Menu della Quaresima 🍃
Quaresima — Великий пост в Италии. В нашем меню от шеф-повара Ильи Русских — блюда из овощей, бобовых и сезонных пр...
March 3, 08:32
Новое меню в Brera — миланский шик и ветер перемен ❤️
В нашем сезонном меню появилось более 10 новых блюд от шеф-повара, Ильи Русских: попк...
November 11, 2024, 09:05
All news (8)
Menu
Updated yesterday
Брускетта с ростбифом, редисом и томатным айоли
Брускетта с тонкими ломтиками ростбифа, маринованного и запечённого до идеальной прожарки Rare. Подаётся с насыщенным томатным айоли, в который добавлены черный чеснок и вяленые томаты. Блюдо дополнено соусом из чернослива и имбирной сальсой, придающ
560 ₽180 g
Салат с говяжьим языком и соусом из томатов и оливок
Теплый мясной салат, подается как конструктор из микс-салата, языка, запеченного картофеля, болгарского
перца и огурца
620 ₽225 g
Салат с пряной курицей и соусом цезарь
Сытный салат с цыпленком тандури, томатами, миксом из зелени, сельдереем. Заправляем томатным айоли и песто из зелени
540 ₽200 g
Тартар из говядины
Тартар из говяжьей вырезки с соусом ромеско подается с тартином и вяленой клюквой
740 ₽175 g
Креветки кимчи с соусом сливочный чипотле
Креветки в хрустящей темпуре кимчи подаются с нежным соусом на основе сливок и копчёного чипотле, добавляющим лёгкую остроту. Завершает блюдо посыпка из кунжута с оттенками кимчи, добавляя насыщенный и пикантный вкус
660 ₽160 g
Ньокки с томленым ягненком
Домашние ньокки из тыквы и шпината, подаются с насыщенным томатным соусом с доб авлением базилика, имбиря и сливок. Нежный ягненок, томленный 16 часов и отделённый от кости, перед подачей обжаривается на смеси сливочного и растительного масел с добавл
740 ₽446 g
Ризотто с фуа-гра и белыми грибами
Ризотто на основе риса карнароли, грибного консоме и соуса из белых грибов. Дополнено фуа-гра, обжаренной с солью и сахарной пудрой, белыми грибами и пармезаном
850 ₽230 g
Тальятелле Verdi с кальмаром и гребешком
Паста тальятелле с соусом на основе пюре из брокколи и соуса биск. Подается с мурманскими гребешками, камандорским кальмаром, шпинатом, бобами эдамаме и сыром бельпер кнолле
680 ₽330 g
Бифштекс с картофельным пюре и соусом ремулад
Сочный бифштекс из 100% говядины подается с картофельным пюре со сливочным маслом, обжаренным зеленым горошком и брокколи. Блюдо дополнено насыщенным соусом демигляс, пикантным соусом чипотле, имбирной сальсой и соусом ремулад
670 ₽320 g
Говяжьи щечки с перлотто и соусом из печеных перцев
Говяжьи щечки томятся 16 часов в красном вине с овощами. Дополняются сливочным перлотто, приготовленном в стиле ризотто, с соусом из печеных перцев и пюре из цветной капусты
Очень уютный и атмосферный ресторан в центре города! Приятный персонал, обслуживание качес твенное, все очень вежливые и внимательные.
Очень интересный дизайн интерьера внутри, все сделано с душой, очень интересно и со вкусом. То же касается и кухни - да, это итальянская кухня, но не примелькавшееся однообразие блюд. Вкусы необычные, подача интересная, авторская. С радостью посетила бы вновь чтобы попробовать все меню со временем) очень интересно.
Особенно впечатлили необычные десерты. Своей подачей и любопытным сочетанием вкусов.
Напитки: вечер был безалкогольным, коктейль с кактусом замечательный!
Прекрасный итальянский ресторан с красивым интерьеров и отличным обслуживанием в Нижнем Новгороде. Заказывали пасту, коктейли, закуски и чай. Паста и закуски очень вкусные. Коктейли имеют свою индивидуальность, что очень радует. Заказывали необычный чай со вкусом манго-попкорн по рекомендации официанта, очень вкусный. Обслуживание на высоком уровне, официант подробно рассказал про блюда и коктейли. Приятно удивило то, что поздравили с днем рождения, хотя об этом не предупреждали хостес и официанта, видимо случайно услышали из разговора. Однозначно рекомендую к посещению данное заведение!
Недавно посетили итальянский ресторан Brera в центре Нижнего Новгорода, и остались в полном восторге! С первого взгляда меня поразил интерьер: уютная обстановка с итальянскими акцентами создаёт атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова.
Меню разнообразное и очень аппетитное. Мне особенно понравился тартар из говядины c соусом Ромеско, а супруге больше зашел из тунца с муссом из авокадо. Также рекомендую обратить внимание на авторские блюда от шеф-повара - стейк тунца с морковью том ям был великолепен. Всё было приготовлено на высочайшем уровне. Десерты – это отдельная история! Выбор хоть и небольшой, но каждый из нас нашел, что хотел. Тирамису с апельсином и амаретто – это настоящее наслаждение, а для истинных ценителей шоколада, таких как моя жена - подойдет десерт Rolling Stones.
Обслуживание в Brera выше всяких похвал. Официанты вежливы, внимательны и всегда готовы помочь с выбором блюд. Видно, что команда заботится о каждом посетителе.
В общем, ресторан Brera – это настоящее открытие для любителей итальянской кухни в Нижнем Новгороде. Если хотите почувствовать себя в Италии, не покидая города, обязательно загляните сюда. Настоятельно рекомендую!