровый орех, оливковое масло, растительное масло, пармезан, соль).

Копченая утиная грудка, салат лолло-россо, салат романо, шпинат, рукола, тыквенные семечки, сыр горгонзола, персик, соус апельсиновый, крем бальзамик, мусс из пармезана, масло зеленое, огурцы, земля из маслин, фисташки, соус терияки, чеснок

Сыр халуми, кабачки, перец сладкий, томаты черри, шпинат, базилик, петрушка, масло растительное, чеснок, фреш лайма, семечки подсолнечника, сыр пармезан, фреш лимона, кешью, эстрагон

Шпинат, салат лолло-россо, салат романо, огурцы, рукола, цукини, шашлычки лосося, соус терияки, имбирный майонез, масло кунжутное, фреш лайма, авокадо, кунжут кимчи

Картофель, фритюрное масло, соль, соус на выбор.

Картофель, фритюрное масло, соль, пармезан, трюфельное масло.

Пшеничная и злаковая булочка, подаётся со взбитым маслом и чёрной солью

Кукуруза в початках, сыр чеддер, сыр горгонзола, сливки, молоко, паприка копченая, крошка из бекона, специя тако

Цукини, базилик, петрушка, масло растительное, чеснок, фреш лайма, семена подсолнечника, сыр пармезан, фреш лимона, кешью, эстрагон, творожный сыр

Картофель, чесночное масло, петрушка, масло сливочное, творожный сыр, вешенки, карамелизированный лук, куркума

Мидии, тимьян, чеснок, белое вино, петрушка, хондаши, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода), сливочное масло, багет, лук порей, соль, перец, картофель)

Мидии, тимьян, чеснок, белое вино, петрушка, хондаши, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода), сливочное масло, багет, лук порей, соль, перец, картофель)

Мидии, соль, перец, белое вино, чесночное масло (растительное масло, чеснок), соус рокфор (сливки, сыр горгонзола, дижонская горчица, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода) петрушка, соль)

Мидии, соль, перец, белое вино, чесночное масло (растительное масло, чеснок), соус рокфор (сливки, сыр горгонзола, дижонская горчица, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода) петрушка, соль)

Мидии, соус том ям (растительное масло, лук шалот, корень имбиря, лемонграс, листья лайма, паста том ям, куриный бульон, перец чили, сливки, кокосовое молоко, соль, кинза, рыбный соус), сливки, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль)

Беломорские мидии, чеснок, тимьян, вино белое, масло растительное, шампиньоны, сливки 33%, паста трюфельная, масло трюфельное, бульон куриный, петрушка, пармезан, багет обжаренный на сливочном масле, картофель фри. Подаются с багетом и картофелем ...

Беломорские мидии, чеснок, тимьян, вино белое, масло растительное, шампиньоны, сливки 33%, паста трюфельная, масло трюфельное, бульон куриный, петрушка, пармезан, багет обжаренный на сливочном масле, картофель фри. Подаются с багетом и картофелем ...

Картофельные вафли (картофель, сливочное масло, лук репчатый, растительное масло, чеснок, тимьян, разрыхлитель для теста, сливки, молоко, пармезан, куриное яйцо, соль, мука пшеничная), жульен (шампиньоны, куриное филе, репчатый лук)

Картофельные вафли (картофель, сливочное масло, лук репчатый, растительное масло, чеснок, тимьян, разрыхлитель для теста, сливки, молоко, пармезан, куриное яйцо, соль, мука пшеничная), свежий огурец, фарш (говядина, жир говяжий), салат айсберг, джем)

Картофельные вафли (картофель, сливочное масло, лук репчатый, растительное масло, чеснок, тимьян, разрыхлитель для теста, сливки, молоко, пармезан, куриное яйцо, соль, мука пшеничная), свежий огурец, болгарский перец, лук порей, утка в маринаде.

Вафли из кабачков (картофель отварной, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, тимьян, разрыхлитель, сливки, молоко, пармезан, яйцо куриное, соль, мука пшеничная, кабачки, шпинат), гуакамоле (авокадо, помидоры, лук красный, кинза, соль, лимонный фреш.

Мороженое или джелато в ассортименте.

Пшеничная вафля (мука, куриное яйцо, сахар, соль, сливочное масло, сливки, разрыхлитель), клубника, молоко, мороженое, мята, тростниковый сахар, сахарная пудра, шоколадный соус (молоко, сливочное масло, сахар, шоколад).

Какао, сезонная ягода, мука пшеничная, разрыхлитель, масло сливочное, сахар, яйцо, эспрессо, молоко, соленая карамель, сливки, шоколад горький, сыр маскарпоне, сливки, желатин

Соленая карамель: тесто слоеное дрожжевое, молоко, яйцо, ванильная паста, крахмал кукурузный, масло сливочное, сахар, соленая карамель, кешью, какао, шарик мороженого. Фруктовое: тесто слоеное дрожжевое, молоко, яйцо, ванильная паста, крахмал куку...

Борщ (бульон, капуста белокочанная, репчатый лук, морковь, свекла, картофель, растительное масло, томатная паста, уксус, сахар, чесночное масло, лавровый лист, черный перец, соль), лук резанец, багет, сливочное масло.

Грибной суп, сливки, грибы шампиньоны, растительное масло, соль, перец, чесночное масло (растительное масло, чеснок), тимьян, белое вино, кресс салат, зеленое масло (растительное масло, петрушка), гренки.

Том-ям (кокосовое молоко, перец чили, куриный бульон), листья лайма, паста том ям, рыбный соус, сахар, лемонграсс), грибы шампиньоны, аргентинские креветки, кинза, щупальца кальмара, перец чили, кунжут, корень имбиря, мидии, лайм, отварной рис жасмин

Креветки 60/80, лёд, соус (соус кимчибейс, майонез).

Креветки 60/80, лёд, соус (соус кимчибейс, майонез).