Brynza

Баранья лопатка, запеченная с чесноком, томатами и картофелем

Бефстроганов из нежного куриного филе с картофельным пюре. Украшается зеленью

Булгур с тушеной телятиной, розовыми томатами и шпинатом

Филе индейки с томатами, луком, шпинатом и домашней сметаной, запеченное под лепешкой. Доставляем без лепешки

Жареная свинина с картофелем, томатами и зеленью

Нежный стейк лосося, жаренный на углях. Подается с гранатовым соусом, зеленью и луком

Судак, запеченный в пергаменте с цукини, молодым картофелем и болгарским перцем. Остро

Рубленые говядина и свинина в винoградных листьях, собранных на винoградниках Гай-Кодзора. Гордость армянской кухни

Традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока, лука и специй

Традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока, лука и специй

Традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока, лука и специй

Нежная телятина, тушенная с грибами, болгарским перцем, зеленью и луком, подается фламбе, остро

Подается со свежими томатами, красным луком и долькой лимона

Кавказские сыры: брынза, сулугуни, чечил, копченый сулугуни, копченый чечил. Подается с медом и винoградом

Армянский кисломолочный продукт на основе молока

Слабосоленый лосось с домашним кремом на основе легкого сыра и зелени

Домашнее ассорти из пикантной бастурмы, суджука, нежнейшей буженины, говяжьего языка и куриного рулета. Остро

Ореховая паста, зерна граната, кинза, чеснок, баклажаны. Острое блюдо

Сациви из диетического мяса индейки, с добавлением ароматной кинзы, шафрана и грецких орехов. Остро!

Ароматная сезонная зелень

Свежий огурец, сочный помидор, ароматный болгарский перец, молодой редис

Соленья собственного приготовления: малосольные огурцы, перец (цицак), томаты, капуста, черемша, чеснок. Остро

Армянский кисломолочный продукт на основе мацуна. Собственного приготовления

Напиток на основе мацуна с зеленым луком, огурцом и укропом

Острые свиные ребрышки, маринованные в аджике. Готовятся на мангале

Сочное мясо на мангале. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели. Остро

Сочное мясо на мангале. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели. Остро

Сочное мясо на мангале. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели

Хоровац из мякоти ягненка с курдюком, хоровац из каре ягненка, кебаб из баранины, печёный картофель и овощи (ароматный перец, вкусный баклажан, сочный помидор, цукини и шампиньоны). Подаётся с соусами мацони и сацебели. Остро

Хоровац cвинoй, кебаб из говядины и свинины, свиные ребра, печёный картофель и овощи (ароматный перец, вкусный баклажан, сочный помидор, цукини и шампиньоны). Подаётся с соусом мацони и соусом сацебели. Остро

Хоровац из курицы, кебаб из курицы, куриные крылья на мангале, печёный картофель и овощи (ароматный перец, вкусный баклажан, сочный помидор, цукини и шампиньоны). Подается с соусом мацони и соусом сацебели. Остро

Острое блюдо из мяса курицы, приготовленное на мангале. Подаётся с соусом сацебели

Острое блюдо из мяса ягненка, приготовленное на мангале, прожарка Medium. Подаётся с соусом сацебели

Острое блюдо из свинины, приготовленное на мангале

Острое блюдо из телячьей вырезки, приготовленное на мангале. Подаётся с соусом сацебели

Лепешка приготовленная в тандыре (1 шт.)

Постное армянское блюдо с сочной начинкой из шести видов зелени: ботва свеклы, щавель, шпинат, лук зеленый, укроп, кинза, лук репчатый (жареный)

Армянская лепешка с начинкой из рубленого мяса (свинина и говядина). Острая

Домашний пирог с курицей, грибами и сыром

Слоеный пирог с сыром сулугуни и домашней брынзой

Знаменитая лодочка с перепелиными яйцами

Круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой, посыпан сыром, придающим золотистость и хрустящую корочку

Круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой с добавлением копченого сыра сулугуни

Фирменный салат с отварной индейкой, копчённым сулугуни, розовыми томатами, жареными шампиньонами. Заправляется тремя соусами: мацони, цезарь, песто

Свежая зелень с томатами, нежным слабосоленым лососем, перепелиным яйцом и пикантным соусом

Полезный салат из запеченной свеклы, телятины, чернослива и сыра сулугуни собственного копчения

Жареные баклажаны, розовые томаты, ароматная зелень и домашний творожный сыр. Остро

Нежная телятина, обжаренные овощи и шампиньоны

Микс салата с оригинальным соусом цезарь и обжаренным лососем на гриле, помидоры черри, гренки, пармезан

Сочное куриное филе обжаренное на гриле, салат Романо, помидоры черри, пармезан и оригинальный соус Цезарь

Салат из отварной нежной курицы, припущенного шпината с добавлением грецкого ореха и спелых зерен граната. Заправляется ореховой пастой и соком лимона

Кисломолочный кавказский соус

Гранатовый кисло-сладкий соус

Томатный соус с большим количеством специй. Остро

Ядра грецких орехов, репчатый лук, чеснок, пшеничная мука, имеретинский шафран, гвоздика, куриный бульон, соль, кориандр

Соус ткемали. Остро

Отличное дополнение к хоровацу или люля

Свежая спаржа жареная с чесноком

Ароматный перец, вкусный баклажан, сочный помидор, цукини и шампиньоны

Сливочное пюре с чесноком. Подается в горячей кеце

Обжаренный картофель запечённый в духовке со сливочным маслом. Подаётся с соусом мацони

Отличное дополнение к хоровацу или люля

Слоёный торт с нотками мёда и карамели. Мед, сливочное масло, яйцо, сахар

Нежнейший десерт с заварным кремом

Сочетание хрустящего слоеного теста с медово-ореховой начинкой

Воздушный фисташковый бисквит с заварным кремом из взбитых сливок и шоколадной глазурью

Фруктовая тарелка из сочных, спелых фруктов и ягод. Груша, апельсин, яблоко, ананас, гранат, клубника, винoград

Слоёная булка с начинкой из свежих огурцов и помидор черри, зелени, куриного филе и фирменного соуса

Полезная молочная каша с карамелизированным барбарисом, фисташковой крошкой и грецким орехом

Сытная молочная каша с грецким орехом, зернами граната и мятой

Из деревенского творога, муки, манки и сахара. На выбор: со сметаной, сгущенным молоком или ягодным вареньем

Сытное блюдо. Подается с ереванской лепешкой

Сытный суп-пюре с красной фасолью, грецким орехом, кинзой, чесноком, красным перцем, уцко-сунели, хмели-сунели и хмели-сунели

Наваристый куриный бульон с домашней лапшой и фермерской курицей

Традиционный суп со специями, телятиной и рисом, а также кинзой, красным перцем, приправой уцко-сунели, хмели-сунели, чесноком, кориандром, базиликом и томатами. По желанию гостя можем приготовить с каре ягненка. Остро!

Национальное армянское блюдо из тушенных в пиве телячьих рёбер с овощами

Макароны из твердых сортов пшеницы с шапкой из ароматного сыра

Свежие огурцы и помидоры черри, куриное филе, сыр, яйцо, сливочный соус

Наваристый куриный бульон с фрикадельками из курицы

С вареным перепелиным яйцом и двумя видами рассольного сыра сулугуни и брынза

Негазированная вода

Вода питьевая негазированная

В ассортименте

Вода питьевая негазированная

Сыр запекается со сливочным маслом и дольками томатов. Подается с мини-пури

Запеченный баклажан с курицей, томатами и сыром

Шампиньоны фаршированные курицей, сыром и запечённые до золотистой корочки