Capsula, rooftop restaurant

Авторские чаи
Аквариум
Безалкогольные коктейли
Безалкогольные напитки
Блюда на гриле
Вода
Газированные напитки
Гарниры
Десертное меню
Закуски
Зеленый чай
Кофе
Красный чай
Молочные коктейли
Морс
Десертное меню
Ягодная тарталетка
550 ₽
Фисташковое тирамису
580 ₽
Тирамису
450 ₽
Мусс "Манго-Маракуйя"
450 ₽
Пирожное увертюра
300 ₽
Лимонная тарталетка
350 ₽
Десерт "Три шоколада"
550 ₽
Шоколадное пирожное с пралине
350 ₽
Кокосовый тарт
380 ₽
Пирожное "Базилик-Клубника"
450 ₽
Пирожное "Базилик-Яблоко"
450 ₽
Пирожное "Черная смородина-Ваниль"
510 ₽
Пирожное "Малина-Бадьян"
510 ₽
Трюфель с бобом Тонка
550 ₽
Эклер "Маракуйя"
370 ₽
Эклер "Лайм-Малина"
370 ₽
Эклер "Фундучный"
370 ₽
Десерт с "Бри"
780 ₽
Торт "Персиковый"
230 g
330 ₽
Чизкейк "Малина-Пармезан"
240 g
680 ₽
Черничный наполеон
250 g
550 ₽
Торт "Клубника-Мохито"
260 g
650 ₽
Торт "Орео"
280 g
380 ₽
Торт "Рафаэлло"
240 g
550 ₽
Торт "Прага"
170 g
550 ₽
Торт "Медовый"
200 g
400 ₽
Торт "Грушевый"
250 g
550 ₽
Аквариум
УСТРИЦА «ХАСАНСКАЯ»
550 ₽
УСТРИЦА «МААКА»
550 ₽
УСТРИЦА «РОЗОВАЯ ДЖОЛИ»
900 ₽
Морской ёж
1 pcs.перепелиный желток, соус «Понзу», лайм
750 ₽
Морской ёж
3 pcs.перепелиный желток, соус «Понзу», лайм
1800 ₽
Морской ёж с черной икрой
3 pcs.
5000 ₽
Гранд плато
Плато свежих морепродуктов: Устрица Джоли (3), устрица Хасанская (3), устрица Маака (6) Гребешки (6), Морские Ежи (6) Подаётся с Cinzano Prosecco, DOC
20000 ₽
Севиче из гребешка
1 pcs.
750 ₽
Севиче из гребешка с грейпфрутом
1 pcs.
750 ₽
Тартар из гребешка с манго
1 pcs.
750 ₽
Запечённый гребешок
1 pcs.со шпинатом, кедровым орехом, брускеттой с соусом «Лава» и салатом Хияши
880 ₽
Мидии в соусе на выбор:
400 g-соус «Дор блю» -соус «Путанеска» -соус «Песто»
1800 ₽
Краб камчатский
1 kg
22000 ₽
Вода
Карачинская негазированная
500 ml
180 ₽
Карачинская газированная
500 ml
180 ₽
Жемчужина Байкала газированная
530 ml
280 ₽
Жемчужина Байкала негазированная
530 ml
280 ₽
Боржоми газированная
330 ml
450 ₽
Боржоми негазированная
500 ml
550 ₽
Сан Бенедетто негазированная
250 ml
550 ₽
Сан Бенедетто негазированная
750 ml
980 ₽
Сан Бенедетто газированная
250 ml
550 ₽
Сан Бенедетто газированная
750 ml
980 ₽
Закуски
Ассорти к вину
Пармская ветчина, моцарелла,Тедде Mу ан,хумус,оливки, маслины,артишок, пряная груша,пекан,виноград,фаршированный чили перец с творожным сыром,багет
2500 ₽
Ассорти сыров
Пармезан, сыр с голубой плесенью, Тед де Mуан, белпер Кнолле, камамбер, мед, виноград, пекан, свежая ягода, гриссини
1800 ₽
Сёмга "Гравлакс" с песто из вяленых томатов
Семга, можжевеловая ягода, творожный сыр, пармезан, кедровый орех, вяленый томат, укроп, микрозелень, медово-горчичный соус, оливковое масло, багет
1100 ₽
Креветки "PIL PIL"
Тигровые креветки, пармезан, томат черри, перец болгарский, базилик, чеснок, сливочное масло, чиабатта
1200 ₽
Ассорти с морепродуктами
Креветки "Розенберга", мидии с песто и моцареллой, осьминог гриль, лайм, вяленый томат, соус "Вьерж"
3200 ₽
Паштет из куриной печени
Филе утки,лук шалот, морковь,чеснок, тимьян,вино белое,сливки, масло сливочное, груша, финики,апельсиновый сок,бальзамический уксус
650 ₽
Паштет из утки с грушевым чатни
650 ₽
Тар тар из семги с манго
680 ₽
Тартар из телятины
780 ₽
Эклер с пастрами из брискета
580 ₽
Безалкогольные коктейли
Фруктовый мохито безалкогольный
280 ml
480 ₽
Фруктовый мохито безалкогольный
1,000 ml
1300 ₽
Квинта
280 ml
450 ₽
Квинта
1,000 ml
1200 ₽
Освежающие тропики
280 ml
450 ₽
Освежающие тропики
1,000 ml
1200 ₽
Миндальный арбуз
280 ml
450 ₽
Миндальный арбуз
1,000 ml
1200 ₽
Кофе
Ристретто
20 ml
200 ₽
Эспрессо
30 ml
200 ₽
Эспрессо двойной
60 ml
280 ₽
Американо
180 ml
220 ₽
Капучино
180 ml
250 ₽
Латте
330 ml
280 ₽
Флэт уайт
220 ml
350 ₽
Раф
330 ml
350 ₽
Фруктовые соки,фреши
Апельсиновый
250 ml
380 ₽
Грейпфрутовый
250 ml
400 ₽
Ананасовый
250 ml
500 ₽
Яблочный
250 ml
280 ₽
Морковный
250 ml
380 ₽
Гранатовый
250 ml
800 ₽
Сельдерей
250 ml
400 ₽
Сок "риоба" в бутылке
200 ml
330 ₽
Блюда на гриле
Семга с цукини и моцареллой
Филе семги,цукини,песто,вяленый томат, маслины, моцарелла,лайм,руккола, маслины
2100 ₽
Язык на гриле с соусом из белых грибов
Язык говяжий, картофель, белые грибы, лук, сметана, соус «Деми Гляс»
1200 ₽
Филе оленины с белыми грибами и солодовым соусом
Вырезка оленины, белый гриб, тыквенное пюре, сосновые шишки, микрозелень, сливки, солод, ворчестер, коньяк
2200 ₽
Дорада на гриле в винном соусе
Дорада, томат черри, оливки, тимьян, базилик, чеснок, чили, лайм, вино белое, масло сливочное
1550 ₽
Филе индейки с пюре из зеленого горошка
850 ₽
Свиные ребрышки с халапенью и соусом BBQ
Ребра свиные, бадьян, гвоздика, соус BBQ, лайм, халапеньо, томат, кинза, кукуруза
1380 ₽
Аква-пацца с морепродуктами
Гребешки, лангустины, мидии «киви», томат, оливки, тимьян, чеснок, сливочное масло, вино белое, вермут, чиабатта
1550 ₽
Газированные напитки
Coca-Cola
250 ml
300 ₽
Эвервесс "кола"
250 ml
250 ₽
Эвервесс "лимон-лайм"
250 ml
250 ₽
Эвервесс тоник
250 ml
250 ₽
Эвервесс "имбирный эль"
250 ml
250 ₽
Ред булл
250 ml
450 ₽
Адреналин раш
250 ml
450 ₽
Салаты
Салат с камамбером и пряной грушей
Камамбер, руккола, пряная груша, голубика, пекан, кардамон, корица, бадьян, вино красное, соус наршараб, бальзамический уксус
1300 ₽
Салат с ростбифом
Ростбиф,пармезан, томат,крем изпеченого перца, фаршированный чили перецс творожным сыром, микс салата
1100 ₽
Цезарь "Тот самый" с креветками
1300 ₽
Салат с морепродуктами
Романо,креветки,кальмар,осьминоги мини, мидии,цуккини,томат черри,песто
880 ₽
Лосось "Татаки"
1100 ₽
Салат из сезонных томатов и страчателлы
620 ₽
Салат с пастрами из брискета
680 ₽
Сезонное меню
Паштет из гусиной печени
650 ₽
Салат из сезонных томатов и страчетеллы
620 ₽
Салат пастрами из брискета
680 ₽
Стейк из трески с черной икрой
2100 ₽
Паназиатский холодный суп с камчатским крабом и семгой шеф-посола
750 ₽
Окрошка с копченым языком, квасом из березового сока и сорбетом из крапивы
680 ₽
Стейк шато бриан с гребешком и соусом из беломорских мидий
2800 ₽
Авторские чаи
Бабушкин малиновый чай
500 ml
680 ₽
Имбирь-тимьян
500 ml
450 ₽
Смородина с мятой
500 ml
550 ₽
Облепиховый с маракуйей
500 ml
550 ₽
Масала
500 ml
680 ₽
Земляничный с лавандой
500 ml
680 ₽
Согревающие напитки
Арахисовый раф
330 ml
360 ₽
Апельсиновый раф
330 ml
360 ₽
Лавандовый раф с ежевикой
330 ml
360 ₽
Тибетский раф
330 ml
360 ₽
Бэйлис кофе
250 ml
450 ₽
Какао
330 ml
360 ₽
Стейки
Филе Миньон
Подается с коньячным соусом, томатами, печеным луком
3000 ₽
Медальоны из говядины с бататом и соусом "порто"
Мраморная говядина, батат, тимьян, красная смородина, оливковое масло, красное вино, соус Демиглас
2800 ₽
Стейк Рибай
4500 ₽
Стейк стриплойн с можжевеловым соусом
3200 ₽
Стейк из трески с черной икрой
2100 ₽
Стейк шато бриан с гребешком и соусом из беломорских мидий
2800 ₽
Безалкогольные напитки
Классический лимонад
280 ml
420 ₽
Классический лимонад
1,000 ml
960 ₽
Мохито безалкогольный
1,200 ml
450 ₽
Мохито безалкогольный
1,000 ml
1200 ₽
Гарниры
Овощи гриль
Перец болгарский, цукини, баклажан, шампиньон, томат, чеснок
480 ₽
Печеный картофель
Картофель, сырный крем, зеленый лук, чеснок, сливочное масло
380 ₽
Спаржа гриль
Спаржа, томат черри, сливочное масло, чеснок
650 ₽
Шампиньоны фламбе
Шампиньоны, кедровый орех, лук порей, сливки, коньяк, трюфельное масло
550 ₽
Зеленый чай
Фэнси сенча
400 ml
400 ₽
Жасмин голд
400 ml
400 ₽
Моргентау
400 ml
400 ₽
Гринлиф био
400 ml
400 ₽
Молочные коктейли
Классический
320 ml
480 ₽
Шоколадный
320 ml
550 ₽
Фруктовый на выбор
320 ml
480 ₽
Суп
Уха финская
Бульон рыбный, семга, лук, картофель, томат, сливки, петрушка
780 ₽
Паназиатский холодный суп с камчатским крабом и семгой шеф-посола
750 ₽
Окрошка с копченым языком,квасом из березового сока и сорбетом из крапивы
680 ₽
Травяной чай
"Увертюра" фирменный чай
400 ml
340 ₽
Ароматная ромашка
400 ml
320 ₽
Северный иван-чай "выдержанный"
400 ml
340 ₽
Красный чай
Ассам бари
400 ml
400 ₽
Дарджилинг летний голд био
400 ml
400 ₽
Морс
Морс из сибирской брусники и клюквы
250 ml
160 ₽
Морс из сибирской клюквы и брусники
1,000 ml
580 ₽
Паста
Конкилье с крабом и зеленой спаржей
1280 ₽
Трюфельная паста со стейком
1280 ₽
Смузи
Смузи из трав
320 ml
500 ₽
Смузи тропический
320 ml
500 ₽
Улуны
Те гуань инь
400 ml
580 ₽
Молочный улун
400 ml
680 ₽
Фруктовый чай
Свежесть и бодрость
400 ml
450 ₽
Живительный грейпфрут
400 ml
550 ₽
Updated: August 12. Source: Representative of the organization