Cascade

Авторские коктейли
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Закуски
Лимонады
Мангал
Намазки
Салаты
Супы
Фирменные чаи
Хлебный этикет
Мангал
Сибас на углях с ахцаном из бамии
Сибас целый\маринованная бамия\ гранат\ масляные перцы
1290 ₽1 pcs.
Мясной шароц с теплым салатом
Мякоть баранины\ говяжья вырезка\ куриные сердца\ баклажан\ фасоль красная\ мацун
1190 ₽290 g
Шашлык из свиной мякоти
Свиная шея\ гарнир из овощей гриль
610 ₽230 g
Шашлык из говядины
Говяжья вырезка\ гарнир из овощей гриль
1230 ₽230 g
Шашлык из филе курицы
Куриное филе\ гарнир из овощей гриль
490 ₽230 g
Шашлык из каре ягненка
Корейка молодого ягненка\ гарнир из овощей гриль
1290 ₽230 g
Ассорти шашлыков
Свиная мякоть\ куриное филе\говяжья вырезка\ гарнир\ соус
4790 ₽1,300 g
Люля-кебаб из курицы
Фарш из курицы \сало \гарнир из овощей гриль
510 ₽230 g
Люля-кебаб из говядины
Говяжий фарш\сало\гарнир из овощей гриль
630 ₽230 g
Ассорти люля-кебабов
Люля из курицы\люля из говядины\люля из баранины\картофель\гарнир\соус
1890 ₽900 g
Люля-кебаб из баранины
Фарш из бараньей мякоти / гарнир из овощей
690 ₽230 g
Авторские коктейли
Тропический рассвет
630 ₽90 ml
Тавушский сад
630 ₽95 ml
Сумеречная бузина
630 ₽160 ml
Гранаты Сюника
590 ₽90 ml
Малиновый пистачио
590 ₽150 ml
Ванадзорский вечер
630 ₽160 ml
Фруктовый эдем
630 ₽180 ml
Базиликовый виски блюз
630 ₽120 ml
Гранатовый браслет
610 ₽90 ml
Лори грин
540 ₽160 ml
Горячие блюда
Авторские бораки с говядиной и фасолью
Дрожжевое тесто \ говядина \ красная фасоль\ отжатый мацун
590 ₽320 g
Толма традиционная
Фарш\виноградные листья\ мацун
620 ₽230 g
Рыбная улитка в лаваше с дзадзики из кабачка
Лаваш \ мусс из форели \конский щавель\ сыр лори
860 ₽250 g
Аришта с мягким сыром
Паста из муки грубого помола\ мягкий сыр\ шампиньоны \ сливочный соус
510 ₽230 g
Хурджин
Лаваш\говядина\ грецкий орех \ овощи\ сливочный соус
990 ₽270 g
Тава-кебаб
Люля из говядины\мангал-салат\крем из фисташек
1100 ₽310 g
Тжвжик из куриных сердечек
Куриные сердца\ аджика\ тост с сыром
690 ₽250 g
Ариса-ризотто из дзавара
Армянская пшеница\ вёшенки\ мягкий сыр
720 ₽300 g
Тархана из креветок
Креветки\ сливочный соус \ аджичное масло
1300 ₽200 g
Ламаджо (классический или с сыром на выбор)
Армянская лепешка / фарш / аджичное масло
540 ₽250 g
Закуски
Горные сыры
Чечил в аджике\ чечил армянский\ лори с перцем\ мягкий сыр
910 ₽250 g
Мясной каскад
Суджух\ бастурма из говядины\ бастурма из индейки\ коппа
860 ₽160 g
Креветки гриль с ахцаном из маринованных овощей
Мини креветки\ бамия\ гранат\ масляные перцы
890 ₽160 g
Картофель в углях с грибами в двух текстурах
Картофель/ крем из шампиньонов / чипсы из шампиньонов
490 ₽270 g
Перцы, замаринованные в горячем масле с травами
Зеленые перцы / фирменный хлеб / отжатый мацун
500 ₽200 g
Армянский сад
Помидоры \ огурцы \ перец \ зелень армянская \ редиска
810 ₽450 g
Соленья из бочки
Огурцы / помидоры / красная капуста / бамия / бутень / черемша / перец
710 ₽350 g
Десерты
Пахлава с орехами и мороженым
Традиционная пахлава\ ванильное мороженое
420 ₽160 g
Шоколадная гата
Слоеное тесто\ шоколадный хориз\ мацуновый крем или мороженое
590 ₽150 g
Десерт «Гранат»
Сыр творожный\ гранатовый соус
620 ₽130 g
Базиликовое мороженое
320 ₽100 g
Апельсиновое мороженое с шоколадом
320 ₽100 g
Армянский торт с яблоком и мороженым
Яблоко / сироп из шелковицы / бисквит / базиликовое мороженое
530 ₽180 g
Лимонады
Лимонад фейхоа-алоэ
250 ₽300 ml
Лимонад смородина-лемонграсс
250 ₽300 ml
Лимонад маракуйя-розмарин
250 ₽300 ml
Лимонад киви-мята
250 ₽300 ml
Лимонад базилик
250 ₽300 ml
Салаты
Салат из цыпленка гриль, томатов и соусом из пажитника
Цыпленок\ романо \ томаты \ соус с яйцом и пажитником
610 ₽210 g
Салат с армянскими травами и сыром
Микс армянских трав\ мягкий сыр\ семена подсолнуха и тыквы \ фирменное масло
580 ₽135 g
Салат с томатами и ачаром
Помидор\ красный виноград\ матнакаш\ армянская полба\ мягкий сыр
530 ₽230 g
Мангал-салат со шпинатом
Баклажан\ перец\ помидор\ свежий шпинат
590 ₽260 g
Салат табуле с черносливом
Булгур / чернослив / свежие овощи / травы
420 ₽320 g
Супы
Лобачаш
Крем-суп из белой фасоли / кедровый орех
490 ₽270 g
Яхни
Томатный суп\ чечевица\ говядина
570 ₽280 g
Хашлама из говядины
Говядина на кости \ овощи \ говяжий бульон
630 ₽320 g
Зеленый суп с щавелем и шпинатом
Конский щавель\ шпинат\ яйцо\ кинза\ зеленое масло
490 ₽300 g
Куриный суп с лапшой
Куриное филе / домашняя лапша / куриный бульон
490 ₽350 g
Хлебный этикет
Матнакаш
(Армянский традиционный хлеб)
50 ₽50 g
Цельнозерновой хлеб
(Хлеб с злаками и сладкой корочкой)
50 ₽50 g
Лепешка
Армянская свежая лепешка
50 ₽50 g
Лаваш
(Армянский, тонкий лаваш)
50 ₽50 g
Темный хлеб
(Черный хлеб с клюквой)
50 ₽50 g
Намазки
Растертая красная фасоль
Красная фасоль\ мягкий сыр\ кедровые орехи
330 ₽85 g
Хмус из индейки с ахцаном из перцев
Индейка гриль\ ахцан из перцев
390 ₽90 g
Дип из зеленой фасоли с армянским щавелем
Стручковая фасоль\ сливки\ конский щавель
330 ₽125 g
Мшош из баклажана на хрустящем хлебе
Баклажан гриль\ хрустящий тост\ вёшенки\ отжатый мацун
390 ₽210 g
Гарниры
Картофель, печеный на углях
Картофель / сало / специи
290 ₽200 g
Кукуруза гриль
Сладкая кукуруза / пряности
390 ₽180 g
Шампиньоны на углях
Шампиньоны / специи
490 ₽200 g
Фирменные чаи
Чай облепиха-юдзу-апельсин
340 ₽0.6 l
Чай груша-розмарин-корица
340 ₽0.6 l
Чай морошка-маракуйя-травы
390 ₽0.6 l
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization