Café Krasnaya Polyana

Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Закуски
Мангал
Паста
Салаты
Стейки
Супы
Мангал
Люля-кебаб из курицы
на лаваше с овощами и Кавказским соусом
480 ₽200 g
Люля-кебаб из говядины
на лаваше с овощами и Кавказским соусом
530 ₽200 g
Люля-кебаб из баранины
на лаваше с овощами и Кавказским соусом
630 ₽200 g
Шашлык из свинины
390 ₽100 g
Шашлык из курицы
310 ₽100 g
Шашлык из говядины
740 ₽100 g
Шашлык из баранины
690 ₽100 g
Форель свежевыловленная местная
780 ₽1 pcs.
Скумбрия на гриле
720 ₽250 g
Черноморская камбала (калкан)
700 ₽100 g
Черноморский катран (акула)
550 ₽100 g
Черноморский пеленгас
720 ₽100 g
Стейк семги на мангале
630 ₽100 g
Черноморский сарган
720 ₽100 g
Цыпленок табака
890 ₽1 pcs.
Горячие блюда
Форель по-краснополянски
свежевыловленная местная форель, фаршированная подкопченной форелью, грецкими орехами и домашним сыром сулугуни, подается на подушке из шпината
950 ₽1 pcs.
Шипящая сковорода с козлятиной
Шипящая сковорода с козлятиной и овощами
930 ₽1 pcs.
Шипящая сковорода с говядиной
Шипящая сковорода с говядиной и овощами
780 ₽500 g
Котлетки куриные
390 ₽140 g
Щечки говяжьи в вине
Щечки говяжьи в вине с картофельным пюре и кремом из корня сельдерея
950 ₽400 g
Барабуля черноморская
Барабуля черноморская жареная
970 ₽150 g
Утиная ножка конфи
с пюре из молодого картофеля, клюквенным соусом и цитрусовым демигляс
850 ₽1 pcs.
Пельмени (свинина & говядина)
подаются со сметаной
530 ₽200 g
Пельмени с бульоном (свинина & говядина)
подаются со сметаной
530 ₽200 g
Пельмени черные
с тигровыми креветками и соусом биск
710 ₽200 g
Гарниры
Овощи на мангале
баклажаны, кабачки, томаты, перец болгарский
580 ₽300 g
Шампиньоны на мангале
450 ₽250 g
Картофель на мангале
370 ₽250 g
Рис жасмин
350 ₽150 g
Картофель мини запеченный
370 ₽200 g
Картофель фри
370 ₽170 g
Батат фри
400 ₽120 g
Пюре картофельное
370 ₽200 g
Десерты
Шоколадный торт Захер
580 ₽120 g
Чизкейк
480 ₽120 g
Чиа в кокосовом молоке с кремом из манго
350 ₽1 pcs.
Тарт КРАСНАЯ ПОЛЯНА
с пеканом и лесным орехом
530 ₽120 g
Анна Павлова
480 ₽150 g
Торт морковный
480 ₽150 g
Мороженое КРАСНАЯ ПОЛЯНА
400 ₽180 g
Лимонный тарт
480 ₽140 g
Закуски
Утиное магре
Утиное магре из смокера с апельсинами и тыквой
580 ₽1 pcs.
Улитки виноградные по-бургундски
850 ₽6 pcs.
Фирменные колбаски на углях
670 ₽270 g
Семга слабой соли
с кремом из молодого сыра
800 ₽1 pcs.
Сыр сулугуни жареный
560 ₽150 g
Тигровые креветки BBQ
с тостами
950 ₽140 g
Рваная свинина
с тостами
520 ₽150 g
Салаты
Зеленый салат с кальмаром, эдамаме и соусом понзу
610 ₽250 g
Греческий со свежими овощами и сыром фета
650 ₽300 g
Салат КРАСНАЯ ПОЛЯНА с форелью слабой соли
фирменный салат с форелью слабой соли, домашним жареным в кунжуте сыром сулугуни, болгарским перцем, вялеными томатами, руколой, листовым салатом, луковым дрессингом с каштановым медом, оливковым маслом и белым вином
870 ₽1 pcs.
Цезарь с цыпленком
630 ₽250 g
Цезарь с тигровыми креветками
790 ₽250 g
Салат с подкопченным утиным магре
копченое утиное магре, груша, сыр дор блю
690 ₽270 g
Салат с сыром чанах
Салат с сыром чанах, азербайджанскими помидорами и базиликовым маслом
590 ₽270 g
Супы
Борщ
Борщ с пампушками и домашним салом
520 ₽350 ml
Сырный суп
с тигровыми креветками
640 ₽350 ml
Куриная лапша
420 ₽350 ml
Уха финская
590 ₽350 ml
Окрошка на квасе
490 ₽350 ml
Паста
Паппарделле с белыми грибами и трюфельным кремом
690 ₽300 g
Паппарделле с тигровыми креветками
и базиликовым маслом
820 ₽300 g
Спагетти карбонара
620 ₽300 g
Стейки
Рибай прайм (толстый край)
790 ₽100 g
Стейк стриплойн (тонкий край)
620 ₽100 g
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization