Брускетта с тонкими ломтиками ростбифа, маринованного и запечённого до идеальной прожарки Rare. Подаётся с насыщенным томатным айоли, в который добавлены черный чеснок и вяленые томаты. Блюдо дополнено соусом из чернослива и имбирной сальсой, придающ
630 ₽180 g
Зелёный салат с перепелиным яйцом
Яркий микс из романо, рукколы и шпината с перепелиным яйцом и нежным авокадо. Блюдо дополнено пикантными битыми огурцами, бобами эдамаме и бланшированными брокколини. Свежие цукини, приправленные оливковым маслом, придают легкость салату. Кедровые ор
560 ₽175 g
Тартар из говядины
Тартар из говяжьей вырезки с соусом ромеско подается с тартином и вяленой клюквой
780 ₽175 g
Креветки кимчи с соусом сливочный чипотле
Креветки в хрустящей темпуре кимчи подаются с нежным соусом на основе сливок и копчёного чипотле, добавляющим лёгкую остроту. Завершает блюдо посыпка из кунжута с оттенками кимчи, добавляя насыщенный и пикантный вкус
660 ₽160 g
Казаречче с соусом гаспачо и моцареллой
Казаречче – форма пасты в виде длинных завитков с загнутыми краями. Подаётся с томатным соусом на основе томатов, лука, моркови и сельдерея. Дополняется моцареллой, сыром пекорино, а также свежими томатами черри и мини-перчиком бикиньо
640 ₽280 g
Лингвини с ростбифом и сыром пекорино
Авторское блюдо от шеф-повара Ильи Русских. Лингвини в соусе из чипотле, сливок и вяленых томатов подаются с сочным ростбифом, маринованным 12 часов и запечённым до прожарки Rare. Дополняем сыром пекорино сверху
810 ₽387 g
Ризотто с фуа-гра и белыми грибами
Ризотто на основе риса карнароли, грибного консоме и соуса из белых грибов. Дополнено фуа-гра, обжаренной с солью и сахарной пудрой, белыми грибами и пармезаном
980 ₽230 g
Тальятелле Verdi с кальмаром и гребешком
Паста тальятелле с соусом на основе пюре из брокколи и соуса биск. Подается с мурманскими гребешками, камандорским кальмаром, шпинатом, бобами эдамаме и сыром бельпер кнолле
780 ₽330 g
Бифштекс с картофельным пюре и соусом ремулад
Сочный бифштекс из 100% говядины подается с картофельным пюре со сливочным маслом, обжаренным зеленым горошком и брокколи. Блюдо дополнено насыщенным соусом демигляс, пикантным соусом чипотле, имбирной сальсой и соусом ремулад
Очень уютный и атмосферный ресторан в центре города! Приятный персонал, обслуживание качественное, все очень вежливые и внимательные.
Очень интересный дизайн интерьера внутри, все сделано с душой, очень интересно и со вкусом. То же касается и кухни - да, это итальянская кухня, но не примелькавшееся однообразие блюд. Вкусы необычные, подача интересная, авторская. С радостью посетила бы вновь чтобы попробовать все меню со временем) очень интересно.
Особенно впечатлили необычные десерты. Своей подачей и любопытным сочетанием вкусов.
Напитки: вечер был безалкогольным, коктейль с кактусом замечательный!
Недавно посетили итальянский ресторан Brera в центре Нижнего Новгорода, и остались в полном восторге! С первого взгляда меня поразил интерьер: уютная обстановка с итальянскими акцентами создаёт атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова.
Меню разнообразное и очень аппетитное. Мне особенно понравился тартар из говядины c соусом Ромеско, а супруге больше зашел из тунца с муссом из авокадо. Также рекомендую обратить внимание на авторские блюда от шеф-повара - стейк тунца с морковью том ям был великолепен. Всё было приготовлено на высочайшем уровне. Десерты – это отдельная история! Выбор хоть и небольшой, но каждый из нас нашел, что хотел. Тирамису с апельсином и амаретто – это настоящее наслаждение, а для истинных ценителей шоколада, таких как моя жена - подойдет десерт Rolling Stones.
Обслуживание в Brera выше всяких похвал. Официанты вежливы, внимательны и всегда готовы помочь с выбором блюд. Видно, что команда заботится о каждом посетителе.
В общем, ресторан Brera – это настоящее открытие для любителей итальянской кухни в Нижнем Новгороде. Если хотите почувствовать себя в Италии, не покидая города, обязательно загляните сюда. Настоятельно рекомендую!
В целом очень приятное местечко, прекрасный интерьер, чистые уборные с отличными расходниками . Супер классный и профессиональный персонал , огромное внимание к посетителям , единственное , ч то не понравилось это еда , уха была супер пресной , и в утиной ножке как по мне не хватало специй и пряности . Таёжный чай был просто великолепен . А целом впечатление от заведения крайне положительные .