Артишоки и кальмары обладают деликатным вкусом, который подчёркивается ярким ароматом оливкового масла и пикантностью морской соли и перца. Обжарка придаёт артишокам хрустящую золотистую корочку, а кальмарам - нежную текстуру. Артишоки свежие, кальма
3300 ₽170 g
Ассорти сыров
Набор изысканных сыров, который позволит открыть новые вкусовые ощущения. Сыры прекрасно сочетаются с ягодами, винoградом и мармеладом, которые добавляют свежие нотки и позволяют раскрыть многогранный вкус. Пикантно-сливочный раклет, терпкий бритчон,
2750 ₽350 g
Буррата с томатами и базиликом
Нежная буррата в сочетании со свежими томатами и базиликом приобретает насыщенный, многогранный вкус. Рубиновые томаты биф добавляют лёгкую кислинку, оливковое масло придает пряность, а базилик придает блюду особый аромат. Томаты биф, сверху сыр бура
1690 ₽380 g
Вителло тоннато
Изысканная закуска с невероятным вкусом и нежной текстурой. Тонкие слайсы телятины в насыщенном соусе с тунцом. Подается с каперсами и сочными томатами даттерини
1450 ₽190 g
Карпаччо из говядины с эспумой из белых грибов
Для карпаччо используем аргентинскую вырезку. На эспуму из белых грибов выкладываем салат корн, сверху тонко отбитую говядину, заправляем трюфельным маслом, украшаем сыром пармезан и слайсами чёрного трюфеля
2420 ₽150 g
Карпаччо из осьминога с соусом из бальзамического уксуса из Модены
2630 ₽120 g
Карпаччо из томатов с красным луком и базиликом
Сочные томаты, упругие оливки и хрустящие каперсы составляют прекрасный контраст текстур. Бальзамический крем придаёт сладковатые пряные нотки, а оливковое масло обволакивает, соединяя все вкусы блюда воедино. Сочные помидоры биф с консервированными
1380 ₽310 g
Карпаччо из цветной капусты с черным трюфелем
Нежная цветная капуста в сочетании с чёрным трюфелем приобретает неповторимый вкус, а дрессинг из трюфеля добавляет нотку роскоши, создавая изысканное блюдо. Нежная цветная капуста и черный трюфель с луком-сибулет, молотым перцем и лимонным фрешем по
1750 ₽170 g
Парма (28 месяцев)
Пармскую ветчину нарезаем тонким слайсом и подаём с крупными сицилийскими оливками
1850 ₽100 g
Пате из куриной печени с соусом из клюквы
1200 ₽95 g
Хамон 5J Иберико Синко Хотас
Хамон изготавливают исключительно из породы чистокровных иберийских свиней. 5J обладает особым ароматом и непревзойденным сочным вкусом. Нарезаются тонкие слайсы мяса от целой ноги. Подаём с оливками и вялеными томатами
3840 ₽50 g
Паста
Домашнее спагетти с королевскими креветками и водкой
1350 ₽230 g
Лазанья Болоньезе
Нежная лазанья из говяжьего фарша с сыром пармезан под насыщенным соусом демиглас
1650 ₽195 g
Равиоли с камчатским крабом и зелёным горошком
На равиоли замешиваем тесто из муки семеола твёрдых сортов, куриного яйца, оливкового масла и винного уксуса. Равиоли начиняем пюре из зеленого горошка, мясом камчатского краба и зеленым луком. Для соуса смешиваем рыбный бульон, имбирный фреш и сливк
1850 ₽140 g
Равиоли со страчателлой и чёрным трюфелем
На равиоли замешиваем тесто из муки Семола твёрдых сортов, куриного яйца и винного уксуса. Равиоли начиняем сырами страчателла и моцарелла. Для соуса смешиваем куриный бульон с растопленным сливочным маслом. На готовые равиоли поливаем яичный желток
2100 ₽150 g
Равиоли со шпинатом, сыром рикотта и свежим шалфеем
Нежные равиоли с начинкой из рикотты, пармезана и шпината с добавлением листового шалфея
1100 ₽150 g
Ригатони с бурратой, томатным соусом и базиликом
1390 ₽350 g
Ризотто с грибами
Для ризотто мы используем рис карнароли, грибы с луком, чесноком и петрушкой, соус демиглас, томаты конкассе, сливки и рис, сыр пармезан
2100 ₽350 g
Ризотто с морепродуктами
Для ризотто используем рис карнароли. Морепродукты (креветки тигровые, осьминог отварной, мини-кальмар, креветки тигровые розовые, ракушки вонголе) мы обжариваем с луком, чесноком, петрушкой
2950 ₽305 g
Спагетти с камчатским крабом, домашними вялеными томатами и соусом песто
Мясо камчатского краба фламбируем при помощи коньяка, вяленые томаты, соль, перец, спагетти и соус песто
2750 ₽390 g
Тальолини с чёрным трюфелем
Домашние тальолини в соусе на основе сливок, сыра маскарпоне с добавлением сливочного масла и свежего трюфеля. Готовим в голове сыра пармезан с добавлением небольшого количества трюфельного масла. Сверху натираем черный трюфель (3 г)
2350 ₽245 g
Спагетти с вонголе и боттаргой из икры кефали
Вонголе в ракушках готовим в белом вине с добавлением оливкового масла, мелко порезанного чеснока, зелени и чёрного перца. К моллюскам в соусе добавляем спагетти
2150 ₽290 g
Горячие блюда
Бразатто из телячьих щечек с картофельным пюре
1750 ₽380 g
Креветка Mazzancolle на гриле
Изысканное блюдо, которое подарит непередаваемое вкусовое наслаждение. Нежные королевские креветки гриль, приготовленные по уникальному рецепту, обладают насыщенным вкусом и тонким ароматом дымка. Нежные королевские креветки гриль (3 шт.)
4000 ₽200 g
Лопатка ягненка, запеченная с овощами, чесноком и мятой
Лопатка ягненка, запеченная с овощами, чесноком и мятой, обладает насыщенным, но в то же время нежным вкусом. Пряный чеснок и освежающая мята добавляют блюду особую пикантность, а овощи и соус демиглас делают его невероятно сочным. Сочная лопатка ягн
3200 ₽600 g
Осьминог на гриле
Нежное мясо осьминога обладает сладковатым вкусом и плотной текстурой, а аромат древесного угля придаёт ему особую изюминку
3200 ₽100 g
Телячья печень alla veneziana с запечённым картофелем и соусом демиглас
1490 ₽300 g
Утиная ножка конфи с корнем сельдерея и соусом из черешни
Подаём с запеченным в соли корнем сельдерея, обжаренным до золотистой корочки, и черешневым соусом (красное вино, корица, гвоздика, демиглас, бадьян, черешня, масло сливочное, сахар)
2100 ₽220 g
Филе дикого сибаса по-сицилийски
Филе дикого сибаса по-сицилийски обладает насыщенным, но в то же время нежным вкусом. Оливковое масло и рыбный бульон придают блюду особую сочность, а каперсы, томаты и оливки добавляют яркие акценты. Филе дикого сибиса с картофелем, сочными томатами
3100 ₽150 g
Филе миньон
3980 ₽200 g
Филе сибаса с обжаренными цукини и соусом из омара
Нежное филе сибаса в сочетании с ароматными цукини, листьями кресс-салата и ярким соусом из омара создаёт неповторимую гармонию вкусов. Оливковое масло extra virgin придаёт блюду особую изысканность. Филе сибаса на подушке из цукини с листьями свежег
2100 ₽290 g
Пицца
Пицца 4 сыра
Тесто для пиццы тонко раскатываем. На тесто выкладываем сыр скаморца копчёный, сыр горгонзолла, сыр моцарелла феланте, сыр пармезан, травы пряные, масло оливковое (25 см)
1520 ₽400 g
Пицца Ветчина-грибы
Тесто для пиццы тонко раскатываем. На тесто выкладываем соус томатный, сыр Моцарелла Феланте, ветчину варёную, микс грибов, запекаем (25 см)
1690 ₽470 g
Пицца Груша и горгонзолла
Тесто для пиццы тонко раскатываем. Выкладываем на него сыр горгонзолла, моцарелла филанте и тонко нарезанную грушу форель. Сверху готовую пиццу посыпаем сахарной пудрой (25 см)
1450 ₽410 g
Пицца Дьяволетта
Пицца обладает насыщенным вкусом с острыми нотками пряных колбасок чоризо и сливочным ароматом сыра моцарелла. Томатная основа придаёт блюду лёгкую кислинку. Пряные колбаски чоризо с нежным сыром моцарелла на томатной основе (30 см)
1400 ₽510 g
Пицца Маргарита
Нежный сыр моцарелла и ароматный базилик создают неповторимую гармонию вкусов на насыщенной томатной основе. Нежный сыр моцарелла и ароматный базилик на насыщенной томатной основе (30 см)
1200 ₽450 g
Пицца Прошутто ди Парма
Изысканное блюдо с нежной пармской ветчиной, сыром моцарелла и пармезаном на насыщенной томатной основе. Подается с пряными листьями рукколы для придания освежающих ноток. Нежная пармская ветчина с моцареллой и пармезаном на томатной основе. Подается
1890 ₽480 g
Пицца с трюфелем
Неаполитанское тесто, соус трюфельный, сыр маскарпоне, сыр пармезан, сыр Моцарелла Феланте, слайсы свежего трюфеля, руккола, диаметр (28 см)
2100 ₽395 g
Фокачча с тунцом и моцареллой
Тесто для фокаччи делаем по неаполитанскому рецепту и начиняем сыром моцарелла феланте, тунцом, помдорами биф, миксом салатных листьев, добавляем соль, перец горошком молотый, фирменное масло оливковое от нашего Шефа Джузеппе Дави
1390 ₽450 g
Салаты
Зеленый салат с грушей и пекорино
1450 ₽240 g
Зеленый салат с креветками, авокадо и ягодами годжи
Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру осьминога, сладость вяленых томатов и пряность боттарги. Нежный осьминог с картофелем, сельдереем и вялеными томатами. Подается с ароматной боттаргой
2950 ₽260 g
Салат с крабовыми фалангами, томатами и авокадо
3450 ₽320 g
Салат с морепродуктами
3100 ₽285 g
Салат с перепёлкой и киноа
2750 ₽285 g
Пасха
Панеттоне
Традиционный итальянский кулич. Обладает насыщенным сладким вкусом с ноткой ванили и лёгкой медовой горчинкой. Кулич буквально тает во рту, а вкрапления изюма и цукатов добавляют ему текстуры. Мука, сахар, масло сливочное, желток, мед, ваниль, изюм,
3200 ₽750 g
Панеттоне с глазурью
Воздушный и ароматный итальянский кулич с сочным наполнением и сладкой белой шапочкой. Пшеничная мука, сахар, масло сливочное, желток, мед, ваниль, изюм, цукаты
3500 ₽800 g
Шоколадное пасхальное яйцо
Богатый и насыщенный вкус шоколада окутывает нёбо, словно тёплый плед, а лёгкая горчинка напоминает о том, что перед вами - настоящий шедевр. Шоколад горький 54%
4000 ₽350 g
Шоколадный Пасхальный заяц
Нежный сливочный вкус молочного шоколада в сочетании с лёгкой горчинкой и яркими нотами какао-бобов в составе горького шоколада подарит невероятные вкусовые ощущения. Молочный шоколад, белый шоколад, горький шоколад
3500 ₽405 g
Шоколадный Пасхальный цыпленок
Сладость молочного шоколада сочетается с лёгкой горчинкой и яркими оттенками какао-бобов в составе горького шоколада, создавая изысканный вкус. Шоколад горький, шоколад молочный, шоколад белый
3000 ₽280 g
Шоколадный пасхальный набор
Шоколадное пасхальное яйцо (350 г) (горький шоколад 54%), шоколадный кролик (405 г) (шоколад молочный, горький шоколад, белый шоколад), шоколадный цыпленок (280 г) (шоколад молочный, горький шоколад, белый шоколад), подарочная корзина
10500 ₽1 kg
Десерты
Артишок из маракуйи и мусса из черного шоколада
Артишок из маракуйи и мусса из тёмного шоколада- сердцевина состоит из пюре маракуйи, сахара и агар-агара, тело артишока из мусса на основе горького шоколада, растительных сливок и агар-агара, а лепестки артишока изготовлены из горького шоколада
890 ₽145 g
Воздушный чизкейк с соусом из облепихи
Утонченный десерт с насыщенным вкусом. Чизкейк дополняется соусом из облепихи и свежим манго, что создаёт необычное и изысканное сочетание. Чизкейк подается со свежим манго и соусом из облепихи
1350 ₽245 g
Желе из красного апельсина с джемом из горького апельсина
Нежное желе из красного апельсина обволакивает, словно облако, а его вкус переплетается с освежающей кислинкой цитрусового джема. И над всем этим витают чарующие нотки цветочных лепестков, превращая десерт в произведение искусства. Желе из красного с
750 ₽140 g
Панна котта с клубникой
Лимонный и апельсиновый фреш добавляют свежие кисло-сладкие нотки, которые оттеняют насыщенный вкус десерта. Контраст между мягкой и воздушной панна коттой и упругой клубникой создаёт необычное и приятное вкусовое впечатление. Сливочная панна котта в
950 ₽180 g
Сицилийское канноло с цукатами и фисташками
Хрустящее тесто обжаренное до золотистого цвета, Нежная рикотта с сахаром и корицей контрастирует с хрустящей сицилийской трубочкой, а добавление вина Марсала и тёмного шоколада придаёт десерту глубину и насыщенность. Апельсиновые цукаты добавляют яр
550 ₽80 g
Гарниры
Картофель жареный с сезонными грибами
Золотистый картофель со сладковатыми нотами лука и характерным ароматом белых грибов создают насыщенный и гармоничный вкус. Жареный картофель с луком и белыми грибами
1450 ₽250 g
Овощи на гриле
Сладковатые оттенки перца и лука сочетаются с лёгкой кислинкой цукини, баклажана и помидора, а нотки дымка от гриля придают блюду особую изюминку и аромат. Обжаренные на гриле нежные цукини, баклажаны и болгарский перец со сладким красным луком, мягк
950 ₽180 g
Спаржа на пару
Нежный гарнир из зелёной спаржи, которая сохраняет свою форму, цвет и аромат. Спаржа зеленая
1420 ₽150 g
Супы
Суп Минестроне
Насыщенный суп с яркими оттенками овощей и бобовых, которые гармонично сочетаются с пастой и соусом песто. Нежный пармезан с кедровыми орехами придаёт блюду особую изысканность. Спагетти, цветная капуста, брокколи, фасоль и зеленый горошек в насыщенн
800 ₽330 g
Суп из морепродуктов
Яркое сочетание вонголе, осьминога, филе рыбы, кальмара, тигровых и красных креветок с томатным соусом и насыщенным рыбным бульоном. Подается с оливковым маслом и ароматными гренками из багета с чесноком и зеленью
2550 ₽300 g
Тортеллини ин бродо
Традиционный итальянский суп с равиоли в курином бульоне. Нежные мешочки из теста с начинкой из телятины и зелёного лука придают блюду насыщенный вкус. Куриный бульон, равиоли с телятиной и зеленым луком
700 ₽300 g
Updated: September 18.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.