Невероятный ресторан: отличное меню, уют и атмосфера на максимальном уровне, очень приятно. Хостес, официанты большие молодцы. Наш официант Павел — супергерой, настолько красивого, внимательного и доброжелательного человека трудно встретить в обычной жизни. Рекомендуем!
Прекрасное, атмосферное место с очень красивым видом, уютным и интересным интерьером и великолепным сервисом. Десерты готовят их настоящего бельгийского шоколада Callebaut. Интересное меню. И каждое блюдо очень вкусное. И можно с собачкой.
Очень приятное и атмосферное место с невероятно вкусной кухней. Вежливый и лояльный персонал. Пришли с ребёнком 3 года, специально для него ресторан приготовил картофельное пюре и овощной салат, которых не было в меню. Официанты помогли с выбором блюд и подобрать вино.
Обязательно стоит посетить это место, в ближайшей округе это наверное единственный достойный ресторан.
Отличное заведение. Всё продумано до мелочей: интерьер, атмосфера, аромат, вид из окон. По еде тоже всё замечательно. Порадовали завтраки с 8.00. Десерты тоже отличные. Персонал приятный, ожидание небольшое.
Самое вкусное , атмосферное , уютное , душевное место !!! видно сделано с любовью ВСЁ!!! Профессиональное,внимательное обслуживание ! Хотим отметить нашего официанта Никиту !!!! Рекомендую от души всем сюда !!!! Лучшее место во всей округи !!! Даю Мишлен за всё!!! Желаю процветанию этому месту!
Хорошо, был предзаказ стола. Пришли - все было готово . Нас ждали. Официант четкий, вежливый, правильно рекомендующий, без ошибок и задержкой обслуживающий. Блюда брали разные . Понравилось все.
Рекомендую к посещению
Зал к тому же хорошо оформлен, чисто и стильно
Прекрасный ресторан! Обслуживание, интерьер, еда, всё на 5+, фондю очень вкусное и не жирное, утиная ножка конфи нежнейшая, десерты превосходные, коктейль Коко очень понравился, смело рекомендую!
Прекрасное новое место на поляне. Стильный интерьер, который хочется разглядывать, вкусные блюда, отличный сервис. Была на ужине, завтраке заказывала доставку - все 3 раза порадовали)
Рекомендую, отличная кухня, уютная атмосфера, очень приятные официанты. Все подается в красивом оформлении. Фондю из прекрастного сыра. Шикарные стэйки, на любой вкус.
3
Show business's response
О
олег куликов
Level 2 Local Expert
October 19, 2024
Добрый день !
Флагманское блюдо «утка конфи» - сухое и не соответсвующее заявленной планке «лучшего ресторана 2024» . Борщ - также пресный и без ярко выраженного свекольного-мясного вкуса .
Администрация не вовлечена в коммуникацию с гостями и оставляет все на откуп официантам . Оценка Сервиса - двойка .
Один из лучших ресторанов красной поляны. Очень красивый интерьер, приветливый персонал, вкусная еда. Были на ужине и на завтраке, все понравилось. Рекомендую попробовать фондю 🫕👍🏻.
Забронировала столик,попросила с самым лучшим видом ,так как день рождения.девочек моих встречали со словами «у вас же день рождения ?» и провожали ко мне.Хочу отметить кстати хостес ,она мне сделала комплимент и сказала что очень красиво выгляжу ,первое впечатление было приятное,ей респект.Попросили счет ,нас рассчитали .Но видим как поздравляют соседний стол с днем рождения ,и оказывается еще скидку в честь дня рождения делают .Я должна выпрашивать чтобы меня поздравили ? Знаете ,крайне не приятно было.На чай оставили ,если бы узнали раньше ,то естественно зиро было бы.Также счет был без скидки.Мы к вам ходили ,но видимо это был последний раз
Официант Софья
Красиво, атмосферно! Уровень сервиса высокий, если с блюдом что то не так даже если попался ингредиент который вы не едите, переделают бесплатно. Еда вкусная, один из лучших ресторанов поляны.
Были вечером 13 числа.
Вкратце: Классно, надо идти, пробовать и знакомиться. Заведение только открылось, а в нём уже чувствуется душа. Много вкусного и интересного.
Не вкратце:
Очень понравился интерьер и общий визуал ресторана. Клевая форма у ребят во всех зонах, все выглядят стильно и круто гармонируют с окружением.
Сидели за столом у окна, за окном была пышная елка и какой-то обшарпанный стул, который явно не был задуман дизайнером 😅
Встретил нас молодой человек, который любезно забрал в гардероб зонты и рюкзак и проводил нас к столу. (Один из зонтов, кстати, изменил нам и сбежал с кем-то из других гостей 🥲).
Было бы круто если бы предложили возможность выбора стола, тем более, что свободных было множество.
Помимо официанта, который принес нам меню к нам подошел ещё один человек, судя по всему владелец, он рассказал немного о ресторане и посоветовал какие блюда нужно попробовать обязательно.
Его советом мы и воспользовались.
Блюда:
1. Хлеб из собственной пекарни со сливочным маслом и трюфелем - вкусно, хлеб необычный и очень «деревенский» на вкус.
2. Пате из курицы с желе на основе хереса и луком конфи - визуально блюдо выглядит намного сексуальнее, чем сам паштет на вкус, он как будто слишком простой, а вот желе и лук и внешне и по вкусу шикарные.
3. Спайси томаты - сами томаты навевают воспоминания о закатанных на зиму любимой бабулей соленьях, а вот острый соус не гармонирует с ними и на вкус как самый дешевый соус, где кроме кислотности и остроты нет ничего.
4. Утиная ножка - выглядит классно, на вкус нежно и интересно. Запечённые яблоки круто сочетаются с уткой, а картофельно-трюфельное пюре задает отличный фон всему блюду. Кайф.
5. Камамбер - круто приготовлен, идеально растекается, но на мой взгляд слишком интенсивное сочетание вкусов сыра, варенья и лука конфи перегружает блюдо. Для любителей тяжелых вкусовых впечатлений.
Про сервис:
Все кто с нами общался были очень милы.
Но в плане техники я не понял пару вещей:
1. Долго не забирали лишнюю сервировку. Долго не сервировали приборы уже после приема заказа и из-за этого в момент когда Шеф презентовал блюда, еще два человека были у стола и делали то, что можно было сделать раньше и не мешать Шефу рассказывать.
2. Фокус на госте это очень круто, но если постоянно на него смотреть и разговаривать при этом с коллегами, то могут складываться некомфортные ощущения.😬
3. Постоянно произносимые одинаковые фразы и шаблонные словосочетания не несут эмоциональной ценности, а напротив выглядят искусственно.
4. Бирдекель или иная подставка под напиток очень нужна, со стаканов капает конденсат. Волнуемся за сохранность ваших столов и сухость одежды гостей🙃
5. Было бы круто, в первую очередь для только что открывшегося заведения, если бы менеджер делал тейбл визиты.
Вернемся к вам еще :)
За поездку в Сочи посетили с супругой пару десятков заведений и пальма первенства с отрывом достаётся этому ресторану. Блюда потрясающие. Из недостатков - слишком эклектичный интерьер и довольно долгое ожидание блюд
Прекрасное место, на веранде очень мило! Официанты приятные! Тарт с голубикой нереальный и раклет тоже понравился, а их авторские коктейли бомба, рекомендуем базиликовый шприц. Абсолютный фаворит среди ресторанов этого района.
Пожалуй лучший ресторан в пос. Красная Поляна! Каждое посещение гор не обходится без Кокошале. На завтрак можно съесть ухи со Спейси томатами после весело ночки)
Прекрасный ресторан, очень вкусная ,и качественная еда, нормальные цены, хорошая подборка Российских вин, очень профессиональный персонал. Хорошая локация, интерьер Альпийского ресторана, панорамный вид.
Самые лучшие впечатления оставил этот ресторан - очень доброжелательная атмосфера, чувствуется что тебя очень рады видеть и хотят вкусно накормить :) Спасибо!
Соте из морепродуктов и осьминог под грилем особенное вау!
Уютное место с вкусной едой. Стол лучше бронировать, особенно вечером. Есть камин, создаëт дополнительный уют. Отличный интерьер, вкусное меню и десерты. Очень приятное модное место.
Были в июле, на день рождения девушки решили поужинать вдвоем. Ресторан чистый, с красивым оформлением. Официанты приветливы, внимательны и переживают за ваше настроение как за свое 👍🏻 Все блюда понравились, будем посещать и в дальнейшем. Мы не пробовали, но все хвалят фондю, попробуем зимой.
Интерьер очень понравился, понравилось обслуживание, официанты, прям молодцы. Разочаровала кухня. Салат с куриным филе это просто феномен поварской халатности. Картофель валеный водянистый из холодильника.. прям холодный.. руккола пропитана едреным соусом.. а куриное филе.. напоминающие стрипсы из KFC.. только сухие. Я все это по факту сообщил менеджеру и просил не исключать из счета, т.к. был голоден и съел все что заказал.. Заведение хорошее, но нужно обратить внимание на кухню..
Были на выходных. Ресторан находится при отеле, удобная парковка, прямо в центре поляны. Взяли несколько закусок и пасту на двоих с морепродуктами . Она реально огромная . Оказалось что ещё есть и завтраки . Виды на гору крутые.