Cheese Point

Мягкий сыр Качотта, родом из центральной Италии, мы выдерживаем до 2х недель. Хорош сам по себе, отлично подойдет для горячих тостов, тёртый на пасту или для начинки горячих блюд.. Средний вес головки сыра: 300-350г.

Мягкий сливочный крем-сыр Филадельфия с добавлением трюфельной крошки. Просто прекрасен в пасту, вместо сливок, и к пельменям взамен сметаны!.

Мягкий крем-сыр, сладковато-сливочный, идеален для брускет, пасты и разнообразных кулинарных экспериментов..

Популярный южный сыр, приготовленный по традиционному адыгскому рецепту с ноткой авторского решения..

Классический итальянский столовый сыр первой обсолки, совсем свежий, сливочный, мягкий..

Сыр Нэхч классический - чеченский сливочный сыр из цельного молока, по семейному рецепту одного из наших сыроваров; это столовый сыр первого посола, кузен Брынзы. В ассортименте классический нэхч, с добавлением зелени и с острым перцем. Средний в...

Знаменитый греческий сыр, особенно ярко раскрывающий свои вкусовые достоинства при жарке. Традиционно Халлуми варят из козьего или овечьего молока, а мы варим из коровьего молока.. Средний вес халлуми 280г.

Чечил - сыр средней солёности в виде плотных нитей молочного теста. Традиционно чечил едят свежим, с мясом и пряными травами..

Молодой сыр из моцарельного теста, сплетенный в форму косички. Как и моцарелла, подходит для салатов, брускет и разнообразных рецептов с сыром.. Средний вес косички 250г..

Тот же мешочек моцареллы, но копчёный, что делает его весьма любопытным сыром, попробуйте..

Под заказ. Классический шар моцареллы в традиционном размере - ±230г.

Знаменитый молодой сыр родом из южного итальянского региона Кампанья, идеален для салатов, сэндвичей и пиццы..

Молодой сыр из нежных сырных нитей в густых сливках.

Мешочек из сырного теста, внутри которого спрятаны сырные нити в сливках. Сыр Буррата это весовой продукт, цена за 100г. - 170р. Мы изготавливаем бурраты от 160г. до 300г..

Сыр из молочной сыворотки и цельного молока. При 14% жиров, рикотта - кладезь полезных микроэлементов и витаминов. *Продукт весовой: итоговый вес одной рикотты ±300г., цена фиксированная - за одну штуку..

Десерт на песочной основе, с муссом из рикотты и сметаны, и желе из гуавы. Несладкий мусс и пряная, сладкая гуава..

Чизкейк с вишней, шоколадным муссом на основе сыра рикотта и шоколадной выпечкой «брауни»..

Традиционный рецепт итальянского многослойного десерта, приготовленный на свежайшем сыре маскарпоне из наших сливок; с кремом забаньон на водушном печенье савоярди, пропитанном в кофе..

Нежный десерт на песочном корже, с муссом из рикотты и сливок, с грушей томлёной в корице, солёной карамелью, белым шоколадом и натуральной ванилью. Десерт лёгкий, не приторный – альтернатива более жирному чизкейку..

Лайм-рикотта - отсылка к двум десертам: флоридскому лаймовому пирогу и бразильскому лаймовому муссу, но с добавлением нашей рикотты. Внутри крошка из творожного печенья, лаймовый курд, мусс на рикотте и сгущёнке..

Наша вариация знаменитого десерта, но мы добавляем на 75% меньше масла и на 50% меньше сахара, чем в классическом рецепте. В составе десерта желатин, поэтому подавать лучше охлаждённым, либо постоявшим вне холодильника 5-10 минут..

Наша вариация традиционного американского десерта на основе крема из сливок и сыра «филадельфия», на классическом влажном красном бисквите, с солёной карамелью и малиновой прослойкой. Крем с легкой кислинкой не очень сладкий, карамель и малина ура...

Традиционный итальянский десерт из молока и сливок с натуральной ванилью!.

Десерт на основе пасхи, приготовлен из творога, рикотты и сливок, с добавлением кардамона, мускатного ореха и корицы..

Масло сливочное, приготовленное по традиционному домашнему рецепту..

Сливки, приготовленные по традиционному домашнему рецепту..

Сметана, приготовленная по традиционному домашнему рецепту..

Кефир, приготовленный по традиционному домашнему рецепту..

Творог, приготовленный по традиционному домашнему рецепту..

Кисла сыворотка, полученная традиционным способом после приготовления творога.

В ассортименте соусы:: • Песто • Чимичурри • Тапенад • Релиш

В ассортименте:: • Томаты Чёрный Принц • Томаты с розмарином • Томаты с каперсами • Сливы вяленые

В ассортименте:: • Лук-мармелад красный • Лук-мармелад белый

В ассортименте:: • Риет из утки с яблоками • Риет из форели с рикоттой • Риет из форели с филадельфией • Риет из форели со смесью перцев • Риет из индейки с кедровым орехом

В ассортименте паштеты на любой вкус:: • с рикоттой • с трюфелем • с пармезаном • с белыми грибами • с каперсами • с оливками + 10 других вкусовых сочетаний