Brasserie Lambic

Пастрами из говядины, соус медово-горчичный (дижонская горчица, зернистая горчица, соль, перец, красный винный уксус, оливковое масло, мёд), салат рукола, карамелизированный лук, томаты черри вяленные, сырный тапас, чиабатта.

Кресс салат, дижонская горчица, форшмак (сельдь, куриное яйцо, яблоки, репчатый лук, сливочное масло, соль, перец), сливочный хрен, куриное яйцо, багет, чесночное масло (растительное масло, чеснок).

Сыр камамбер, чиабатта, трюфельная паста, оливковое масло, ягодный соус (смородина, клюква, сахар, розмарин, черный перец).

Лосось, авокадо, крем бальзамик, кунжут, чиабатта, оливковое масло, соль, перец, сливочное масло, пудра из водорослей нори, лук резанец, соус нобу (апельсиновый фреш, фреш из корня имбиря, сахар, соевый соус, корень имбиря).

Лопаточная часть говядины, лук шалот, огурцы маринованные, багет, соус для тартара, соус ворчестер, оливковое масло, соль, перец, крем бальзамик, зеленое масло, зернистая горчица, лук резанец, каперсы.

Салями пиканте, брезаола, пармская ветчина, шейка коппа. Оливки, запеченный перец, вяленые томаты, чиабатта, пряное сливочное масло (розмарин, тимьян, пармезан, печеный чеснок, вяленые томаты, соль, сливочное масло).

Сыр пармезан, сыр горгонзола, сыр камамбер, чиабатта (чиабатта, пряное сливочное масло), мёд, сливы в сиропе, семена тыквы, грецкий орех, оливки.

Баклажан, хумус (нут, морковь, лук репчатый, чеснок, кунжут, масло растительное, масло кунжутное, соль), сыр сулугуни, помидоры черри, грибы вешенки, кинза, соус томатный, крем из сыра Фета, соус унаги.

Куриный паштет (куриная печень, морковь, репчатый лук, чеснок, тимьян, красное вино, сливочное масло, растительное масло, сливки, сахар, соль, перец черный), чатни из груши, фисташки, чиабатта, пряное сливочное масло.

Лосось: водоросли нори, лосось, манго, лук красный, рис поке (рис, вода, уксус мицукан, соль, сахар, соус мирин, лайм), лук зеленый, кунжут, соус соевый, майонез.

Тунец: водоросли нори, тунец, рис поке (рис, вода, уксус мицукан, соль, сахар, соус мирин, лайм), майонез, соус унаги, масло трюфельное, икра тобико, лук зеленый, соевый соус.

Сельдь бочковая филе, масло растительное, соус юдзу, винный уксус, апельсиновый соус, картофель, хлеб бородинский, пряное сливочное масло, лук белый маринованный, творожный сыр, укроп, петрушка

Тунец, авокадо, оливковое масло, сок лайма, тунец, соус терияки, кинза, кунжут, кунжутный айоли (чеснок, соус шрирача, мед, майонез, рисовый уксус, соевый соус, масло кунжутное, масло трюфельное), зеленое масло, масло растительное, чиабатта

Хлеб бородинский, килька, картофель, тимьян, розмарин, масло растительное, майонез, творожный сыр, хрен сливочный, яйцо, огурцы, лук репчатый, каперсы, укроп, зеленый лук

Томленая говядина (говяжья шея, чеснок, пиво, тимьян, соль, мука, репчатый лук, растительное масло, черный перец, лавровый лист), картофель по-деревенски, сливочное масло, соль, багет, чесночное масло (растительное масло, чеснок), петрушка.

Говядина, репчатый лук, шампиньоны, сливки, сметана, сливочное масло, соль, черный перец, растительное масло, картофельное пюре, маринованные огурцы, соус демиглас, кресс салат, мускатный орех, сушеные маслины, куриный бульон.

Рис для поке, чеснок, имбирь, растительное масло, куриный бульон, морковь, репчатый лук, болгарский перец, зеленый горошек, аргентинские креветки, кальмар, мидии, перепелиное яйцо, лук резанец, кунжут, соевый соус, устричный соус, кунжутное масло.

С курицей: рис для поке, чеснок, имбирь, растительное масло, куриный бульон, морковь, репчатый лук, болгарский перец, зеленый горошек, куриное филе, перепелиное яйцо, лук резанец, кунжут, соевый соус, устричный соус, кунжутное масло.

Треска, картофель по-деревенски, мука пшеничная, чеснок, паприка копченая, лимон, соус тартар

Тортилья, масло сливочное, брискет, масло растительное, чеснок, лук красный, перец болгарский, кукуруза, соус томатный, кинза, специя Тако, соль, перец черный молотый, халапеньо консервированный, сыр Моцарелла, сыр Чедер, гуакамоле, сметана, лук.

Тортилья, масло сливочное, филе куриное маринованное, масло растительное, чеснок, лук красный, перец болгарский, кукуруза, соус томатный, кинза, специя Тако, соль, перец черный молотый, халапеньо, Моцарелла, Чедер, гуакамоле, сметана, лук.

Перец рамиро, фарш из мраморной говядины, лук репчатый, масло растительное, тимьян, бульон куриный, сметана, чеснок, специя тако, соус томатный, масло зеленое, моцарелла, зеленый лук

Свиные ребра, паприка копченая, соевый соус, соус кимчи, бульон куриный, масло растительное, имбирная глазурь, томатная паста, тайский соус сладкий чили, лук репчатый, чеснок, соус рыбный, огурцы, цукини, салат айсберг, соус кунжутный айоле, масло...

Говяжий фарш, моцарелла, запеченный картофель, растительное масло, рукола, зеленое масло, яйцо, соус песто, карамелизованный лук

Маринованный цыпленок су-вид, паста птитим, пармезан, грибной бульон, сливочное масло, вешенки, кунжутный айоле, растительное масло, петрушка, кунжут

Кальмар, креветки, желтая паста карри, лук красный, цукини, томатный соус, кокосовые сливки, томаты розовые, каперсы, маслины, чеснок, рис , пряное сливочное масло, кинза, лимон

Треска, соус терияки, шпинат, розовые томаты, тайский соус сладкий чили, сливки, лайм, мускатный орех, петрушка, кунжут

Куриное бедро, куриное филе, сливки, масло сливочное, хлеб, мука ржаная, яйцо, мука пшеничная, масло растительное, картофель, молоко, шампиньоны, соус демиглас, земля из маслин, масло трюфельное, масло зеленое

Маринованные куриные крылья (куриные крылья, чеснок, растительное масло, кунжутное масло, черный перец, соевый соус, соус шрирача, линонный сок), растительное масло, кинза, соус барбекю.

Сырные палочки (сыр моцарелла, куриное яйцо, мука, панировочные сухари, петрушка, пармезан, орегано, сухой базилик, сушеный чеснок, соль, черный перец), соус, соус сметано-чесночный.

Креветки, растительное масло, соль, чесночное масло (растительное масло, чеснок), куркума, хмели-сунели, сладкая паприка, черный перец, кунжут, лимон.

Аргентинские креветки, кляр (темпурная мука, соус кимчибейс, соль), соус (майонез, сметана, соус кимчибейс, сок лимона, соевый соус, мёд).

Консервированный перец халапеньо, кляр (темпурная мука, соус кимчибейс, соль), сыр фета с пастрами (говядина пастрами, сыр фета, соевый соус, сливки), лук резанец, пудра из водорослей нори.

Корюшка или барабулька, мука, соль, черный перец, лимон, специи, растительное масло.

Батат фри, специя кайджун, специя шичими, имбирный майонез (майонез, фреш имбирный, фреш лаймовый, соус васаби).

Сыр бри, мука пшеничная, яйцо куриное, панировочные сухари, соус вишневый чили (вишня, перец чили, сахар, розмарин, соль, уксус бальзамический, сироп вишневый, ксантоновая камедь).

Тесто (мука пшеничная, вода, соль, сахар, крахмал кукурузный), фарш на чебуреки с креветкой (креветки аргентинские, крабовые палочки, соус рыбный, соль, лайм, сливки, тимьян, моцарелла, лук репчатый, бульон куриный), имбирный майонез.

Тортилья, рваная свинина, соус терияки, соус демиглас, соус BBQ, специя тако, гуакамоле, томатная сальса, тайский соус сладкий чили, сладкий перец, красный лук, растительное масло, кинза, лайм

Куриное филе, мука пшеничная, чеснок, паприка копченая, соус BBQ, майонез, соус унаги, кимчи, соус шрирача, масло кунжутное, халапеньо

Оливки чупаделос, оливки каламата, масло оливковое, чеснок, тимьян, цедра апельсина

Говядина (толстый край), соль, перец, ароматное масло (оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек), розмарин, чеснок, кукуруза в початках.

Говядина Блейд (лопаточная часть), соль, перец, ароматное масло (оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек), соус бадьян, палочка корицы, картофель, сливочное масло со специями, вяленые томаты, попкорн из гречки.

Брискет, маринованная капуста (капуста белокочанная, морковь, белый винный уксус, соус кимчибейс, сахар, соль), зеленый лук, маринованный перец халапеньо, соус BBQ.

Говядина Блейд (лопаточная часть), картофель, томаты черри, щупальца кальмара, тигровые креветки, чеснок, шпинат, перечный соус (соус демигласс черный перец, сливки, соль), белое вино, соль, тимьян, растительное масло.

Колбаски, растительное масло, дижонская горчица, тушеная капуста (маринованная капуста, тмин, сахар, соль, черный перец, пиво, растительное масло, бекон, репчатый лук, чеснок, сок лимона).

Куриные колбаски, картофель фри, растительное масло, карри, маринованный огурец, лук зеленый, томатный соус, сырный соус.

Говяжье ребро, соус барбекю, салат пак-чой, эмульсия (куриный бульон, масло сливочное, масло оливковое, ксантановая камедь), соус демиглас (говядина на кости, вода, морковь, лук репчатый, сельдерей, вино красное, томатная паста, сахар, соль, перец...

Булочка бриошь, говяжий фарш, салат айсберг, томаты, соус (растительное масло, огуречная приправа, сахар, горчица, уксус, паприка), сыр чеддер, маринованные огурцы, красный лук, сливочное масло, растительное масло, соль, перец.

Бриошь-булочка, фарш, соль, перец, масло растительное, жульен грибной (масло растительное, шампиньоны, грибы белые, лук репчатый, вино белое, сливки, соль, перец, петрушка), салат айсберг, сыр камамбер, сыр моцарелла , лук фри, масло трюфельное.

Лосось, черный рис венере, масло растительное, тимьян, чеснок, вино красное, цукини, соус терияки, томаты черри, зеленое масло, кунжут

Тунец, кунжут, масло растительное, зеленый горошек, цукини, шпинат, розовые томаты, масло сливочное, каперсы, кукуруза в початках, фасоль кенийская, масло зеленое

тигровые креветки, салат романо, салат айсберг, соус цезарь (дижонская горчица, чеснок, соевый соус, растительное масло, соус ворчестер, пармезан, куриное яйцо, анчоусы, каперсы), пармезан, томаты вяленные, соль, ароматное масло, багет, паприка.

Баклажаны, соль, томаты, кунжутный соус (соус тайский острый, кунжутное масло, соус терияки, сушеный чеснок, соевый соус), кешью, кинза, кукурузный крахмал.

Тунец в панировке из кунжута, салат романо, салат лолло-россо, шпинат, рукола, огурцы, томаты черри, фасоль кенийская, оливки, картофель, яйцо перепелиное, каперсы, соус нисуаз (масло оливковое, чеснок, петрушка, винный уксус, горчица зернистая, м...

Тигровые креветки, растительное масло, авокадо, томаты черри, рукола, шпинат, крем из сыра фета (фета, сливки), соус унаги, оливковое масло, кунжут, лайм.

Салат айсберг, томаты, огурец, болгарский перец, стебель сельдерея, авокадо, кинза, оливковое масло, соль, черный перец, перепелиное яйцо.

Тыква запеченная с медом (тыква, мёд, соль, тимьян, растительное масло), специя сатай, шпинат, куриное яйцо, брискет, соус медово-горчичный, томаты черри, оливковое масло.

Сыр буррата, фисташки, шпинат, белый крем бальзамик, томаты, красный лук, соус песто (базилик, петрушка, чеснок, кедровый орех, оливковое масло, растительное масло, пармезан, соль)

Хрустящий цыпленок су-вид, цукини, огурцы, перец сладкий, вешенки, лук красный, салат айсберг, соус кунжутный айоли (майонез, мед, чеснок, соус шрирача, рисовый уксус, соевый соус, масло кунжутное, масло трюфельное), фреш лайма, тайский соус сладк...

Копченая утиная грудка, салат лолло-россо, салат романо, шпинат, рукола, тыквенные семечки, сыр горгонзола, персик, соус апельсиновый, крем бальзамик, мусс из пармезана, масло зеленое, огурцы, земля из маслин, фисташки, соус терияки, чеснок

Сыр халуми, кабачки, перец сладкий, томаты черри, шпинат, базилик, петрушка, масло растительное, чеснок, фреш лайма, семечки подсолнечника, сыр пармезан, фреш лимона, кешью, эстрагон

Шпинат, салат лолло-россо, салат романо, огурцы, рукола, цукини, шашлычки лосося, соус терияки, имбирный майонез, масло кунжутное, фреш лайма, авокадо, кунжут кимчи

Классический: картофель, фритюрное масло, соль, соус на выбор.

С трюфельным маслом и пармезаном: картофель, фритюрное масло, соль, пармезан, трюфельное масло.

Кукуруза в початках, сыр чеддер, сыр горгонзола, сливки, молоко, паприка копченая, крошка из бекона, специя тако

Цукини, базилик, петрушка, масло растительное, чеснок, фреш лайма, семена подсолнечника, сыр пармезан, фреш лимона, кешью, эстрагон, творожный сыр

Картофель, чесночное масло, петрушка, масло сливочное, творожный сыр, вешенки, карамелизированный лук, куркума

Мидии, соль, перец, белое вино, чесночное масло (растительное масло, чеснок), соус рокфор, петрушка, соль, черный перец), петрушка, багет, сливочное масло, картофель фри.

Мидии, тимьян, чеснок, белое вино, петрушка, хондаши, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода), сливочное масло, багет, лук порей, соль, перец, картофель фри.

Мидии, тимьян, чеснок, белое вино, петрушка, хондаши, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода), сливочное масло, багет, лук порей, соль, перец, картофель фри.

Мидии, соус том ям, сливки, куриный бульон, кинза, сливочное масло, багет, соль, перец, картофель фри.

Мидии, соус том ям, сливки, куриный бульон, кинза, сливочное масло, багет, соль, перец, картофель фри.

Беломорские мидии, чеснок, тимьян, вино белое, масло растительное, шампиньоны, сливки 33%, паста трюфельная, масло трюфельное, бульон куриный, петрушка, пармезан, багет обжаренный на сливочном масле, картофель фри.

Беломорские мидии, чеснок, тимьян, вино белое, масло растительное, шампиньоны, сливки 33%, паста трюфельная, масло трюфельное, бульон куриный, петрушка, пармезан, багет обжаренный на сливочном масле, картофель фри.

Мороженое или джелато в ассортименте.

Пшеничная вафля (мука, куриное яйцо, сахар, соль, сливочное масло, сливки, разрыхлитель), клубника, молоко, мороженое, мята, тростниковый сахар, сахарная пудра, шоколадный соус (молоко, сливочное масло, сахар, шоколад).

Печенье, масло сливочное, вареное сгущеное молоко, банан, груша, сливки, сыр творожный, сахарная пудра, желатин, вода), шоколад, клубника, мята, сахарная пудра, зола из порея.

Соленая карамель: тесто слоеное дрожжевое, молоко, яйцо, ванильная паста, крахмал кукурузный, масло сливочное, сахар, соленая карамель, кешью, какао, шарик мороженого. Фруктовое: тесто слоеное дрожжевое, молоко, яйцо, ванильная паста, крахмал куку...

Какао, сезонная ягода, мука пшеничная, разрыхлитель, масло сливочное, сахар, яйцо, эспрессо, молоко, соленая карамель, сливки, шоколад горький, сыр маскарпоне, сливки, желатин

Картофельные вафли (картофель, сливочное масло, лук репчатый, растительное масло, чеснок, тимьян, разрыхлитель для теста, сливки, молоко, пармезан, куриное яйцо, соль, мука пшеничная), жульен, битые огурцы, пармезан.

Картофельные вафли (картофель, сливочное масло, лук репчатый, растительное масло, чеснок, тимьян, разрыхлитель для теста, сливки, молоко, пармезан, куриное яйцо, соль, мука пшеничная), свежий огурец, фарш, салат айсберг, джем из томатов, сырный со...

Картофельные вафли, свежий огурец, болгарский перец, лук порей, утка в маринаде, соус хойсин, растительное масло, чеснок, белое вино, кунжут, кинза, лук шалот, лук резанец, перец чили, шпинат.

Вафли из кабачков, гуакамоле, соус васаби, креветки тигровые, масло растительное, масло чесночное, соль, икра Тобико, микс салата.

Креветки 60/80, лёд, соус (соус кимчибейс, майонез).

Креветки 60/80, лёд, соус (соус кимчибейс, майонез).

Борщ (бульон, капуста белокочанная, репчатый лук, морковь, свекла, картофель, растительное масло, томатная паста, уксус, сахар, чесночное масло, лавровый лист, черный перец, соль), утка, сметана, чесночное масло, лук резанец, багет, сливочное масло.

Грибной суп, сливки, грибы шампиньоны, растительное масло, соль, перец, чесночное масло, тимьян, белое вино, кресс салат, зеленое масло, гренки (багет, чеснок, тимьян, соль, сливочное масло).