Café 1991

Это настоящий шедевр восточной кухни. Тонкие листы отварного теста выкладываются в ляган, в сочетании с тонко нарезанными кусочками конины и казы. Затем наливается ароматный бульон с солью, перцем и зирой. При подаче это блюдо украшается нутом, репча

Насыщенный бульон из бараньей рульки на кости, с добавлением репчатого лука, картофеля, красной моркови, соли и перца. При подаче посыпается кинзой. Илик шурпа - традиционный суп узбекской кухни, который радует не только своим насыщенным вкусо

Легкий салат с козьим сыром - настоящее открытие для всех, кто ценит не только вкусные, но и полезные блюда. Он приготовлен на основе шпината, рукколы, с добавлением томатов черри, клубники, нарезанных зеленых яблок, заправлен оливковым маслом, солью

Ливанская горячая закуска из тонкой лепешки, с начинкой из говяжьего фарша, с добавлением соли, кориандра, зиры и лука, также добавляется петрушка и сыр гауда, что придает мясу еще более невероятный аромат и текстуру. Начиняется фарш тонким слоем и

На тарелку выкладывается классический хумус, по центру которого добавляется отварной нут и оливковое масло. Сверху выкладывается запеченный на углях бланшированный баклажан, мелко нарезанные томаты, которые заправляются чесноком и солью. Подается с д

Национальная горячая закуска из слоёного теста, с начинкой из мелко нарезанной баранины, репчатого лука, а также говяжьего жира. Для насыщенности вкуса добавляют соль, перец, зиру и кориандр. После чего блюдо обмазывается яичным желтком и посыпает

Национальная горячая закуска из слоёного теста, с начинкой из мелко нарезанной говядины, репчатого лука, а также говяжьего жира. Для насыщенности вкуса добавляют соль, перец, зиру и кориандр. После чего блюдо обмазывается яичным желтком и посыпает

Национальная закуска из слоённого теста с начинкой из шпината и брынзы, репчатого лука, в сочетании с солью, кориандром, кинзой и укропом. Закуска обмазывается яичным желтком и посыпается кунжутом, затем готовится в конвектомате. Для дополнительного

Национальная горячая закуска из слоёного теста, с начинкой из нарезанных кубиками красного, желтого и зеленого болгарского перца, цуккини и репчатого лука. Начинку приправляют солью, перцем и кориандром, а затем тесто смазывают яичным желтком и посып

Национальная горячая закуска из слоёного теста, с начинкой из мелко нарезанной сладкой тыквы, репчатого лука, а также говяжьего жира. Для насыщенности вкуса добавляют соль, перец, зиру и кориандр. После чего блюдо обмазывается яичным желтком и пос