Недавно посетил кафе «Буханка», и вот мои впечатления. Удобное расположение делает это место отличным вариантом для быстрого перекуса или завтрака. Здесь всегда можно найти что-то на свой вкус, будь то сэндвичи или выпечка.
Однако хочу поделиться небольшим советом. На мой взгляд, было бы замечательно, если бы сэндвичи разогревались не в микроволновке, а на гриле. Это позволило бы чабат стать хрустящей с обеих сторон, а вкус только выиграл бы от такого подхода. Кроме того, аппетитный аромат свежего хлеба в зале действительно привлекает клиентов и побуждает купить больше.
Тем не менее, обратил внимание на некоторые моменты, которые можно улучшить. Я хотел бы, чтобы витрина магазина и входная дверь ежедневно протирались и не теряли своего блеска. Чистота и ухоженность пространства важны для создания приятного первый впечатления. Иногда кажется, что кафе закрыто из-за недостатка внимания к внешнему виду. Окна тоже нуждаются в уборке — это не совсем «комильфо» и может отталкивать посетителей.
В общем, «Буханка» имеет потенциал, и с небольшими улучшениями высший опыт клиентов можно сделать еще лучше. Буду рад вновь посетить это замечательное кафе!
Часто посещаем это кафе, чисто, уютно. Нам нр авится какао. Выпечка и кондитерские изделия всегда вкусные и свежие. Покупаем домой. Персонал приветливый, старательный. Всегда приятная атмосфера.
Уже пол года покупаю тут сэндвичи и выпечку, все было отлично. 12.09. Зашел взять брауни и немножко офигел от персонала. Никогда с таким не сталкивался. Зашел и начал смотреть, что хочу взять сегодня, стоял так минуту и никто на меня даже внимания не обратил(посетителей кто что-то выбирает или оплачивает кроме меня не было). После этого я подошел к кассе постоял секунд 10 ровно перед девушкой и опять 0 внимания(никто так ничего не сказал, даже не поздоровался). Я сам здороваюсь(обычно персонал тут был очень добр и приветлив, что даже не успеваешь взглянуть ассортимент, а с тобой поздоровались и уже подсказали все) и прошу брауни с собой. Все что мне сказали картой или наличкой. После этого другая женщина подошла взяла пакет и в прямом смысле кинула туда брауни так, что я услышал удар об стол, хотя кидалось в пакет. (Я даже ничего не сказал потому что был немножко в шоке что это сейчас было). Конечно мне никто не предложил пакетик побольше чтобы удобно было нести, ведь я брал с собой, но никого это не волновало потому что об этом даже никто не спросил. Я все пол года заходил в это заведение минимум 2 раза в неделю и никогда такого не было, наоборот все было идеально, а в этот раз все в точности наоборот. Когда я уходил естественно мне не то что всего доброго не сказали или что-то в этом роде как было раньше, мне вообще ничего не сказали…. За все время мне сказали лишь как я буду это оплачивать….
Просто ужасный кофе
Выпечка вроде нормальная, весь ассортимент не пробовала
Но маковый штрудель очень сухой, поскольку я очень люблю мак, а с витрины на тебя смотрит казалось бы очень сочный и с большим количеством начинки штрудель, это разочаровывает
Зашла 21.10.24 около 20:00, была пересменка. В заказе был матча-латте на кокосовом. Принимала заказ и начинала готовить одна девушка, выдала другая. Я сразу попробовала - на коровьем. Подошла к девушке, на что получила ответ «я ничего не знаю, вопросы не ко мне, готовила не я, до свидания». А если бы у меня была аллергия на лактозу? Что за обслуживание..?
хорошая пекарня,правда нет без глютеновой выпечки и бабл ти,а так все вкусно,молодая светлая девушка очень приятная,как-то посоветовала морковный торт,мне очень понравился,спасибо за Ваш профессионализм
Уютное, чистое и приятное место с обалденно вкусной выпечкой и вкусным кофе, в которое хочется возвращаться. Персонал просто на высоте- приятные, вежливые и шустрые девушки.
На данный момент пока всё нравится, ещё не попадалась видно на "злобного" кассира,о котором пишут. Моя любимая выпечка слойка Фитнес, очень вкусная,свежая, и посидеть уютненько можно, чтобы перекусить или сделать "кофе-брейк".
Уже какой раз прихожу в 21:45-21:50 и слышу фразу что кофе машина на очистке хотя кафе работает до 22:00 на это сотрудница только разводит руками игнорирует и ухмыляется
Было бы хорошо поменять сорт кофе, очень кислый получается, даже с молоком)
Еще было бы классно сендвичи к 8 утра уже иметь готовыми. Больше 50% по времени их еще нет к этому моменту
Приветливый персонал, всегда предложат что-то вкусное. Прихожу к открытию и всегда в ассортименте разные вкусняхи. Так держать, Буханка. Далеко не ходить, это радует.
Люблю буханку, хлеб берем только здесь! Единственное,может уже примите меры с недовольной светловолосой девушкой?? мало того, что настроение вечно портит своей недовольной рожей,так еще и никогда не предложит воспользоваться приложением,если сам не вспомнишь. Выпечка -5, сервис-0, ну и средний балл соответствующий
Хороший магазинчик, можно посидеть заказать кофе, вкусную выпечку
Show business's response
Ирина
Level 30 Local Expert
March 21
Несъедобно, пирожное "картошка"🥔 ужасна, эклер отвратителен, кофе как везде нормальный, обслуживание как в общепите. Люди заходят даже что-то покупают, зашли позавтра кать, купили 6 наименований выпечки, все понадкусывали съесть это невозможно. Люди приходят от безысходности, рядом ничего аналогичного нет.
К сожалению, мой визит в эту пекарню оставил неприятные впечатления. Кассир с белыми волосами была явно недовольна и раздражена, что сказалось на качестве обслуживания. Она нагрубила, когда делала заказ, и заставила меня долго ждать, пока занималась другими делами. Процесс обслуживания оказался очень медленным и неорганизованным.
В итоге я провела в очереди намного больше времени, чем ожидала, и в конечном итоге осталась недовольна визитом. Надеюсь, что в следующий раз персонал будет более внимательным и клиентоориентированным.
Качество обслуживания играет ключевую роль в успехе любого предприятия общепита.
3
Айрат Х
Level 2 Local Expert
May 26, 2024
Посетили буханку 26.05.2024 примерно в 11:30.
К сожалению, посещение кофейни "буханка" оказалось не самым приятным. Сотрудница, обслуживающая посетителей, игнорировала нас и грубо разговаривала, якобы идет «приемка», но и не отрицала что заказывать нельзя. Более того, далее она специально затягивала процесс приготовления напитка из-за того что мы ей отвечали тем же после испорченного настроения.
Я понимаю, что работа в обслуживании может быть трудной и непредсказуемой, но такое отношение к гостям недопустимо. Надеюсь, что руководство кофейни примет меры по улучшению качества обслуживания, чтобы такие ситуации больше не повторялись. Впредь, я буду обдумывать свой выбор места для посещения и предпочту заведения, где ценят каждого посетителя.
На записях (если они есть) прекрасно можно отсмотреть игнорирование и затягивание процесса приготовления.
1). Неплохое заведение, но с сожалению не в ногу со временем - нет безглютеновых изделий и видимо не планируется.
2). Часть вторая. Снижаю оценку- летают и лазиют по готовым продуктам МУХИ! Повышу, когда изменитесь ( но не из-за приближающейся осени и зимы... ) . Давайте , что нибудь безглютеновое - на рисовой , кукурузной или миндальной муке!