Cihan Turkish Steak and Kebab

Традиционное блюдо с нежным филе ягненка, пряным баклажаном и остреньким чесноком. Филе ягненка, баклажан, специи, чеснок и помидоры

Рубленый ягненок, баклажан, специи, чеснок и помидоры

Сочная ягнятина, завернутая в тонкий хрустящий лаваш. Подается с домашним йогуртом с легкой сливочной кислинкой. Рубленое мясо (ягненок), болгарский перец, чеснок, лаваш. Подается с домашним йогуртом и томатным соусом

Нежная часть ягненка, приготовленная по идеально выверенному времени на гриле. Подается с овощами гриль и специями (помидоры, зеленый перец)

Крылышки с пикантной ноткой дымка. Приготовлены на шампуре

Мелкорубленое куриное бедро, в меру приправленное ароматными специями. Подается с сочными помидорами на гриле и ярким зеленым перцем. Рубленое куриное бедро, специи, курдюк, помидоры на гриле и зеленый перец

Мясное сытное блюдо с ярким вкусом. Нежное куриное бедро, маринованное в специальном соусе от шефа, на гриле - основа кебаба. Сочное мясо буквально тает во рту и идеально сочетается с сочными помидорами и зелёным перцем. Куриное бедро, маринованное в

Рубленое мясо ягненка, жареные помидоры, зеленый перец

Сочный кебаб из рубленого ягненка со специями и оригинальной начинкой из фисташек. Рубленое мясо ягнёнка с фисташковой начинкой

Тающая во рту ягнятина в нежном молочном соусе, подается с сочными помидорами и зеленым перцем. Ягненок в молочном соусе, помидоры на гриле, зеленый перец

Сочная ягнятина на тонком свежеиспеченном лаваше с терпким сыром чеддер и мацони. Рубленый ягненок, тонкий лаваш, сыр чеддер, мацони, баклажан, томатный соус, сливочное масло

Поджаристая вырезка ягненка в сливочно-молочном соусе, подается с сочным помидором и сладковатым зеленым перцем. Вырезка ягненка в молочном соусе, помидор, зеленый перец

Ассорти турецких кебабов: Адана, Урфа, Кузу шиш, Тавук шиш, Канат шиш, Джиз-быз кёфте. Подается с помидорами и перцем на гриле. Зажиточный набор из сытных кебабов, который накормит компанию друзей. На четыре персоны

Рубленое мясо ягненка с овощами и бастурмой, с сыром кашар, завернутое в тонкое тесто с кунжутом, подается с йогуртом, медом и фисташками

Отборные крылышки, мясо отходит от кости. Подаются с острым насыщенным соусом. Куриные крылья на шампуре с острым соусом

Освежающий салат Гавурда, где сахарные помидоры, сладкий лук без горчинки, острый перец и грецкий орех заправляются соусом наршараб и создают идеальный баланс вкуса

Освежающий салат Гавурда, где сахарные помидоры, сладкий лук без горчинки, острый перец и масленичный грецкий орех заправляются соусом наршараб и создают идеальный баланс вкуса

Легкий овощной салат, который дополнит горячее или станет отличным перекусом. Свежие сочные овощи под соусом наршараб приправлены лимоном для большей терпкости

Легкий овощной салат, который дополнит горячее или станет отличным перекусом. Свежие сочные овощи под соусом наршараб приправлены лимоном для большей терпкости. Свежий салат из помидоров, огурцов, лука, оливкового масла и лимона. Заправляется соусом

Пикантный салат с идеальным балансом ингредиентов. Копченый нежный лосось в сочетании со сладковатой кукурузой и помидорами черри, заправка — цитрусовый соус, придающий блюду легкую кислинку. Копченый лосось, сезонная зелень, помидоры черри, початки

Микс-салат, сочные помидоры черри, нежный сыр тулум, хрустящие грецкие орехи, кисло-сладкий гранат и тонкая яблочная стружка - всё это мы объединили в одном блюде. Дополняет этот ансамбль цитрусовая заправка с пряными нотами

Микс-салат, сочные помидоры черри, нежный сыр тулум, хрустящие грецкие орехи, кисло-сладкий гранат и тонкая яблочная стружка — всё это мы объединили в одном блюде. Дополняет этот ансамбль цитрусовая заправка с пряными нотами

Вариация классического салата, где балом правят сочные креветки гриль, терпкий пармезан и знаменитый соус цезарь. Свежие листья салата романо с креветками гриль, пармезаном, хрустящими гренками и соусом цезарь

Блюдо, которое стоит попробовать, если вы любите классические американские рецепты. Нежная курица гриль с терпким пармезаном, хрустящими гренками и знаменитым соусом цезарь

Копчёная говядина с насыщенным, ярким вкусом. Сочное мясо буквально тает во рту и идеально сочетается с рукколой, пармезаном и грецким орехом. Копчёная говядина с пармезаном, рукколой и грецким орехом

Густая мякоть жареного баклажана, сдобренная лимоном и оливковым маслом

Смелая закуска из маринованных перцев для любителей остренького. Маринованные острые перчики

Сытное блюдо из высококачественной говяжьей вырезки с перепелиным яйцом, деликатно-пряной дижонской горчицей. Приправлено пикантным вустерширским соусом. Говяжья вырезка, каперсы, перепелиное яйцо, дижонская горчица, коньяк, вустерширский соус

Ассорти пикантных сыров. Подаются в классическом сочетании - с ветвью сладкого винограда и грецкими орехами. Сыры: бри, грюйер, дорблю, пармезан, виноград, грецкие орехи, мята

Легкая, но питательная закуска из мацони с легкой сливочной кислинкой укропа и чеснока

Питательное нутовое пюре, которое так приятно намазывать на хлеб или лепешку. Заправлено лимонным соком и оливковым маслом

Лакомая закуска из мясистых баклажанов, сочных помидоров и ярких перцев. Сдобрена оливковым маслом. Баклажаны, помидоры, зеленый перец, оливковое масло, красный перец

Восхитительное в своем минимализме блюдо. Ломтики сочной, тающей во рту говядины подаются с домашним картофелем и листьями шпината. Говяжья вырезка, домашний картофель и шпинат

Американская классика с вашей любимой прожаркой. Сочный кусок мяса с гарниром из запеченного картофеля и шпината. Подается с запеченным картофелем и шпинатом

Сочный стейк из говядины с любимой прожаркой на выбор. Подается с хрустящим снаружи и рассыпчатым внутри картофелем и листьями шпината

Лакомый кусок говядины с сочными жировыми прожилками. Подается с картофелем и листьями шпината

Нежный, истекающий соком филе-миньон. Подается с гарниром из домашнего картофеля и листьями шпината

Нежное мясо со льющимся из разреза соком. Подается с запеченным картофелем и листьями шпината

Тонкое тесто с фаршем из говядины и свежими овощами. Подается со свежим томатом, петрушкой и долькой лимона. Сытная лепешка, на тонком тесте которой выложен рассыпчатый сочный фарш из говядины. Подается со свежими овощами и долькой лимона для пикантн

Пиде, рецепт которого выверен традициями. Тягучий насыщенный сыр кашар и суджук из говядины в сочетании создают восхитительный вкус, которое усиливает тесто с хрустящими бортиками. Классическое пиде с сыром кашар и суджуком из говядины

Тонкая лепешка с румяными бортиками, до краев наполненная сочным бархатистым фаршем из ягнятины. Классическое пиде с фаршем из ягнятины

Тонкое тесто с фаршем из говядины, грецким орехом, луком и гранатовым соусом. Плотная лепешка с фаршем из нежной говядины и грецким орехом. Пряные специи и гранатовый соус окунут вас в мир восточной кухни

Отличный выбор для гурманов и всех, кто хочет попробовать что-то новое. Корейка ягненка подается с домашним картофелем и шпинатом

Кусок высококачественной и невероятно сочной говядины под ярким сырным соусом чеддер. Говяжья вырезка, сырный соус чеддер

Благодаря особому маринаду из соуса и красного лука говядина тает во рту, распадаясь на сочные волокна с легким привкусом дымка. Говядина, маринованная с красным луком и специальным соусом

Говяжья котлета, карамелизированный лук, сыр чеддер, картофельная стружка, соус из красной капусты, картофель фри

Насыщенный бургер, пропитанный соком говяжьей котлеты, оттененный приятной солоноватостью копченой говядины. Карамелизированный лук придает блюду легкую сладость, играя на контрасте со сливочным вкусом чеддера. Говяжья котлета, копченая говядина, кар

Смачная говяжья котлета на мягкой булочке, обсыпанной кунжутом. Свежие хрустящие овощи замыкают эту классическую историю, а соус релиш вносит в нее новые пикантные нотки. Говяжья котлета, томаты, листья салата, лук, соус релиш

Хрустящие снаружи, но мягкие и рассыпчатые внутри дольки рифленого картофеля, приправленные пряными специями. Рифленый картофель

Полезная закуска - сочная сладковатая спаржа, приготовленная на гриле

Полезный гарнир. Шпинат в нежном сливочном соусе

Нежное, налитое соком мясо ягненка подается с воздушным картофельным пюре. Классика, неспособная надоесть. Корейка ягненка. Подаётся с картофельным пюре

Аппетитная мягкая говядина подается с пушистым, идеально взбитым картофельным пюре. Говяжья вырезка. Подаётся с картофельным пюре

Нежное куриное филе в хрустящей панировке. Сочные кусочки буквально тают во рту и идеально сочетаются с картофелем. Куриное филе в панировке. Подаётся с картофелем фри

Восхитительное сочетание нежной говядины, тягучего сыра и пряных трав. Подается с хрустящей картошечкой фри. Рубленая говядина от шеф-повара с травами, специями, турецким сыром и картофелем фри

Насыщенный вкус мяса, маринованного в травах и оригинальных специях, в сочетании с двумя видами ароматного сыра чеддер, заманчиво тянущихся из середины котлеты. Рубленая говядина с травами и специями от шеф-повара. Подается с двумя видами сыра чеддер

Оригинальное кёфте из сочного говяжьего ребра, приправленного специями. Подается с хрустящей картошкой фри. Рубленое мясо, приготовленное из филе говяжьего ребра, со свежими специями и картофелем фри

Необычный аппетитный десерт. Сладкое слоеное тесто и фисташковая начинка создают нежный вкус востока. Рулетики из слоеного теста с фисташковой начинкой, пропитанные сахарным сиропом