Brisketta restaurant
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
524 reviews
October 31
В целом, место хорошее, официанты доброжелательны, всегда вкусно!
Были в отпуске в Волгограде и около 5-6 раз ходили кушать в данное заведение , все было отлично, но крайний раз разочаровали: пришли с подругами отметить день рождения одной из них 29.09.24(нас было трое) , заказали 2 брускетты с семгой и яйцом , а так же десерт и дополнительно блюда, официант принял заказ, но позже подошел и сказал, что ни десерта, ни данных брускетт нет(остались только с тунцом) , расстроились((((
Если бы не этот случай, то было бы 5+
При посещении Волгограда обязательно придем еще, надеюсь, в меню будет все 🔥 в целом, рекомендую, место отличное!
P.s. Очень вкусные сковородочки с курицей и морепродуктами!)
October 8
Вкусное место в шаговой доступности. Кафе открыто в 2021 году. За три года интерьер сохранен в первоначальном виде. Атмосфера заведения огораживает вас от уличной суеты и повседневности. Красивая подача блюд вкупе с их вкусом не оставит вас без эмоций. Из ассортимента вин к рыбе предложили подходящий рислинг. Воспитанный персонал, которому с удовольствием оставляешь чаевые. Сплошные плюсы.
Хотите произвести впечатление, провести деловую встречу, поздравить родителей - вам сюда!
June 19
Были в отпуске в Волгограде. Искали где покушать в Красноармейском районе.В итоге остановились на кафе Брискетта.Все очень понравилось! Еда очень вкусная, сделано с душой,порции большие и соотношение цена-качество приятно радует. Официанты вежливые, обслуживание на высоте! Все быстро и качественно. Всем советую посещение этого кафе, можно и вкусно поесть и отдохнуть. Приятный интерьер и негромкая музыка.
3
July 1
Все очень понравилось! Были с подругой, персонал очень вежливый, администратор - Анна все наши пожелания учла🥰 Бармен - Вероника, готовит самые отличные и вкусные коктейли 🫶🏻 Придем с большим удовольствием еще!
1
June 23
Прогуливались по набережной и решили перекусить в Брискетта, Красиво оформленное кафе, хорошее обслуживание, Вкусно и сытно поели. Будем заходить еще. Также по вечерам тут играют Dj или саксофонист
1
July 2
Место хорошее, красивый интерьер и вкусная еда, пришли сюда с мужем позавтракать в мой ДР, официанты поздравили, все было хорошо, НО когда принесли счет, нам включили этот же «поздравительный» чизкейк 🤡 без предупреждения, что он будет включен в чек, спасибо, настроение испортили конкретно, ни в одном заведении мы с таким ранее никогда не сталкивались. Я считаю, что о таком предупреждают заранее, а не в тихую все.
4
July 9
Очень вкусный бизнес ланч , прекрасная подача , отличная атмосфера , дружелюбный персонал .
Хотелось бы что ананасовый салат был в основном меню , не всегда на него попадаю ( он безумно вкусный)
June 26
Хорошее атмосферное место.
Еда вкусная и всегда свежая.
Добродушные и отзывчивые официанты. Рекомендуем место для семейного ужина, корпоратива, дня рождения и других торжеств.
1
July 3
В целом понравилось, эффектно в плане оформления, бизнес ланч что надо👌, в основном подходит для проведения мероприятий. Кухня на высоте шефу и повару 👍. Уберу одну звезду за десерты 🍪, нужен шеф кондитер 🤝
June 17
Отличное обслуживание от официанта Романа. Спасибо, было приятно посетить заведение. Вкусная кухня. Стильный и комфортный дизайн. Рекомендую к посещению .
July 20
Готовят очень вкусно и быстрая подача, вкусные безалкогольные коктейли. Красивый интерьер. Цены в принципе приемлемые, в общем советую!))) Мне всё понравилось, ходили не один раз.
September 2
Коллектив хороший 👍 чистенько, хорошо и уютно, с детишками провожали лето, детям понравилось очень, нам тоже понравилось, советую всем, и друзьям.
May 8
Замечательное уютное место. Вкусно кормят, вежливые официанты и разнообразное меню. Ожидаешь, что такое заведение будет в центре города. Рад, что попал именно сюда.
Из минусов можно придраться, что поставка продуктов идёт через зал с гостями. Но то что такое заведение есть в Волгограде радует. Уверенные 5 баллов.
July 19
Были первый и последний раз. Повелись на высокую оценку. В самом заведении интерьер хороший, плюсов больше нет. Посадка была 3 стола (6-8) человек максимум. Мы ждали салаты 40 минут. Горячее принесли через 1.20. Блюда: крем суп с креветками - пресное пюре с двумя креветками сверху. Том Ям: жирный борщ с грибами, доесть не получилось, не смотря на голод. Тарелка из морепродуктов - микс из Ашана со сливками. Суп с курицей и лапшой - не наваристая вода с жиром и сухой курицей с кожей и косточками. Даже принести счёт и десерт оказалось задачей не из лёгких, как и убрать стол
2
October 11
Минусы
1. Куриные рулетики с грибами и картофельным пюре были острые. Я развернула рулет и там было что-то красное и вкраплениям черного перца. О таком нужно предупреждать либо устно либо в меню делать обозначения. На мой вопрос официанту, почему не предупредили что острые рулетики, было ответ, что они не острые.
2. Столы убираются несвоевременно. На момент нашего посещения было занято ещё два стола, полной посадки не было, но грязные тарелки ждали новых блюд, чтобы быть убранными. Официанты стояли за барной стойкой вместо того, чтобы следить за чистотой.
Плюсы
1. Первые блюда (харчо и уха) и салаты (коктейль и с печенью) хорошего качества, спасибо!
2. Чай с облепихой был как-будто разбавленный на мой вкус
3. С нами вежливо поздоровались и попрощались
August 26
Приятное место. Были впервые. Блюда неплохие, на 5-. В салате мясо было прям ледяное, что мешало раскрыться вкусу. Брускеты вкусные, но семга показалась немного не свежей. Подача красивая, официанты молодцы.
November 2
Хороший уютный ресторанчик. Особенно понравилось обслуживание. Готовят тоже недурно. Есть бизнесланчи. И доставка на дом . Большая парковка.
October 28
Хорошее, атмосферное местечко, были на бизнес ланче, все очень понравилось, планируем провести там корпоратив🤗Еда очень вкусная, обслуживание на уровне👍
June 16
Впервые сегодня с семьей посетили Ваш коптильный бар.Интерьер мне очень понравился,все сделано со вкусом. Кухня неочень,Есть вопросы к шеф повару.
неплохаяотя есть небольшие замечания,но это вопрос к шеф повару
September 24, 2023
Огромная благодарность коллективу ресторана за профессионализм, уважительный и добрый подход к клиентам, замечательная кухня, классный интерьер, обстановка, диджей. Особая благодарность официанту Анастасии, красивая, добрая девушка, вежливая и отзывчивая, дай бог ей здоровья. Нам всё очень понравилось, будем рекомендовать всем Ваш ресторан. Надеемся побывать в этом ресторане ещё не раз!!! Удачи и процветания вашему ресторану.
6
3
June 26
Были в командировке в Волгограде! Очень понравилось кафе Брискетта🫶Вкусная кухня. Доброжелательный коллектив и прекрасная обстановка. Рекомендую🫡
1
February 20
Были в Брискетте, понравилось, было очень вкусно,блюда все сделаны с душой, большое спасибо повару, кто готовил.Были 10 февраля, отмечали день рождение снохи. Одно только,... Но...музыка вначале была, ничего, а потом началась долбежка, да так громко, что даже, мы не слышали, за столом друг, друга, во первых, категория разная, можно сочетать и молодёжную и для возраста, я надеюсь на руководство, чтобы согласовали этот вопрос.
3
2
March 21
Очень любим обедать в Брискетте! Хорошее обслуживание, быстрая подача, вкусные блюда, недорогие цены (особенно бизнес-ланч). Единственное: старое меню было гораздо лучше! Особенно, что касается мясного ассортимента. Хотелось бы и новых салатиков))
October 13
Праздновали там свадьбу на 50 человек, администратор и директор данного заведения очень лояльные, все было на высшем уровне места было достаточно чтоб и потанцевать и просто насладится не обычной атмосферой
September 25
Ресторан отличный, играли свадьбу сыну. Гости все ушли сытые и довольные, тарелочки вовремя менялись. Официанты обходительные и вежливые. Все прошло на ура.
1
August 29
Атмосферное уютное заведение. Вкусная кухня, но не всегда есть вина, указанные в меню. Последний раз из 6-7 наименований белого вина было 2 наименования по одной бутылке. Другие посетители пили пиво, наверное упор делается на пиво, поэтому выбора вина и нет.
1
June 11
Очень хорошее обслужтвание, приятные официанты. Еда вкусгая, все быстро приготовили. Улыбчивый коллектив.приятная музывка оа фоне, не слищком громко и не тихо
1
May 23
Из плюсов: еда вкусная, вежливая девочка официант. Стильный интерьер. Ну и всё)
А дальше минусы: из меню чего не спросишь- нету)) В этом блюде креветки - их нет, а в этом лосось- его нет, а в этом тунец - и его тоже нет. Бедная девочка не знала, что нам отвечать. И потом принесли одно блюдо не то, что заказывали. Поменяли, конечно, но пришлось ждать.
В качестве извинения, что ничего нет не предложили ничего...
1
1
July 13
Эти звездочки заслуживает только повар. Очень вкусная кухня. Восхитительный наполеон.
Официант принесла мужу уже салат и второе, а мне забыла даже какой салат я заказала. Только после напоминания принесла. Долго несла десерт, хотя видела, что мы сидели с пустыми тарелками. Интерьер приятный.
June 1
Брискетта понравилась, была второй раз. Интересный интерьер, разнообразное меню, хорошее обслуживание. Блюда (что мы заказывали) вкусные. Рекомендую.
1
1
March 6
Отмечали день рождения друга в данном заведении, еда была вкусной, красивая сервировка 👍🏼 Своевременное обслуживание со стороны официантов. Особенно бармен Олеся очень порадовала, знает абсолютно все о напитках, сделала очень вкусный смузи 🤤 приятная и доброжелательная девушка. Музыка была разной, в основном современная, по нашей просьбе включили сектор газа «30 лет», спасибо! Вернемся к Вам снова💌
1
June 11, 2023
Вкусная еда. Доброжелательный и приветливый обслуживающий персонал, что редкость для подобных мест в районе. Приятная и комфортная атмосфера. Понравилось, что довольно быстро принесли еду и всем сразу. Ребёнок заказал бургер, принесли перчатки одноразовые. Мелочь, но приятно! Только проговорили о том, что в заведениях, куда заходили до этого, не предусмотрены перчатки. Ценник да несколько высоковат, но это и не заведение быстрого питания. Ушли с приятными эмоциями от посещения заведения.
4
2
October 12
Плюсы: неплохое меню, гребешки и рыба вкусные
Минусы: кукуруза, обещанная быть на гриле, оказалась просто варёной; морковное пюре к гребешкам слишком жидкое; мусс к кукурузе и гребешкам из моцареллы кислый до невозможности, о специфике вкуса никто не предупредил; на нас говядина закончилась, бургер заказать не получилось; тк посадка была почти полной, пришлось сидеть за столом, в центре которого пальмы (в прямом смысле), с мертвыми мухами))
October 12
Очень атмосферное место! Зашли просто поужинать, а попали на дискотеку! Танцевали, гуляли от души!!! Спасибо за прекрасный вечер! Придем обязательно еще!
2
March 6
Был в даном заведение с девушкой 29 февраля остались очень довольны , огромная благодарность девочкам,официантам обслужили очень хорошо.
Очень понравился сет из 5 настоек рекомендую попробовать .
Обширный выбор блюд , приемлимые цены .
Отдельная благодарность бармену , рассказала подробно по ассортименту напитков .
1
May 20
Красивое и уютное заведение. Заехали с мужем , были проездом, очень вкусно готовят, сковородочка просто бомба. Все понравилось. Советую посетить данное заведение ))
March 5
Очень сильно испортилось заведение.
Первое - видимо сменили шефа, субъективно раньше (осенью прошлого года) было гораздо вкуснее и подача на уровне была, теперь же не гнушаются прямым обманом. Не те ингредиенты, что в меню, что должны быть в классических блюдах. Можно было написать в меню например: "... по мотивам", "..а-ля...". Много лишней и ненужной по рецептам "травы" в блюдах, чтобы меньше класть дорогих составляющих видимо. Цезарь - просто отвращение, даже на "по мотивам" не тянет.
Заказали сет настоек - принесли первый раз, решили повторить, опаньки, а все закончилось на первом разе (это около 19-ти часов было, заведение только начинало наполняться посетителями), водка из меню в лучшем случае 2 варианта есть, очень многое было или на стопе или в единственном экземпляре.
По персоналу - официанты очень нерасторопны, приходится выискивать и кричать, чтобы подошли. Ну а верх безумства - работа в черную/серую - на просьбу рассчитать и принести терминал для оплаты (предупреждал, что нужен будет фискальный чек для отчета) был прямо послан. Оплата принимается только переводом на ЛИЧНУЮ!!! карту сотрудника или кэшем (налом) на руки БЕЗ чека.
3
September 20
Очень хорошо. Быстрое обслуживание, вежливо и красивая подача блюд. Довольно большие порции. Нам понравилось.
November 6, 2023
Великолепное заведение!
Дизайн достойный, приятный и отличная музыка, не громко.
Но главное: кухня на все сто!
Авторские рецепты и красивая подача.
Ценник средний!
Есть афиша на живую музыку!
Расположен в центре прогулочного проспекта.
2
1
April 12
В этом году праздновала там Юбилей. Кухня, отличная, обслуживание тоже, официант Матвей умничка. С администратором обговаривала музыку, сказали будет живая, в итоге была лирическая🥺. Почему вы не говорите об этом? На День Рождения для большой компании лирическая музыка?
За 6 часов позвонила, разговаривала с администратором, сказала что одного человека не будет, нужно убрать один салат и горячее. Меня проигнорировали, приготовили и подали на стол, от данных блюд я отказалась, но мне их включили в счет. Почему так называемая администратор так работает? Ходим в заведение второй раз и совсем не довольны ее работой. Придется искать другое заведение🥲👎
2
August 4
Вкусно по большей части. С оплатой правда, то перевод то наличные, то карту не принимаем, наверно так попал. По меню не все готовы предложить, а что готовы как уже сказал качественно и свежо. Интерьер очень актуальный. Обслуживание иногда уставшее
September 23
Три звёзды за зал, в нем необычно и красиво, а вот еда не понравилась совсем.В Цезаре заправка вообще никакая, пицца тоже оставляет желать лучшего, вообщем ушли недовольные 😒
1
March 21
Приходили семьей отметить день рождения. Были первый раз в данном заведении. Очень приятная атмосфера. Нас обслуживала официантка Анна. Вежливая, учтивая, очень приятная девушка. Блюда нам очень понравились, время ожидания минимальное, дочке 2 года ела все с большим удовольствием. Рекомендуем на 💯. Обязательно прийдем еще🌷
1
1
June 23
Сегодня 23 июня отмечали юбилей подруги по кухне претензий нет. Но праздник был испорчен потому что администратор сделала нам замечание что бы мы не смеялись тихо а тосты говорили шёпотом
И при том что в зале кроме нас было 3 человека
Нам это очень не понравилось впечатление о кафе резко упало
2
1
September 1
Очень большое разочарование.
Призываю шеф повара пересмотреть приготовление некоторых блюд, и исключить варёное мясо, курицу. Я вышла голодная , так как пришлось отложить блюда и не есть, на столько не вкусно было, я прям в шоке была. К вам больше не придём. Хотя возлагала надежды на лучшее.
May 2
Мы с мужем ходили в ресторане. Мне очень понравилась интерьера. Блюда очень вкусно салат Цезарь с креветками. Доброжелательный офицант. Чистое уютно. Мне понравилось
November 12, 2023
Заведение очень интересное. Приятная атмосфера,очень вежливый и внимательный персонал. Офицант который нас обслуживал был приветливым,внимательным и очень вежливым.
Все блюда были свежимы,красивыми и очень вкусными. Порцыи очень большие и сытные.
2
3
August 23
По персоналу нареканий нет, еда по вкусу не выразительная похожа на домашнею, порции маленькие для детей и худеющих, но не для взрослого человека.
August 27
Был с супругой первый и последний раз
Сели за стол и сделали заказ в 19.55
Заказ принесли в 21.03
ОДИН ЧАС ВОСЕМЬ МИНУС готовить мясо с картошкой,серьезно ?
Не рекомендую от слова совсем
За соседним столиком тоже были разногласия и сделали им скидку 10 %
Нам тишина,выводы делайте сами
May 23
Из меню 50 % блюд нет. Нет морепродуктов, нет рыбы, нет тунца, креветок. Хотя большая часть блюд в меню с этими ингридиентами. Персонал не лояльный. К официантам нет претензий, но к руководству, администратору и собственникам есть. Имея красивый интерьер и яркое меню, не иметь сервиса от слова "совсем". Больше не буду приходить сюда. То, что попробовали из имеющихся блюд, на вкус вполне приличные. Учитесь управляющие данным заведением сервису и гостеприимству.