Бууза

Классический оливье, в состав которого входят: морковь, картофель, яйцо, зелёный горох, колбаса вареная, огурцы солёные

Национальный сытнейший суп на говяжьем бульоне с домашней лапшой и кусочками варёной говядины с добавлением слупленных по национальному рецепту пельменей из сочного фарша. Посыпается зеленью

Домашняя пшеничная лапша, растянутая вручную, сочные кусочки говядины, репчатый лук, болгарский перец и морковь, всё это заправлено пикантным устричным соусом и посыпано зеленым луком.

Национальный десерт, который представляет собой сладкое тесто жаренное во фритюре. Подаются со сгущенкой и посыпаются сахарной пудрой.

Главное блюдо бурят-монгольской кухни. Завернутый в тонкое тесто сочный фарш из говядины и свинины, лепится по национальным традициям и готовится на пару.

Бууза сваренная на пару, которую дополнительно обжаривают до золотистой корочки таким образом, чтобы масло не попало внутрь.