Chef Kalach
270 reviews
March 31, 2024
Зашли с подругой перекусить, всё очень вкусно, единственное к пельменям принесли сметану, которую я не заказывала (подумала что включено в стоимость), по итогу на кассе попросили оплатить, не очень приятный сюрприз
November 1, 2022
Посетила впервые калачную в октябре, когда гуляла в Ипатьевской слободе. Я сама костромичка. Хорошо, что появляются такие места , в городе это первое производство калачей. Готовят неплохо, понравились пельмени с сомом. Также заказала горячий калач со слабосоленой сёмгой и калачи со сладкой начинкой брала домой. Вот именно по поводу калачей хотелось бы высказаться отдельно! Калачи только по форме напоминают калач, а по вкусу больше похожи на обычные пироги, хотелось бы какой то изюминки, тем более, что это фирменное блюдо. Считаю, что цена не соответствует и явно завышена. Понятно, что рассчитано больше на туристов, место раскрученное, хорошая проходимость. Просто есть с чем сравнивать, пробовала калачи в других городах, поэтому оценку ставлю только четыре звезды, на пять не дотягивает. И хотелось бы всё же, чтобы рецептуру калачей доработали, чтобы хотелось купить этот продукт не один раз по пути, а даже специально посетить заведение.
1
June 26, 2022
Отличное место с региональной русской кухней. Пельмени с лосятиной и черносливом - огонь! Оформление и подача, интересный вкус. Похлебка с грибами - вкусно очень. Калачи с начинкой - оригинальная локализация идеи бейглов.
Атмосфера, располагающая никуда не торопиться - обратите внимание, обслуживание не молниеное, но и в этом есть свое удовольствие.
Также в заведении приятная мурлыкающая музыка, не мешающая разговорам.
Рекомендуется к посещению!
1
2
July 21, 2023
Еда в целом нормальная. Но есть огромный минус - аквариум, в котором живёт аж две бедные речные черепахи, размером см 20-25! Во-первых, это маленький аквариум, который не предназначен для таких черепах, во-вторых, грязная вода! В-третьих, черепаха (лично за ней наблюдала минут 5-10) долбиться об стекло, пытаясь выбраться из этого ужаса, я ее прекрасно понимаю. Просто ужасное содержание рептилий. Надеюсь хозяева одумаются и выпустят бедных черепах на свободу, либо же создадут для них все удобства. Ну не могут 2 взрослые большие черепахи содержаться в аквариуме 50 на 30 см! не могут! это не нормально. Не можете содержать - не беритесь за это дело. У меня остались впечатления об этом месте очень плохие из-за такого скотского отношения к животным.
2
1
May 10, 2024
Очень вкусное меню, пельмени, калачи, хорошие цены. Но! Время ожидания части заказа может превзойти все ожидания, а потом ещё выяснится, что часть заказа забыли передать на кухню...
1
November 5, 2023
Пришли двумя семьями с детьми. К нам подошёл официант, начал записывать заказ на ТЕЛЕФОН! Меню не знает, от слова СОВСЕМ! Когда кое-как мы сделали заказ, он ушёл и началось шоу, сначала нам сказали, что нет окрошки, человек который кушал Оливье и пил квас, ему сказали что нет окрошки! Дальше сказали, что повар перепутал и вместо того, чтоб отварить пельмени он их ПОЖАРИЛ! Потом принесли ещё одну порцию пельмени и мясо оказалось сырое! Одну порцию просто не принесли, но соус принесли). В чек вместо бокала вина, внесли бутылку! Не советую данное заведение, коллектив молодой и делают всё на от.***. Печально
3
January 11
Очень испортилось все. Калачи жёсткие, несвежие. Очень разочарована. Не рекомендую, обходите стороной.
May 18, 2024
Не калачная.
Калачи пересушенные , а авторские это дешёвая колбаса с мазиком.
Блюда отвратительные, а пельмени были размороженные и вонючие, с белесым налётом. Даже пробовать не стали, увы. Туристы не попадитесь на положительные отзывы, не портит впечатление о Костроме. Там полно прекрасных кафе и ресторанов. А это место просто обойдите стороной.
Ужас.
1
March 5, 2023
Быстро, сытно, здорово. Приходили глубоким вечером, уже навеселе. Подкупило то, что сразу предложили хреновуху, за это отдельное спасибо. Калачи вкусные, разнообразные. Всечатлегие положительное.
2
1
September 12, 2022
Вкусно, атмосферно, цены нормальные. Меню достаточно большое. Уютно, персонал приятный. Если гуляете у Ипатия рекомендую зайти пепекусить. Для туристов отлично.
Черепах только жалко, совсем им места мало, грустные такие.
1
August 3, 2023
Пришла ваше заведение и больше не вернусь! Персонал вежливый, но очень дерганный видимо от нехватки персонала. Куда смотрит начальство?
Половины еды нет, и на вкус она не особо вкусная. Самое главное антисанитария! Пока я делала заказ на кассе, прямо с кухни выполз таракан!! Это уже полный беспредел! Молчу про двух черепах которых очень жалко. Они живут в ужасных условиях ( у них грязная вода и очень мало места для двоих). Очень недовольна этим заведением.
4
August 13, 2023
Была в этом заведении 13.08.
Приятное заведение, хороший и отзывчивый персонал, всё подскажут, посоветуют хорошее блюдо. Особенно рекомендую туристам
1
July 28, 2024
Пришли в пустое заведение., воскресенье Девушки официантки заняты беседой между собой. Докричались наконец. Принесли грязную кружку к чаю с потоками от кофе. К эспрессо принесли полстакана газированой воды. Сахара к чаю нет, почему то.
April 7, 2024
Всё медленно и неспешно. Даже после просьбы поторопиться, ничего не меняется. Калачи так себе. Есть их неудобно. Готовятся очень долго. При этом - это листья салата, соус, лосось, огурцы. Что там можно готовить полчаса? Настроение, испорчено, на встречу опоздала.
1
November 23, 2022
Очень нравится кухня, удобное место отдыха и время провождения для небольшой компании. Персонал вежливый и обходительный. Выпечка отдельная тема для разговора, готовят шедевры на любой вкус.
1
2
May 7, 2023
"Долго. Пересоленно. И возможно не из вашего заказа.")) Такой слоган для этого места вполне подходит. В майские праздники они не готовы к такому наплыву посетителей, работа официантов и вообще персонала организованна ужасно, носят вразнобой, не помнят кому что несут, перепутывают столики( заказы). Многих блюд из меню нет в наличии,или они внезапно заканчиваются, хотя вы уже заплатили,и приходится искать замену. Большинство блюд дико пересолены. Единственное, что у них понравилось это свежие калачи обычные. Вывод : ни в коем случае сюда не идти обедать, только если чаек с калачами попить.
2
July 11, 2022
Пообедали в данном заведении после прогулки по Иптьевскому монастырю. Очень понравились супы, брали Костромские щи и крем-суп сырно-куриный, на мой взгляд - щи обязательны к дегустации, они понравились всей семье. Сыну брали картофель фри - я бы сказал, что он на четвёрку, но в целом неплохо. На второе брали пельмени с сомом и пельмени с лосятиной и черносливом, за пельмени с сомом поставлю 5, а вот с церносливом и лосятиной только 4, чернослив полностью перебивает лосятину. Обслуживание быстрое, цены приемлемые.
2
1
September 5, 2022
Приятное место около Ипатьевского монастыря, можно зайти выпить кофе, а можно и основательно пообедать - салаты, супы, горячее, пельмени, вкусно :) интерьер современный, обслуживание хорошее, работают симпатичные ребята. Цены невысокие. Рекомендую!
1
May 7, 2023
Небольшое кафе на берегу реки рядом с Ипатьевским монастырём. Калачная - это только для привлечения внимания посетителей. Калач , конечно, присутствует. За 120₽. Но в кафе можно покушать. Помещение тесновато.
1
December 13, 2022
Были здесь с группой на мастер-классе по приготовлению калачей. Встречают радушно. Замечательное расположение у стен Ипатьевского монастыря,
Калачи очень вкусные. Настойки с мороза тоже идут замечательно.
1
February 1
Очень приятное обслуживание и атмосфера
September 2, 2022
Вкусные калачи! Брали суп с грибами великолепен! Персонал доброжелательный, отзывчивый, вежливый. Интерьер оригинальный. Санузел ухоженный. Подача быстрая. Меню разнообразно, хочется все попробовать
August 11, 2024
Обслуживание ужасное не приветливый коллектив. Заказал кофе, кофе ужасный вкус нулевой не советую данное заведение
2
February 26
Калачи принесли с пылу, с жару, очень - очень вкусные!
February 18, 2024
15 февраля заезжали с мужем попробовать калачей и кофе ещё взяли с собой в машину. На одном из калачей обнаружили плесень и я его вернула, сотрудники заменили на другой. Попробовали и его, он пока не успел покрыться плесенью, но запах был.
Жалко, конечно. Могло бы быть отличное место
2
August 17, 2023
Единственное место в округе, где мы смогли перекусить после прогулки по Костромской слободе 😅 Очень вкусные калачи с начинкой и свежий морсик!
July 25, 2022
Всё очень вкусно. Натуральный тархун, калачи отвал башки - тесто воздушное. Народу достаточно много, все проходом с Ипатьевского монастыря, очередь есть. Но мы не торопились. Посидели, насладились выпечкой, попробовали медовое вино, настойку. Всё понравилось.
4
March 16, 2024
Ужасно. Сами блюда на троечку, может даже на 2+. Но обслуживание на 1 с минусом.
Блюда выдают холодные, частично забывают и не выдают вообще. Крайне не рекомендую.
В итоге опоздали на оплаченную экскурсию. Минус настроение, минус деньги за экскурсию.
2
October 30, 2022
Начитавшись отличных отзывов, уговорила мужа заехать и пообедать после посещения Ипатьевского монастыря. Внутри чисто, столики свободные. Обслуживали две молодые девушки. Уточнили, какой чай подать, все равно перепутали, вместо черного дали зеленый. Заказали костромские щи, пельмени с черносливом, рыбой и суп с белыми грибами. Прозрачный суп с одним грибом и кучей картофеля так себе. А вот пельмени с рыбой есть было можно. Щи костромские прокисли, повар вышла к нам и пыталась убедить меня, что их сварили позавчера, а я просто ничего не смыслю в этом вкусе. Пельмени с лосятиной тоже состарились, пока добрались до меня, кислили и на разломе мясо было жидким. В чек включили полную стоимость всего, хотя вроде бы пытались отменить цену кислятины. Не рекомендую.
1
June 11, 2023
Если пробегая мимо купить перекусить на ход ноги - то норм «Food-streеt». Внутри - уже пошли минусы…:
1. Мало места.
2. Заказ делают у барной стойки, но обещают принести к столику (бегают по залу в поисках владельца блюда, публично объявляя об этом на весь зал)
3. Сделали заказ поесть в зале и после сделать калачи с собой - все сделали в точности - да на оборот…
4. Блюда выдают не в соответствии с заказом.
5. Ожидание - удел терпеливых, потому, что ждать заказ придется долго… очень долго…
И при этом всем скажу, что еда вкусная.
2
April 18, 2023
Случайно забрели и остались очень довольны! Все свежее, вкусное и приятная музыка. Прям напротив монастыря, что очень удобно!
4
July 22, 2024
Всё хорошо! Но черепашек стало жалко( пиво за 250₽ продаёте, а черепашком воду не можете поменять и фильтр купить
1
May 11, 2024
Очень долго ждали официанта, в итоге пошли сами заказали. В итоге суп принесли кислый, испорченный. Остальной заказ ждали долго, в итоге встали ушли.
Место проходное, обслуживание ужасное.
4
June 9, 2023
Уютное место. Ожидание заказа от 20 минут. Заказ принимается только у стойки, ждать официанта за столиком не стоит. Не все блюда по меню в наличии.
Очень вкусная Костромская похлёбка с белыми грибами. Это самый вкусный грибной суп, что мне довелось пробовать.
Вежливый персонал.
June 20, 2022
Гуляли возле Ипатьевского монастыря - зашли случайно. По вывеске было понятно, что здесь есть выпечка, но:
1. Есть и супы
2. И салаты
3. Пельмени
4. Закуски
5. И то, что закусывать этими самыми закусками
Цены - очень низкие, даже неожиданно. Наелись до отвалу меньше, чем на 1000 рублей.
Посадка удобная, причём можно выбрать посадку в зале, либо на веранде. Мы сидели на веранде и любовались видами монастыря и набережной.
Может быть погода и настроение располагали, а может там и правда круто. В общем - рекомендуем!!!
4
1
June 14, 2024
Калачи, те же пироги, только теста больше. Вполне вкусно и симпатично).
3
May 23, 2022
Очень уютный современный ресторанчик,частенько захожу туда выпить чашечку кофе с вкусным калачом! Находится он прямо около Ипатьевского монастыря ,можно сказать почти на берегу реки Костромы.Приятное место!
1
May 18, 2023
Пока ждала в очереди у кассы, наблюдала за недовольной миной работницы заведения, которая была и кассиром, и официанткой одновременно. Может по этой причине и соответственное выражение лица. Уже было желание уйти. Мало того, что очередь на кассе, так еще такое "доброжелательное" обслуживание. Зря не ушла. Когда дошла моя очередь, кассирша уже ненавидела всех людей. Настроение испорчено, впечатление о заведении - тоже. Честно, я давно такого не встречала. Тем более в туристической зоне. Если владельцам заведения не все равно - время прсещения 18.05.23 16:00.
4
February 4, 2023
Место испортилось. Были несколько раз, последний раз летом. Все нравилось, кроме последнего посещения. Вчера заехали специально за простым калачом, неприятно удивилась выросшей цене. Видимо открытие новых точек требует больше вложений, но тогда и качество нужно поддерживать на уровне. А так .... И раньше калач был не калач классический, а больше булка, но хотя юы вкусная. А тут и не свежий, и вкус изменился. Взяла напиток облепиховый-ужас!! Несладкий, обжигающе горячий, смогла пить только через полчаса. Из всего заказа, извините за неплохие деньги, 460 руб, невкусной булки, кипятка и кофе, вкусным оказался только кофе. Не советую! И сами теперь вряд ли в любое их заведение пойдем.
May 9, 2023
Очень колоритное место. Есть возможность попробовать старинную выпечку, как на пшеничной, так и на гречишной муке. Салаты - не самая сильная сторона заведения.
February 1, 2023
Богатый выбор для заведения подобного класса, соотношение цена качество обслуживания хорошее, готовят вкусно. Считаю, четыре звезды на отзыв самое оно.
1
February 15, 2023
Ставлю две звезды за интерьер и отсутствие неприятных запахов. Остальное плохо. Виноват, конечно, сам. Надо было сразу обратить внимание на отсутствие посетителей в обеденное время в воскресенье. Занят был только один стол. Времени посидеть не было, поэтому взяли еду с собой в долгую дорогу. Калачи и крендели. Калачи с четырьмя разными начинками. Так вот, они были настолько же невкусные, насколько и несвежие. Крендели были сухие, как подметка кирзового сапога. Еле разгрызли. Пришлось останавливаться в дороге и покупать что-то, что можно есть. И еще: ценники тут совсем немилосердные. Понимаю, что рядом историческое и туристическое место, но подобные пирожки в городе можно купить в три раза дешевле.
1
August 27, 2022
Были впервые в данном заведении в апреле 2022, калачи тогда нам очень понравились. Сейчас приехали погулять на выходные и решили снова ими полакомиться. 27.08.2022 Заказали 3 калача(2 с форелью и один с бужениной). Сказать, что мы расстроились, это ничего не сказать! Калачи были холодными сухарями, откусить их было невозможно. Сложилось впечатление, что их сделали минимум день-два назад. На просьбу объяснить, что с блюдом, персонал стал утверждать, что «сегодня повар так напек» и «ручка вообще всегда сухая, ее есть не нужно». Никто не извинился, не предложил замену блюда/возврат средств. Время и деньги (замечу не малые) потрачены впустую и настроение испорчено.
Первое впечатление оказалось обманчиво. Очень расстроены!
1
May 14, 2023
Очень-очень вкусные калачи!!!!
И настойки не отстают от них.
Рекомендую всём кто проходит или проезжает - обязательно отведать и калачи и настойки(если не за рулём)
1
August 23, 2024
Были в калачной . Было указано в меню , что готовность 15 минут . В итоге несли еду почти целый час .
December 11, 2023
Советую посетить.Согрется-погрется,да и кормят не плохо.Для сугрева-декустация спиртного,вроде бы по 40 гр 12 видов.Правда,мы не заказывали,но за соседним столиком пробовали.
July 13, 2022
Обедали и завтракали пару раз, больше понравились блюда из меню, интересные, вкусные, оригинальные, особенно - пельмешки из Волжского сома и грибная похлёбка. Из минусов - блюда для компании подаются в разное время, один ест, остальные смотрят, так быть не должно, это азы ресторанного дела.
April 30, 2024
Здесь просто опасно есть. Пельмени с сырым фаршем. Качество остальных блюд также плохое. Время ожидания блюд больше 1 часа.
1
April 30, 2023
Возможно хорошее место, но организация обслуживания оставляет желать лучшего.
Сначала предлагают занять столик и ждать официанта, потом оказывается надо дойти до бара и сделать заказ самому.
Одна касса только за нал, но об этом скажут только по факту.
Очень не торопливый персонал, которому откровенно плевать на гостей и на деньги
2
June 9, 2023
Я ожидала более сдобных калачей, а они на вкус оказались как булка с начинкой и "ручкой", как будто в магазине купленные. С вишней калачей уже не осталось, квас невкусный. Да и интерьер бедноват. Но если зайти перекусить калачиком быстренько и не засиживаться, то норм.