Chaihona №1

Варенье из грецкого ореха.

Воздушный десерт из сдобного теста с белковым кремом, грецкими орехами, мёдом и изюмом.

Сезонное предложение.

Фруктовый салат из ананаса, винограда, клубники, киви, яблока и апельсина. Подается с клубничным топингом и стружкой миндаля.

Варенье из малины.

Варенье из белой черешни.

Варенье из айвы.

Варенье из инжира.

Варенье из шелковицы.

Варенье из абрикоса.

Ананас, виноград, клубника, яблоки, бананы, киви, апельсины и сливы.

Итальянский десерт с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и терпкого вкуса печенья, пропитанного кофе.

Домашний торт из хрустящего слоёного теста и сливочно-ванильного крема с ягодным соусом.

Изысканный десерт французской кухни из слоёного теста, пропитанного нежным кремом Маскарпоне с добавлением сочной клубники, малины и ежевики.

Сезонное предложение.

Классический торт из тонких медовых коржей, пропитанных сливочным кремом в сочетании с шариком ванильного мороженого и медовыми сотами.

Натуральный горный цветочный мед.

Рахат лукум нашего собственного производства, по уникальным рецептам с использованием только натуральных продуктов.

Рахат лукум нашего собственного производства, по уникальным рецептам с использованием только натуральных продуктов.

Рахат лукум нашего собственного производства, по уникальным рецептам с использованием только натуральных продуктов.

Рахат лукум нашего собственного производства, по уникальным рецептам с использованием только натуральных продуктов.

Кусочки копчёного угря под соусом Терияки.

Креветки темпура, авокадо, тобико, маринованный огурец, кунжут

Копчёный угорь, сыр Филадельфия, креветки, авокадо, тобико

Жареный лосось, авокадо, сыр Филадельфия, зелёный лук, кресс-салат, тобико, кунжут, Спайси соус

Лосось

Креветка

Копчёный угорь

Острая креветка

Острый лосось

Жареный лосось, плавленый сыр, кинза.

Лосось, огурец, сыр Филадельфия, тобико.

Лосось, копчёный угорь, огурец, сыр Филадельфия, тобико.

Классический японский суп с водорослями вакаме, тофу и грибами шиитаке

Насыщенный, ароматный бульон из тунца с лососем, креветками, сибасом и рисовой лапшой.

Краб, авокадо, огурец, сыр Филадельфия, тобико, Майонез.

Краб, авокадо, огурец, , тобико, Майонез.

Копчёный угорь, лосось, огурец, авокадо, сыр Филадельфия, кунжут.

Лосось, сыр Филадельфия, авокадо, красная икра.

Копчёный угорь, авокадо, сыр Филадельфия, тобико, зелёный лук, стружка тунца, кунжут, Спайси соус.

Краб, лосось, тобико, авокадо, сыр Филадельфия, Майонез.

Гункан с красной икрой

Острый угорь

Острый краб

Мякоть телятины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Мякоть баранины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Кебаб из рубленой телятины со специями, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Кебаб из рубленой баранины со специями, приготовленный на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Нежный лосось, приготовленный на мангале. Подаётся с зёрнами граната, маринованным красным луком с зеленью, лимоном и соусом Чили Гарлик.

Тигровые креветки, приготовленные на мангале. Подаются с зёрнами граната, маринованным красным луком с зеленью, лимоном и соусом Чили Гарлик.

Большое ассорти из мясных блюд, приготовленных на мангале: сочный шашлык и нежный люля из телятины, баранины и курицы, а также шаш из куриных крыльев и бараньей корейки. Подаётся с маринованным луком с зеленью и зёрнами граната.

Тонкая говяжья диафрагма Black Angus 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания, приготовленная на мангале. Рекомендована прожарка Medium. Подаётся с малосольными огурцами, салатом Коул Слоу, острым красным перцем и соусом Сацебели.

Большой фирменный кебаб из телятины и мякоти баранины с перцем Чили. Подаётся на хрустящем лаваше, с маринованным красным луком с зеленью, стручковым красным перцем, зёрнами граната, печёным перцем и долькой лимона. Соус на выбор: Чили Гарлик, че...

Приготовленное на углях каре молодого ягнёнка из Новой Зеландии, маринованное в ароматных травах и специях, с запечённым перцем и помидором в базиликово-чесночной заправке.

Сочная баранина, приготовленная на трех шампурах. Подается с томатным соусом, маринованным красным луком с зеленью, зернами граната, печёным перцем и долькой лимона.

Маринованные в ароматных специях и обжаренные до золотистого цвета куриные крылья. Подаются на хрустящем лаваше с маринованным красным луком с зеленью, зёрнами граната, запечёным перцем и долькой лимона. Соус на выбор: Чили Гарлик, чесночный, тайс...

Сочный шашлык из корейки баранины, приготовленный по фирменному рецепту на мангале. Подаётся на хрустящем лаваше с маринованным красным луком с зеленью, стручковым красным перцем, зёрнами граната и печёным перцем с долькой лимона. Соус на выбор: Ч...

Кебаб из рубленой курицы со специями, приготовленный на мангале.Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Сочный шашлык из корейки баранины, приготовленный по фирменному рецепту на мангале. Подаётся на хрустящем лаваше с маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью.

Обжаренные до золотистого цвета куриные крылья. Подаются на хрустящем лаваше с маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью.

Нежные люля из баранины, телятины, курицы, сочный адана-кебаб, корейка барашка, крылышки Бейрут и BBQ, приготовленные на мангале, подаются с картофелем по-дехкански и соусами: аджикой и Сацебели.

Нежные люля из баранины, телятины, курицы, сочный адана-кебаб, корейка барашка, крылышки Бейрут и BBQ, приготовленные на мангале, подаются с картофелем по-дехкански и соусами: аджикой и Сацебели.

Густой,насыщенный гранатовый соус.

В наших ресторанах используется высококачественная сметана 25% жирности.

Ароматный чесночный соус с перцем чили с майонезом и соевым соусом.

Соус тайский со сладким вкусом прекрасно подойдет к рыбным , мясным блюдам, а особенно подходит к блюдам из курицы.

Легкий соус на основе сои и пшеницы с добавлением соли и сахара.

Острый соус на основе красного перца чили с зеленью, чесноком и специями.

Томатный соус с пикантным перцем чили,чесноком и сладким перцем.

Кисло - молочный продукт ( йогурт )

Гузинский соус,приготовленный на основе орехов и фруктов, с добовлением чеснока, красного молотого перца и кинзы.

Оригинальный соус на основе оливкового масла, кедровых орехов, базилика и сыра пармезан,

Ароматный томатный соус с зеленью и специями.

Сливочный соус с солеными огурцами, ароматным чесноком и зеленью.

Питахайя, маракуйя, кокосовая вода, сироп из смородины.

Гречишный чай, морс из клюквы, мёд.

Питахайя, юзу, сироп из малины, содовая.

Саган-дайля кордиал, варенье из шишек, сироп из специй, морс из клюквы, содовая.

Чай Най Сян, юзу, сироп из специй с мандаринами, саган-дайля кордиал.

Шалфей, ромашка, мёд с алое, сок имбиря, лимон.

Цикорий, топпинг белый шоколад чёрный молотый перец, кокосовое молоко.

Чай ройбуш, клубника, сироп из специй, сок лимона, пряный ром.

Шалфей, мёд с алое, питахайя, светлый ром, лимон.

Грейпфрутовая водка, грейпфрут, эспрессо, кофейный ликёр.

Обжаренные до золотистой корочки баклажаны в сочетании со спелыми томатами и листьями кинзы под устричным соусом.

Восточное мясное блюдо по рецепту бренд шефа: тонкая лапша ручного приготовления со слайсами пастрами из говядины и домашней отварной конской колбасой.

Румяный ароматный цыпленок, обжаренный под прессом тапака. Подается с маринованными перчиками и соусом из спелых томатов, чеснока и кинзы.

Новозеландское каре ягненка, маринованное в соево-тайском соусе, под брусничной заправкой. Подается с рукколой и стручковым перцем.

Воздушное пирожное с миндальными коржами и фисташковым кремом. Подается с шариком мороженого и мятой, под крошкой дробленого миндаля и грецкого ореха.

Маринованные опята, украшенные перьями зелёного лука.

с чесноком и рубленым красным луком. Рекомендуем с тандырной лепешкой.Икра из тушеных баклажанов, цукини, сладкого перца, помидоров и моркови, с чесноком. Подаётся с перцем феферони, таджаcскими оливками, листьями кинзы и пшеничными гренками.

Нежное филе слабосолёной сельди с запечённым картофелем, зеленым и маринованным красным луком, укропом под ароматным деревенским маслом.

Домашняя сыровяленая колбаса из конины. Подаётся с красным луком, зеленью и зёрнами граната.

Аппетитные отварные казы из конины, приготовленные по домашнему рецепту с добавлением ароматных специй и чеснока. Подаётся с красным луком, зеленью и зёрнами граната.

Свежие хрустящие огурцы, редис, ароматные розовые помидоры, сочная морковь, сельдерей, зелень, сладкий и острый перец. Подаётся с чесночным соусом.

Ассорти из мясных деликатесов: утиная сыровяленая грудка, сыровяленая колбаса из утки, казы отварные и вяленые, рулет из баранины с фисташками и специями.

Ассорти из ароматной свежей зелени: петрушки, укропа и кинзы.

Хрустящие огурчики умеренного посола, малосольные огурчики, сезонные маринованные грибы, маринованные томаты черри, маринованные мини-перчики, армянская маринованная капуста и кимчи, украшенные перцем Чили и зеленью.

Домашние хрустящие огурчики умеренного посола.

Лимонад собственного приготовления

Лимонад собственного приготовления

Лимонад собственного приготовления

Лимонад собственного приготовления

Лимонад собственного приготовления

Напиток собственного приготовления

Напиток собственного приготовления

Напиток собственного приготовления

Напиток собственного приготовления

Напиток собственного приготовления

Лимонад собственного приготовления

Лимонад собственного приготовления

Лимонад собственного приготовления

Дорадо, приготовленная на пару, в оригинальном тайском соусе. Подаётся с долькой лайма, перцем Чили, кинзой и микрозеленью.

Дорадо, приготовленная на мангале, с помидорами черри, чесноком, розмарином и специями. Подаётся с долькой лимона и соусом Песто. По желанию гостя блюдо можно приготовить на пару.

Вырезка из телятины, обжаренная с грибами и острым перцем. Подаётся с отварным рисом, ароматной кинзой и зелёным луком. Острота блюда - по желанию гостя.

Виноградные листья, томлёные в собственном соку, с начинкой из баранины с рисом. Подаются со сметаной, зеленью и бульоном на выбор: куриным или бараньим (бульон подаётся отдельно)

Нежный стейк из лосося, приготовленный на пару, с воздушным пюре из сельдерея. Украшается лимоном и микрозеленью.

Запеченный стейк из лосося по фирменному рецепту с воздушным пюре из сельдерея под соево-тайским соусом. Украшается микрозеленью.

Сочная котлета из мраморной говядины в воздушной булке в сочетании с говяжьим беконом, сыром Чеддер, спелым помидором, салатом Коул Слоу, солёным огурцом, красным луком, горчичным соусом и соусом Чили Гарлик. Подаётся с картофелем по-дехкански и к...

Фирменная шаурма в лаваше с мясом курицы, приготовленным на углях, с листьями салата, розовыми помидорами, солёными огурцами, чесночным соусом и хумусом. Подаётся с картофелем фри и соусом на выбор: Чили Гарлик или кетчуп.

Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленого мяса. Подаются с соусом Цацики.

Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару из тонкого домашнего теста и рубленого мяса молодого барашка с луком и специями. Подаются со сметаной.

Мини-манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленой телятины, лука, мяты, кинзы и базилика. Подаются с мацони.

Сочные манты, приготовленные на пару, с начинкой из нежного лосося с добавлением лука. Подаются со сметаной.

Салат с хрустящими листьями Романо в сочетании с розовыми помидорами, сыром Пармезан и пшеничными гренками с обжаренным куриным филе. Заправляется фирменным соусом Цезарь.

Яркий салат со свежими розовыми помидорами, хрустящими огурцами и редисом, сладким перцем, сочными листьями салата и красного лука с заправкой на выбор: домашней сметаной, соусом Майонез, растительным или оливковым маслом.

Салат из нежной телятины в сочетании с сочной зелёной редькой (по сезону дайкон) с добавлением золотистого лука фри и перепелиных яиц под соусом Майонез.

Фирменный салат с телятиной и курицей с добавлением зелёного яблока, свежих и солёных огурцов, зелёного горошка, лука, перепелиных яиц, картофеля и красной икры. Заправляется соусом Майонез.

Оригинальное сочетание нежной телятины, обжаренной с репчатым луком в томатно-соевом соусе со специями, и свежих огурцов с добавлением ароматной кинзы и зелёного лука.

Хрустящий, ароматный, лёгкий салат из сочной молодой капусты с добавлением свежих помидоров, огурцов и зелени. Заправляется чесночным маслом и соком лимона.

Обжаренные тигровые креветки в сочетании с розовыми помидорами, хрустящими листьями салата Романо, сыра Пармезан и пшеничными гренками под фирменным соусом Цезарь.

Лёгкая традиционная Итальянская холодная закуска из спелых помидоров, моцареллы, оливкового масла и соуса Песто в сочетании с рукколой, таджаcских оливок и кедровыми орешками.

Сочетание спелых томатов и молодого, нежного, сливочного сыра Буррата, украшается листьями базилика.

Традиционный узбекский салат из спелых помидоров, белого лука, стручкового перца и свежего зелёного базилика. Идеально сочетается с пловом.

Рассыпчатый плов из узбекского риса Лазер с обжаренными куриными крылышками, сочной жёлтой морковью и перепелиными яйцами. Подаётся с мини-салатом Айчичук из помидоров и огурцов и стручковым перцем.

Традиционный восточный салат из красных спелых помидоров, белого лука и базилика. Прекрасно сочетается с пловом.

Лук, маринованный в специях.

Чеснок, обжаренный до золотистой корочки.

Сочные зерна граната превосходно подойдут к плову.

Традиционная варено-копченая конина в специях.

Голубцы с бараниной в маринованных виноградных листьях.

Красный стручковый перец

Тонкая лепёшка из пресного теста с начинкой. Подается с мацони.

Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй.

Зелёный лук, укроп, петрушка, шпинат, кинза, китайский салатный лист, щавель.

Мини-хачапури из слоёного теста с домашним сыром Сулугуни, перепелиным яйцом и тыквенными семечками.

Воздушный чебурек с начинкой из мелко рубленной телятины с добавлением лука, ароматных специй, свежей зелени и кинзы.

Кутаб из пресного теста с телятиной, репчатым луком и кинзой. Перед подачей смазывается сливочным маслом. Подается с мацони.

Кутаб из пресного теста с сербской брынзой и зеленью. Перед подачей смазывается сливочным маслом. Подается с мацони.

Хрустящий формованный картофель, жареный во фритюре. Подается с соусом Барбекю.

Запеченный сладкий перец, цукини, баклажан и помидор, подается с сырным соусом.

Воздушное, низкокалорийное пюре из корня сельдерея.

Классическое пюре на молоке.

Отварной рис со сливочным маслом.

Брокколи, приготовленная на пару, под соево-тайским соусом с листьями кинзы и семенами кунжута.

Лёгкий суп с куриным филе, домашней лапшой и морковью.

Пельмешки ручной лепки с начинкой из мраморной говядины в курином или бараньем бульоне на ваш выбор. Подаются с домашней сметаной и зеленью.

Сытный традиционный узбекский суп из мякоти баранины и овощей с домашней лапшой и острой аджикой.

Лёгкий рыбный суп из лосося и дорадо с картофелем черри, помидором и перловой крупой. Подаётся со свежей зеленью и лимоном.

Традиционный узбекский суп из бараньей мякоти с помидорами, картофелем и ароматного насыщенного бульона. Горох нут и белый лук добавляются по желанию.

Пицца из мясных деликатесов: брезаолы, сыровяленой колбасы из утки и подкопченой колбасы из говядины с добавлением томатного соуса, сыра Моцарелла и рукколы.

Пицца с колбасками пепперони из говядины на пышном, хрустящем тесте с томатным соусом и сыром Моцарелла.

Традиционная итальянская пицца с томатным соусом и сыром Моцарелла на фирменном пышном тесте с листьями свежего базилика.