Оленина бескостная обладает насыщенным вкусом и ароматом. Подходит для запекания в духовом шкафу и на гриле, а также обжаривания на сковороде. Мясо оленины гармонично сочетается с клюквенно-брусничными соусами, свежей зеленью, овощами и картофелем.
1250 ₽
Бастурма из оленины
Пикантная сыровяленая бастурма из молодой оленины – весьма популярная закуска, которая традиционно готовится из лучшей части оленя – поясничной мышцы.
640 ₽
Котлеты из оленины с гречей и мускатным орехом, 320 г стекло
Котлеты из оленины с гречей и мускатным орехом, 320 г стекло
410 ₽
Тефтели из оленины с овощным соусом, 320 г стекло
Тефтели из оленины с овощным соусом, 320 г стекло
450 ₽
Оленина тушеная с чечевицей и овощами, 320 г стекло
460 ₽
Оленина тушеная с гречей и грибами , 320 г стекло
450 ₽
Продукты
Тазобедренная часть из оленины (вес)
Верхний кусок тазобедренной части. Универсальный отруб, подходит для широкого спектра блюд, благодаря длинноволокнистой структуре хорошо впитывает маринады.
1250 ₽
Окорок, оленина бескостная (вес)
Окорок наиболее ценная тазобедренная часть, благодаря цельно мышечной структуре идеально подходит для приготовления стейка.
2000 ₽
Филе , оленина бескостная (вес)
Сочная корейка без кости. Чтобы отведать изысканного мяса, вовсе необязательно быть охотником.
2800 ₽
Набор для бульона или супа - оленина на кости , порционная 500гр.
Суп производится из передней части грудины оленя. Правильно сваренная оленина становится мягкой и нежной, поэтому ее можно использовать не только как элемент супа, но и как самостоятельное блюдо.
350 ₽
Корейка из оленины (Каре) (вес)
Корейка на косточках не уступает по соей нежности деликатесной вырезке. Из неё готовят стейки, запекают, жарят на гриле.
2940 ₽
Котлетное мясо - оленина бескостная с/м. (вес)
Мелкокусковая часть разделки, оставшаяся после выделения отрубов высшего сорта, грудинки, тазобедренной части. Оптимальна для приготовления фарша, котлет, бургеров.
700 ₽
Оссобуко из оленины 500гр.
Кухонное блюдо, представляющее собой тушёную голяшку, а также название используемого для этого блюда мясного полу-фабриката. Оссобуко переводится буквально как «полая кость», поскольку кость вместе с мозгом являются основной составной частью блюда.
400 ₽
МЯСО МАРАЛА
Мясо Марала томлёное,220 г стекло
Томленое мясо марала производится из отборного мяса, полученного от животных, обитающих в экологически чистых районах. Этот продукт славится своим насыщенным вкусом и нежной текстурой, что делает его идеальным для создания изысканных блюд. Блюда и...
390 ₽
Чипсы из мяса Марала Чоризо сыровяленые 50гр.
Мясо Алтайского марала является чрезвычайно полезным и низкокалорийным продуктом. Благодаря особой технологии приготовления чипсы из мяса марала сохраняют в себе все полезные свойства, имеющиеся у свежего мяса. Собственная рецептура приготовления ...
360 ₽
Строганина из мяса Марала ,100 г
Марал – это один из самых крупных оленей, обитающих на территории России. Его мясо является чрезвычайно полезным и низкокалорийным продуктом. В его состав входит большое количество аминокислот, витамины, медь, фосфор, калий, магний и другие микроэ...
670 ₽
Колбаса "Таёжная" из мяса марала с кедровым орехом
Колбаса "Таёжная" из мяса марала с кедровым орехом
2260 ₽
Колбаса "Деликатесная" из мяса марала
2100 ₽
Свежая Оленина
Вырезка, оленина бескостная (вес)
Самое ценное мясо, которое можно готовить любым способом и подавать разной степени обжарки – средней или медиум.
3000 ₽
Окорок оленя на кости пиленный с/м (вес)
Окорок оленя на кости пиленный с/м. Отлично подойдёт для приготовления наваристых супов или бульонов. Срезку мяса можно будет применить для гуляша и подобных блюд - посетите наш раздел "уникальные рецепты".
1250 ₽
Шея оленя б/к с/м (вес)
Деликатес, который завораживает гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом. Сочное мясо, пронизанное нежными жировыми прожилками, обладает особой текстурой, которая делает его идеальным для различных кулинарных экспериментов. Приготовление шеи ...
700 ₽
Гуляш из оленины с/м (вес)
Гуляш из оленины — это популярный полуфабрикат, который пользуется спросом у ценителей домашней кухни и здорового питания. Благодаря своему составу из натуральных ингредиентов и отсутствию консервантов, он является отличным выбором для тех, кто це...
945 ₽
Поджарка из оленины с/м (вес)
Это вид мяса, который обычно обжаривают на сковороде или запекают в духовке. Оленина, будучи постным и нежным мясом, требует внимательного подхода к приготовлению
820 ₽
Полуфабрикаты из мяса
Пивчики (палочки) из оленины 50гр.
150 ₽
Updated: December 25, 2024.Source: Representative of the organization