Необходимо лучше готовить и контролировать сотрудников на торговых объектах. Сотрудники не знают как должен выглядеть готовый продукт. "Я все делала как в технологичке". Продукт должен (самса) иметь золотистый цвет, а не беловатый оттенок. Купил, откусил - вернул обратно. Продукт не пропечен. Минус сотрудникам обучавшим и контролирующим производство на торговых объектах. Кроме знания включения оборудования и выбора программы, надо объяснять как должен выглядить готовый продукт. Уж выпечку просто объяснить. Кроме самсы были ещё продукты под вопросом. Пробовать уже не стал.
Когда жил в Котельниках, ходил в буханку. Раньше они были только на юго-востоке Москвы и Подмосквы. Круассаны отличные - лучшие в Москве, остальное нет. Рад, что отрылись рядом. Винлаб есть, ждем еще Гемотест и Точку любви - будет полный набор сервиса элитного жк.