Cheeseria

Обжаренные креветки и гуакамоле из спелого авокадо. Подаются с миксом салата на поджаренной на гриле чиабатте

Буррата собственного производства, подается с печеным перцем домашнего маринада, узбекскими сочными томатами и оливковым маслом

Фермерский сыр камамбер, запеченный по-французски. Подается с вишневым соусом и чиабаттой, украшается апельсиновой цедрой

Сыр халуми обжаривается на гриле. Подается на подушке из микса салатов с ежевичным соусом, украшается свежими ягодами, поливается травяным маслом

Болгарский перец, запеченный в печи (уксус мицукан, соль, сахар), обжаренные томаты подаются с соусом аджика (обжаренные морковь, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, соль, перец). Сливочный мусс из сливок и сливочного сыра посыпается сыром чечил

Небольшая версия известного дубайского шоколада

Многослойный десерт, состоящий из тонких медовых коржей и сметанно-сливочного крема

Рулет из меренги, хрустящий снаружи и тающий внутри, с начинкой из крем-чиза и свежей малины

Классический десерт из слоеных песочных коржей и заварного сливочного крема на белом шоколаде

Национальная восточная сладость, состоящая из большого количества орехов (грецкие, фисташка, фундук, арахис), изюма, печенья, карамели, сливочного масла и шоколада

Вафельная трубочка с варёным сгущённым молоком и обсыпкой из грецких орехов

Хрустящие трубочки с творожным кремом, карамелью и фисташками

Классический чизкейк из двух видов сливочных сыров на песочной основе

Десерт из нежного сырного крема, заключенного в карамелизированную обожжённую корочку. Подается с соленой карамелью собственного производства

Безглютеновый десерт. Десерт, состоящий из фундучных меренговых коржей и заварного сливочного крема с добавлением фундучного пралине

Пюре клубники, пюре лайма, сироп личи, содовая. Лимонад подается без льда

Пюре клубники, пюре лайма, сироп личи, содовая. Лимонад подается без льда

Малиновое пюре, пюре из лайма, банановый сок, сироп бабл-гам, содовая. Лимонад подается без льда

Пюре персика, пюре лайма, лавандовый сироп, содовая. Лимонад подается без льда

Пюре из персика, пюре из лайма, лавандовый сироп, содовая. Лимонад подается без льда

Клюква, сахар. Собственного производства

Облепиха, сахар. Собственного производства

Свежевыжатый сок из грейпфрута

Фреш из сельдерея - это вкусный и бодрящий напиток, полезный для похудения и общего оздоровления организма

Свежевыжатый сок из спелых и сочных яблок

Колбаска собственного приготовления, обжаренная на гриле, подается с малосольными огурчиками, перчиком халапеньо и соусом из сливочного хрена

Томленые телячьи щечки, выпаренные с красным вином, подаются на подушке из трюфельного пюре с добавлением белых грибов и шампиньонов, украшаются ферментированными грибами эноки и попкорном из гречки

Обжаривается на гриле. Филе индейки, карамелизированное в яблочном сиропе, подается с печеным перцем и обожженными апельсинами

Креветки тигровые, томаты, авокадо, салат руккола, масло оливковое, кедровые орешки, тайский соус

Нежное филе цыпленка, молодые листья шпината и крупа кускус. Подаются заправленные маслом и лавандовым медом

Итальянские пельмени с фаршем из сливочного сыра, с креветками и молодым шпинатом. Подается в соусе из сливочного биска

Итальянские пельмени с сыром рикотта собственного производства, с добавлением шампиньонов и белых грибов, подаются с грибным соусом

Классическое ризотто с белыми грибами, трюфельной пастой и сливочным маслом. При подаче украшается пармезаном

Паста ручной работы, подкрашенная чернилами каракатицы, с морепродуктами, обжаренными на сливочном масле с добавлением выпаренного вина

Тальятеллле, говяжья вырезка, лук репчатый, вешенки, сливки соус унаги, пармезан

Обжаренные креветки с брокколи и чесноком в сливочном соусе

Микс салата, отварной осьминог, печеный перец, масло оливковое, семена кунжута, устричный соус

Отварная говядина, картофель, огурец, перепелиные яйца, укроп, редис, квас, сметана, горчица, хрен

Отварная говядина, картофель, огурец, перепелиные яйца, укроп, редис, кефир, сметана, горчица, хрен

Палтус с чесночно-горчичным соусом

Черный рис, лосось, соус спайси, манго, бабы эдамаме, огурцы, авокадо, нори, чука, соус ореховый, кинза

Арбуз, оливковое масло, мята, базилик, тыквенные семечки, сыр лабне

Микс салата, персики, лабне, семена тыквы, соус на основе оливкового масло, меда и лимонного соуса

Стейк фланк из говяжьего филе, вырезанного из брюшины, руккола, томаты черри, лук-порей, перец чили, ореховый соус, соус татаки (рыбный соус, сок лайма, лемонграсс, кинза, перец чили, соевый соус, вино). Блюдо отдается полной прожарки

Утиное филе, персики, пюре из картофеля батат, соус демиглас

30 см

30 см

30 см

30 см

30 см

30 см

32 см

32 см

Морковь, лук, картофель, сыр сливочный, сыр плавленый, сливки, украшается сыром камамбер, сыром дорблю, подается с гренками из чиабатты

Картофель фри