Мое любимое место в Москве чтобы выпить альтернативу и эспрессо. У ребят всегда большой выбор зерна, что не может не радовать, есть редкие competition лоты. К сожалению, сама кофейня довольно маленькая, 70% места занимают люди с ноутбуками, которые приходят поработать, что очень раздражает. Свободные места остаются только за баром, где сидеть не очень комфортно, в целом из-за этого мое впечатление о кофейне сильно испортилось, ходить в последнее время не хочется... Немного слов о зерне и обжарке: У Кооператива есть свой цех обжарки, часто появляются редкие, дорогие лоты, которые не найти у других обжарщиков.

parygenya

Level 12 Local Expert

Кофейня: «Чёрный» - один из главных ньюсмейкеров кофейного мира столицы. То устраивают Black Friday с бесплатным кофе для всех желающих, то открывают продажу пaев, то выпускают манифесты. Регулярно переезжают и расширяются - но кофе у ребят по-прежнему на высоте, а с 16:00 Теперь еще и наливают вино. Кофе (фильтр): Сорт: Мексика Иксуатлан Разновидность: арабика F1 Обработка: сухая анаэробная Обжарщик: Кооператив черный Аромат: кислый, ромовый Вкус: ромовый бисквит, манго, слива, ириски. При остывании рома меньше, сливы больше. Кислотность: умеренная Сладость: много Горечь: умеренная Тело: плотное, обволакивающее Послевкусие: фруктовое, продолжительное Баланс: в сторону кислотности Вкусовщина и "питьебельность": Пьется легко пока горячий, при остывании даёт очень сильную кислоту. В комментах ищите страничку блокнота #par_кофе

Всеволод Куракин

Level 10 Local Expert

Одно из самый приятный заведений города. Классный персонал, красивая музыка, хорошие цены, очень вкусно кормят и конечно же невероятно вкусный кофе и крутая обжарка, крайне рекомендую к посещению

Show business's response