Ассортимент: Выбор действительно впечатляет. От классического французского багета до необычных булочек с разнообразными начинками – на любой вкус и цвет. Постоянно появляются новые позиции, что поддерживает интерес.
Качество (в некоторых филиалах): В некоторых пекарнях "Буше" хлеб и выпечка действительно свежие, вкусные и качественные. Хрустящая корочка, воздушный мякиш, хорошо подобранные начинки – это все присутствует в лучших образцах их продукции.Атмосфера (в некоторых филиалях): Некоторые заведения создают уютную и приятную атмосферу, где приятно посидеть с кофе и насладиться покупками. Стильный дизайн и удобная расстановка столиков способствуют этому.
Место хорошее, приятное. Всегда радует запахом свежеиспеченной выпечки. Вежливые сотрудники)
НО. Есть одно НО, которое относится не к заведению, а к продукции и ее презентации.
Я-аллергик. И аллергия на некоторые виды орехов присутствуют. Исключение: кешью и фисташка.
Брала выпечку, специально выбирая то, на что реакции не будет: шоколад, фисташка. Уже дома, съев булочку началась очень сильная реакция. Я уже думала вызывать скорую.
Посмотрела в интернете состав и оказалось, что в составе миндальная мука. Что для меня-сильнейший аллерген.
Да, как потребитель я не спросила, не уточнила состав.
Но разве каждый покупатель уточняет состав продукта, видя на ценнике название, которое отражает состав? Не думаю. Видя море выпечки из муки, как я могу визуально понять, что мука в конкретно этой выпечке не пшеничная, а МИНДАЛЬНАЯ? Я не могу на каждую булочку искать ответ в интернете или искать книгу рецептов в самом заведении- это задерживает и меня и отвлекает сотрудников.
И есть масса примеров заведений, где пометки существуют на товаре, что значительно упрощает и не подвергает риску жизнь.
К чему все это?
Было бы здорово и безопасно для покупателей уточнять на ценнике наличие аллергенов при помощи хотя бы краткого состава, хоть какой-нибудь инфографики, деления продукции на витрине по типу.
P.S С первого укуса булочка вкусная. Со второго-уже не знаю, не чувствовала.