Миндальный круассан зачёт, кофе обычный. В 2 часа дня пустая витрина с выпечкой, это как? 2 усталых бурека, по паре круассанов...
У Вас такая сумасшедшая проходимость и всё с открытия раскупили? Если так, то имеет смысл печь новые партии, разве нет? Или проходимости нет, поэтому никто ничего не печёт и не выставляет? Тогда уберите часть витрины, не смущайте народ, заходишь купить вкусную выпечку и облом.
Отдельная история обслуживание. Перед входом девушка курит на жёлтой скамеечке и ей пофиг, что к "ней" идут. Подождала минутку у прилавка, вышла к скамеечке, сказала, что хочу кофе. Но никто не подскочил ко мне, а напротив, попросили подождать 😂 сервис уровень - бог. И да, обратила внимание, что руки после посещения улицы, лавочки никто не подумал ни помыть ни обработать как то прежде чем мне круассан подать! Вот так то, господа. Персонал наше всё в любой сфере бизнеса, Ваш персонал, сильно репутацию вам портит.
Три звезды за то, что есть где довольно комфортно посидеть. С остальным все на печально. Вечно нет привычного ассортимента. Я понимаю, что это франшиза,и остатки хозяин списывает с персонала, но в час дня нет ничего кроме сладкого🤪 Девченки работают вроде ничего, но чтобы они улыбнулись, надо самим долго улыбаться и шутить. Короче, улыбка не входит в их ассортимент тоже. Раньше ходили часто, теперь только если ретенок хочет сладостей. Ходим в сетевую, которая не по франшизе- в Пятерочку где фок. Там всегда все свежее, улыбка в подарок, выпечка всегда в наличии любая.
Очень медленно! Научитесь расставлять приоритеты: пока кофемашина готовит кофе, можно выдать десерт, пока один человек платит-начать обслуживать следующего… и пр. Не хватает оптимизации процесса и тайминга. Мы долгое время были постоянными клиентами именно этой кофейни, но к сожалению, лишний раз уже не хочется заходить, чтобы не терять так много времени на очередь.