Твердый сыр из козьего молока сваренный по технологии гауды с добавлением натурального итальянского трюфеля. В зависимости от созревания в головках часто бывают кристаллы. Срок созревания от 1 года.
Сделан из цельного козьего молока.
420 ₽100 g
Альпийский выдержанный
Ароматный сыр с выдержкой от года до 2-х. Вкус сладкий, с аккуратной остринкой и благородным вкусом козьего молока и овечьем ферментом. Этот сыр не имеет лишних запахов и вкусов. Лишь тонкое и деликатное послевкусие. Сделан из цельного козьего мол...
400 ₽100 g
Чеддер смешанное молоко
Ароматный сыр с выдержкой от 8 мес и более с добавлением коровьего и козьего молока. Вкус сладкий, с аккуратной остринкой и благородным вкусом. Сделан из цельного козьего молока.
Не содержит: сухого молока, говяжьего жира, трансглютаминазы
380 ₽100 g
Альпийский
Ароматный сыр с выдержкой от года. Вкус сладкий, с аккуратной остринкой и благородным вкусом козьего молока и овечьем ферментом. Сделан из цельного козьего молока.
Не содержит: сухого молока, говяжьего жира, трансглютаминазы, загустителей, крахмала
350 ₽100 g
Блю чиз
Сыр из коровьего молока с голубой плесенью. Имеет более нежный вкус, в отличие от Стилтона. Подходит к красному вину. Сделан из цельного коровьего молока.
Не содержит: сухого молока, говяжьего жира, трансглютаминазы, загустителей, крахмала, глютена
320 ₽100 g
Стилтон весовой
Сыр из коровьего молока с голубой плесенью. Имеет яркий вкус рокфорти, остринку, специфический запах. Подходит к красному вину. Сделан из цельного коровьего молока.
Не содержит: сухого молока, говяжьего жира, трансглютаминазы, загустителей, крахма...
320 ₽100 g
Фета для салата
Мягкий сыр в специях и масле.
Сделан из цельного коровьего молока. выдержан 6 мес.
Не содержит: сухого молока, говяжьего жира, трансглютаминазы, загустителей, крахмала, глютена, усилителей вкуса и др. добавок не природного происхождения.
230 ₽100 g
Реблошон
Мягкий сливочный сыр из коровьего молока, с нежным и грибным вкусом. Вызревает в белой плесени, которая со временем замывается и сыр приобретает бежевый цвет мытой корки. На ранней стадии вызревания сливочный как бри.
Прекрасное место! Являюсь частым посетителем. Ребята хоть и открылись относительно недавно, но уже успели себя хорошо зарекомендовать. Здесь сошлось всё! Визуальная составляющая, качественная вкусная продукция и хороший кофе. Также можно посидеть, насладиться приятной музыкой и, например, сырной нарезкой. Даже прийти со своим вином приветствуется.
Персонал всегда готов рассказать всё о каждой позиции, дать попробовать, подсказать что с чем сочетается. Всегда идут навстречу и любые недопонимания решаются безболезненно. Всегда приятно зайти, даже просто за кефиром. Рекомендую посетить именно эту сыроварню
Лучший магазин с огромным ассортиментом 😍
Все сыры безумно вкусные и отличные мясные деликатесы, постоянно что-нибудь здесь беру, что бы порадовать себя 🥰🥰
На кассе стоит очень приветливая девушка Вероника: на все вопросы ответила и дала продегустировать несколько сортов
Зашла в этот магазин просто посмотреть, так как не являюсь большим фанатом сыра, и обнаружила что помимо сыра у них также были десерты, молочные и мясные продукты, и даже можно приобрести чай и посидеть в зоне с диванчиками и столиками. После того, как я призналась, что не очень люблю сыр, продавец заинтересовала меня дегустацией, и мне дали попробовать брынзу и несколько сыров, о которых ранее я даже не слышала. Не могу оценить объективно, так как не имею опыта, но было вкусно. Я приобрела кусочек брынзы (которая оказалась с нежным вкусом и совсем не солёной - большой плюс), в меру приправленное вяленое мясо и вкусную, хоть и относительно дороговатую, пастилу с грецким орехом. Обязательно попробую их десерты, когда вновь окажусь в том районе!