DadaBo

Наваристый рыбный бульон на креветочных панцерях, лемонграсе, каффире лайма, галангале, корне имбиря, с добавлением куриного бульона, кокосового молока, тигровых креветок, мидий, кальмаров и хрустящих грибов шиитаки. Гарнируется жасминовым рисом, дол

Тигровые креветки маринованные в сое, соке лайма и чесноке. Обваливаются в сухарях панко и обжариваются до золотисто хрустящей корочки. Подаются с соусами свит чили и кокосово – пикантным

Куриное филе обжаривается с сладкой морковью, хрустящим болгарским перцем, репчатым луком и стручковой фасоли. Перемешивается с лапшой удон с добавлением соуса терияки, соевый, ким чи и кунжутного масло. При подачи посыпается зеленым луком и семенами

Тигровые креветки с нежными кальмарами и мидиями обжариваются со свежей морковью, хрустящим болгарским перцем, репчатым луком и стручковой фасолью. Перемешивается с гречневой лапшой с добавлением соуса терияки, соевый, ким чи и кунжутным маслом. При

На жасминовый рис выкладывается снежный краб в соусе из майонеза и шрирачи, жаренные мидии, яйцо маринованное в сое, имбире, мирине. Слайсы хрустящего редиса, корень лотоса, пикантный перец чили, масаго икра, соус манго – свит чили

Сочное куриное бедро маринуется в соли, черном перце, сушеном чесноке и имбире, обваливается в кляре и обжаривается до золотистой хрустящей корочки во фритюре, после обваливается в соусе свит-чили, мирин, мед. Гарнир на выбор: хрустящий картофель фри

Нежное куриное бедро маринуется в соли, черном перце, сушеном чесноке и имбире, обваливается в кляре и обжаривается до золотистой хрустящей корочки во фритюре, после обваливается в соусе гамадари и сливочном масле. Гарнир на выбор: хрустящий картофел

Спринг ролл с креветками или Нем Кон Том, вьетнамское блюдо. Спринг-ролл из рисовой бумаги, начиненный тигровой креветкой, поливается соусом манго-тобико и посыпается семенами кунжута