Мортаделла (с фисташками с перцем), Прошутто (12 месяцев выдержки), Пармезан, Горгонзола, Оливки Ночелара , Пивной хлеб, Гриссини
1200 ₽
Мини хот-дог с крабом
Воздушная булочка, кремовый соус из авокадо с лёгкой остринкой, хрустящий айсберг и сочный краб, прогретый в сливочном масле с фиш-соусом и томатами. Завершающий штрих — ароматное зелёное масло и шнит-лук. Маленький, но запоминающийся.
750 ₽
Тартар из говядины с айоли пармезан и трюфелем
Нежный тартар из говядины с медовой горчицей и трюфельным маслом на хрустящей бриоши с айоли из пармезана. Завершающий штрих – свежий лук шнит для яркости вкуса.
690 ₽
Улитки с зеленью и хрустящей чиабаттой
Ароматные улитки, запечённые с чесночным маслом и зеленью, подаются на горячих камнях, сохраняя тепло. Румяный багет для идеального сочетания и долька лимона для яркости вкуса.
690 ₽6 pcs.
Устрицы
750 ₽1 pcs.
Оливье с креветкой, шалфеем и молодым горошком
Лёгкий и изысканный вариант классического оливье: запечённые овощи, нежные креветки, свежий шалфей и мирин в соусе добавляют утончённости. Красная икра и хрустящие стручки горошка завершают образ – знакомый вкус с новой элегантностью.
Вчера вечером я посетила этот потрясающий бар-ресторан и осталась в полном восторге! Интерьер выполнен в стильном и современном ключе с винтажным вайбом, создавая уютную и элегантную атмосферу.
Я попробовала оливье с креветками – он был просто восхитительным, свежим и нежным. Тартар из говядины с трюфелем тоже не разочаровал: насыщенный вкус и безупречное качество ингредиентов. Особо запомнился белый русский в очень интересной подаче с кокосовым молоком – это было что-то совершенно новое и необычное!
Обслуживание было внимательным и дружелюбным, что добавило приятных впечатлений. Винная карта хоть и небольшая, но каждое вино подобрано с большой тщательностью и качеством, что приятно удивило. Я уже планирую вернуться сюда ещё раз, чтобы попробовать больше блюд и коктейлей из их разнообразного меню. Это место идеально подходит для тех, кто ценит хорошую еду, стильную атмосферу и оригинальные напитки.
Бар, вдохновлённый музыкантом Сержем Генсбуром 🍸
Новый коктейльный бар Серж — атмосферное место в отеле Akyan с душой французского гедонизма.
Всё здесь отсылает к творчеству Сержа Генсбура: классический интерьер, плакаты и книги из музея музыканта, глубокий красный цвет и даже золотые пластинки на стенах 🪩
Меню шеф-повара Андрея Антипина — под стать концепции.
Что подают:
→ Мини хот-дог с крабом.
→ Паштет с фейхоа и хлебными чипсами.
→ Тартар из говядины с трюфелем и пармезаном.
→ Картофель фри с пармезаном.
Особое внимание уделено негрони — здесь его готовят в семи разных вариациях. От классического с бергамотом до освежающего с клубникой и игристым 🍷
Очень кайфовый бар. Крутая расслабленная атмосфера. Небольшой, но очень уютно. Отличная кухня и напитки. Весь персонал приветливый и общительный. Помимо отличного обслуживания, получили много позитивных эмоций. Столики бронировать заранее!!! Очень рекомендую к посещению.