Очень аутентичный рамен. Меню разрабатывал настоящий японец Кадзухико - из семьи владельцев японской раменной в нескольких поколениях. Лапшу они используют, которая делается по фирменным рецептам на производстве у Кадзухико. Кроме того, много японских или аналогичных ингридиентов. Поэтому и сама лапша, и весь рамен соответствует японским традициям максимально. Настоящий дух Японии в этих блюдах.
Очень интересно заведение, простой и одновременно красивый интерьер, после посещения данного заведения, даже, моя девушка полюбила азиатскую кухню.
Особенно хочется отметить очень внимательного и вежливого молодого человека, который максимально правильно помог с выбором блюд и напитков
МЕСТО ПУШКА ГОНКА, я такой рамен 🍜🍜🍜ел только к себя во сне, очень вкусный, сытный и огромный 😍 официанту Даниле отдельный респект, все успевает, вовремя все выносит, отношение к клиентам на уровне. Администратор и повара тоже красавцы, все тактично пунктуально. Ушёл довольном, вернусь завтра 😂 и послезавтра и так далее 😂😅
Даже Наруто позавидует такому заведению 🔥🔥🔥
Отличное место. Внимательный персонал. Спокойный интерьер. Еда вкусная за разумную цену. Жаль больше нет в меню классического Том-Ям(а). Тот что предлагают сейчас сильно уступает предыдущему.
Вежливый и приветливый персонал . Блюда до демократичным ценам , а вкус удивляет и поражает , будто очутился не в центре спб, а в хорошем азиатском ресторане . Бренд буше поражает своим разнообразием блюд . Найдётся в меню позиции так и для любителей мяса , так и для вегетарианцев. Интерьер лаконичный и изящный. Очень всем советую посетить это место!!!
Шикарное заведение,огромное спасибо Павлу за то,что все рассказал и все объяснил! Еда вкусная,латте с банановым молоком в других заведениях делают не так отменно ,как здесь ,все по высшему разряду! Всем советую данное заведение! Персонал очень вежливый и дружелюбный!
К сожалению, разочарование. Отличный брендинг, сайт, инстаграм, и в обратную сторону насколько некачественный продукт от любимых ребят буше. Одна неприветливая официантка в спортивном костюме reebok, в вечер воскресения, пустоватый зал, заказ только на кассе. На 4 блюда 2 салфетки. Классический рамен с курицей просто пустота, пересоленный бульон, странная розовая курица размером с одну гедзе, лук и хлебные шарики, которые за пару минут становятся кашей. Части блюд нет в маленьком и скромном меню. Холодное помещение и немного грязноватое, без особого потока желающих со всех сторон. Обычный рамен в простом буше намного привлекательнее, чем на Загородном.
Взяли рамен с креветками за 490. Яйцо вкусное, на этом вкусности заканчиваются. Положили креветки недоваренные, нори как на картинке не было - ну это не страшно, закрыл глаза на это, бульон горчит, не знаю с чем сравнить, трава горчит, в сочетании с сырыми креветками это ужас, а не еда, я бы и собаку бездомную не стал таким кормить. Также взяли мисо рамен за 470, нори тоже не было, не знаю должно ли быть, вроде норм, яйцо вкусное, мясо нормальное, лапша на вкус ничего необычного, на мой взгляд лучше обычный мисо суп взять, разницы не почувствуете, а сэкономите рублей 300, не меньше, мясо 300 рублей не стоит. Хорошая альтернатива этому всему - Фо Бо или же Том Ям. Отзыв писал от души, не ешьте тут, ну или ешьте, если любите странную на вкус еду - вам решать. Мне не понравилось, больше не пойду.
Очень милое место
Немного дороговато для таких порций
Порции средние, на Невском можно за эту же цену купить прям ооочень большую порцию
Но стильно, убрано все
Приятная атмосфера
Вкусный салат с креветками, советую попробовать
Ооооо боги лучший рамен в городе! Вкусно так, что всегда хочется добавки, даже если штанишки уже на пузико давят 😄. Зал хороший, комфортно, чисто и красиво. Обслуживание хорошее, ребята доброжелательные. Короче, мечтаю вас видеть на Петроградке, поближе к дому!
🍜 Давно проходили мимо и вот целенаправленно решили зайти сюда. Хотелось вкусного рамёна и это место казалось отличной идеей для посещения.
👌 Заказали 2 рамёна - с креветками и овощной. Оба - шляпа, вкус не насыщенный, как обыкновенный суп в столовой.
🤔Я не знаю, кому это может понравится, но я крайне против такой безвкусной кухни. Мы решили дать ещё один шанс и заказали классический. И тоже самое, вкуса толком нет. Нам есть с чем сравнивать и это место уходит на дно. 😩
✌️Ребята, попробуйте рамен в икигай, это не реклама, но ваши хвалебные отзывы об этом месте испарятся! 모두에게 평화
Обожаю и люблю это место всей душой! Здесь и булочки из буше, и вкусный японский чай, и бесподобный Рамен! Атмосфера по-правде японская, все как и задумывалось. Спасибо, что вы есть;)
Рис с говядиной 490₽, порция скромная. Хотя на вкус не плохо. Хотел воду без газа, в продаже не было, кассир предложила просто угостить стаканчиком воды. Это было приятно. Интерьер стильный, современный, натуральные материалы. Чего-то мне не хватило до 5 звёзд. И 4 с натяжкой, сначала влепил 2 звёзды, но потом все таки не стал совсем портить рейтинг.
Отвратительное впечатление! На кассе молодой человек заявил, что не примет у нас деньги, т.к. у них сломался аппарат по проверке купюр. В хамоватой манере заявил, что если надо, бегите и меняйте. На просьбу позвать администратора явился агрессивно настроенный мужчина, который на вполне логичный вопрос: «вы отказываете нам в обслуживании?» начал бросаться фразочками в стиле «и че?» «а если я скажу, что касса не работает?». При этом ни он, ни его подчиненный так и не удосужились хотя бы извинится. Категорически не рекомендую.
Хорошая альтернатива достаточно однообразному меню сети Буше. Традиционный рамен весьма неплох. Единственное, что расстроило, так это отсутствие азиатских десертов.
Очень вкусный и сытный рамен! Порции огромные! За 450р раменом можно наесться до отвала. Ещё можно взять десерты из Буше 😍 однозначно рекомендую. Персонал отзывчивый и приветливый))
Место неплохое, готовят хорошо, обслуживают быстро. Принесли даже второй капучино, который мы не заказывали. Понятно, что по запарке, поэтому оплаты за вторую чашку не требовали, но я всё равно оплатил, молодой человек на обслуживании был очень благодарен за такой жест. В целом заведение приятное, рамен вкусный, посещаемость высокая, поэтому может быть шумновато, но это не фешенебельный ресторан с приглушённым джазом, освещением и бархатными портьерами. В своей категории отрабатывает отлично. Не рекомендую, а то может придётся в очереди ждать, когда в следующий раз решим там пообедать. 😏
Отличный интерьер в духе минималистичной Японии и настоящая аутентичная кухня!
Очень трепетное внимание к деталям. Неудивительно, ведь один из создателей заведения - настоящий Японец, который много лет занимался заведениями на родине.
Рекомендую!
Место очень приятное, минималистичный дизайн интерьера, несколько залов, приветливый персонал. Пришла сюда за раменом, взяла маленькую порцию (хотя она совсем не маленькая, 300г!), попробовала рамен с креветками) рада, что появилась классная раменная от создателей Буше! Вкусно и комфортно :)
Заказали рамен попробовать впервые и были удивлены! Приятный персонал, быстрая подача и оооочень вкусный рамен. Спасибо большое, обязательно поситим это заведение ещё раз! Всем, кто еще не пробовал рамен в ChouDo, обязательно стоит постить это заведение.
Недавно случайно забежала в это кафе, теперь, мне кажется, буду каждый раз посещать это замечательное место, приезжая на Владимирскую. Тут очень приятный и общительный персонал, я прям прекрасно посидела в заведении, попила кофе! Меня ещё и вкуснейшим тортом угостили в честь двухлетия заведения! Короче говоря, рекомендую👍
Не первый раз приходим целенаправленно за гедзами в это место, и каждый раз сталкиваемся с тем что ничего нет в наличии. Но это не так критично как поведение девушки на кассе, я не самый привередливый клиент, но просто демонстрировать отсутствие некоторых позиций может и информационное табло, а кассир в моем понимании мог бы и подсказать что есть в наличии, какие интересные позиции можно попробовать. Однозначно вновь рассчитывать на это место не стану.
Сегодня я попробовала худший рамен в своей жизни. Бульон был пересоленный и невкусный, креветки - ледяными, собственно это все ингредиенты лапши за 500!! рублей. Да, ещё там почему-от была руккола. Официантка не знает, что в меню есть завтраки. На этом у меня всё, хотите лапши - идите на соседнюю улицу Рубинштейна, точно не сюда. Буше, не позорьтесь!
Зашла поесть рамэн. За такую цену абсолютно пустой, яйцо обычное, ни капли не маринованное. В других местах за эти деньги можно взять в разы лучше. Девочке на кассе абсолютно все равно, людей в зале 2 человека. К тому же подо мной начали мыть полы когда я еще сидела! В первый раз такое вижу.
Здесь готовят ооооочень вкусный рамен!
Уже не раз бывала здесь и очень жаль, что нет этого кафе рядом с домом.
Вежливый персонал, все очень оперативно.
На все мои вопросы отвечали сразу, а я тот ещё придира😃
Замечательное заведение!
Очень приветливый персонал, готовят быстро, еда вкусная, хорошее холодное пиво!
Есть обеды и ужины
Всё понравилось, буду ходить регулярно
Не знаю чей косяк, может повара, может поставщика или же продавца.
Взял по пути на работу сендвич с ветчиной и раф. Давно я так не травился... Это было единственное что я ел в этот день, так что 100% знаю откуда прилетело)) видимо палочка, которую так любезно мне предложили для размешивания сахара оказалась кишечной))
Самозванцы это, теперь только в проверенные временем точки Буше буду посещать!
По кухне нет нареканий, все вкусно. А вот по персоналу имеются замечания, персонал хамит, будто делают одолжение что работают. Уборщица, как это часто бывает, самый Главный руководитель. Пришли с женой в 21:47 посидеть перекусить. Уборщица запретила проходить в дальней зал, предложила сесть вместе с людьми за длинный стол в первом зале. На вопрос в чем причина, ответила: «Вообще нечего в такое время приходить, мы уже закрываемся».
Заходили на пионерской, рамен в целом неплох, но некоторые ингредиенты не доварены, а вот рис это полный треш. Взяли на пробу Тясю дон и Сан сёку дон (рис с свинным фаршем), рис мелкий, переварен, совершенно постный. В тарелке «сплавился» и стал отвратительным на столько, что даже в старой школьной столовой ему бы не дали и 2 из 10.
Ребят, если в рецепте нужен клейкий рис, то и возьмите КЛЕЙКИЙ рис, а не разваривайте кубанский!
Итого:
Рамены 3,5 из 5
Рис 1 из 10
Чай 2 из 5
На двоих 1,500 - 1,700 ₽ пообедать.
Общая оценка 2
Не рекомендую. Господа, отведите своих поваров в нормальное заведение и покормите нормальной едой. Бульон это не вода с солью и капельками жира, еда должна быть нажористой. Если вообще блюдо стоит как килограмм говядины, пусть в нем будет от неё хотябы запах.
Однозначно рекомендую это место!
Во-первых здесь очень вкусно и сразу чувствуется высокие качества продуктов ,особенно лапши! Люди которые в этом понимают оценят. Была здесь уже дважды , действительно хочется попробовать все. Интересные позиции , аутентичная кухня под руководством шефа японца.
Во- вторых открытая кухня , приятно и интересно наблюдать , как повара бережно собирают рамен. Персонал приветливый ,обязательно вернусь !)
Взял самый обычный рамен, который первый в меню за 300 рублей (небольшой). Но по мне так порция была нормальная. Сделали быстро, минут за 5-10. Вроде бы вкусно, но какая-то отдушка пробивалась странная, толи гадость какая-то, толи просто с непрывычки, я так и не понял. Было чувство, что пересолено, и что кроме соли там еще куча глутамата калия или натрия насыпано, но доказательств нет. В ближайшее время вряд ли пойду снова, хотя заинтриговал питерский дворик из отзывов, который я даже не увидел, так как сел в первом зале.
Рамен очень не вкусный. Лапша замечательная, много мяса, но все поганит отвратительный многократно пересоленный бульон от которого во рту ещё очень долго остаётся противное послевкусие, от которого очень сложно избавиться. Гёдза с креветками отличные. Обслуживание на 3, официанты весьма высокомерны и не приветливы.
Были в ресторане на загородном. Пожалуй, лучший рамен в городе. Отмосферное заведение с красивой посудой и теплым освещением. Сюда хочется ещё раз зайти. Очень всем советую.
Очень крутые и добрые ребята. Нам подарил мужчина дыню, в этом ресторане нам ее нарезали, дали крутые чёрные тарелочки под дыньку и дали с собой много салфеточек. Помимо всего этого они подарили нам прекрасное настроение. Обязательно зайдём к ним покушать!!
Шли мимо небольшой компанией, решили зайти перекусить и не остались разочарованы. Брали три разных рамена и все остались довольны. Порции большие, бульон наваристый. Соответствует цена-качество.
Фантастика. Рамен как в Японии. Я буквально почувствовал себя в Осаке. Вкус запах - все то! Откройте в Москве уже Чоу До. Цены демократичные. Единственное - столиков на одного маловато)
Еда вкусная, но грязно. Соусники, шкафчики для готовки, поверхности - все покрыто налипшим жиром. Пока делала заказ "на вынос", повара громко ругались друг с другом на всю кухню, их не останавливали ни замечания со стороны, ни правила приличия. Заказ ждала больше 30 минут - пока они ругались про мой заказ забыли. Девушка-повар выдала мне половину заказа и попыталась попрощаться. Максимально вежливый менеджер, но повара, это прямо боль.
Порция рамен маленькая, капучино 100 мл вместо 200 мл. Рамен сам по себе вкусный, гёдза вкусные. Очень жарко 🥵 в помещении в зале который по ступенькам вверх, но это не делает бистро менее уютным . Персонал приветливый.
Был два раза. Первый раз брал класический рамен, не оставил не каких впечатлений вообще. Второй раз зашел случайно, очень люблю рамен. Взял расен мисо и гедза. Все мимо. Какой японец вам разработал это? Все без глубокого вкуса, рамен основан на полном и глубоком вкусе. И обед за 1000 с таким вкусом и грамовкой это слишком. Ребят вы поменяйте что то если вам нужны довольные и счастливые посетители. Салфеток 2 шт, соусов на столе нет, за ними надо идти или звать официанта. За чек в 1000 можно постараться хоть немного.
Кухня очень аутентичная, вкус действительно как в Японии, это большой плюс. По ценам, получается примерно то же самое, что и в Японии, на удивление демократично. В целом доволен заведением.
Раньше тут кушал было очень вкусно, на днях зашёл и моему разочарованию не было предела очень расстроился. Рамен совсем не понравился, жаль, было одно из любимых раменных в городе.