кисло-острый суп с креветками и другими морепродуктами. Подается с чашкой вареного риса. 250 гр.
590 ₽
Буйабес
(фр. Bouillabaisse) Провансальский рыбный суп марсельских рыбаков , приготовленный с добавлением чеснока и ароматных специй на оливковом масле с белым вином и коньяком. 250гр
560 ₽
Холодные закуски | Cold platter
тартар из сельди
Мелко рубленное филе свежей сельди с печеным картофелем, хрустящими корнишонами и зеленым луком. 240 гр.
360 ₽
"Мясной экстаз!
Мясо косули вяленое, мясо лось/кабан вяленое, мясо говядины вяленое мясо дабл-биф вяленое, оливки, зелень
150гр. Блюдо на 2-х человек
740 ₽
Горячие блюда из дичи, птицы и мяса
бефстроганов по рецепту 1902г
Нежные кусочки говяжьей вырезки в сметанном соусе с мадерой, картофелем «Пушкин» и жареными лисичками. 260 гр
680 ₽
Горячие блюда из рыбы/ Hot Fish Dishes
барабуля черноморская
Жаренная до золотистой корочки черноморская барабуля. Подается с лимоном. 220 гр
520 ₽
Горячие закуски и Завтраки
мидии "Киви"
Мидии гигант в раковинах, запеченные с сыром «дор-блю» в сырном соусе с чесноком, прованскими травами, помидорами и болгарским перцем. 260 гр.
730 ₽
Десерты/ Desserts
Графские развалины
Сочетание нежного безе, легкого белкового и сливочного кре ма, сочного чернослива и лепестков миндаля. Торт просто тает во рту! 110гр
350 ₽
Салаты/ Salads
Оливье "Оригинальное"
Салат оливье с курицей в оригинальном исполнении от шефа с семгой малосольной, перепелиными яйцами и красной икрой.
Заправлен соусом «Хелманс». 200 гр
560 ₽
Спагетти Карбонара со сливками и беконом
спагетти "карбонара"
Классическая паста, приготовленная с добавлением белого вина и чеснока в сливочном соусе. 250 гр
460 ₽
Холодные закуски
Овощное крудите
Французская (фр. crudités) закуска из очищенных и нарезанных сырых овощей, (морковь. перец, сельдерей, помидор «черри», зелень) с соусом «тар-тар». 220гр
290 ₽
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization