Классическая панна-котта с фламбированной вишней. Подаётся в мини шоте.
130 ₽1 pcs.
Тигровая креветка со сливочным кремом Васаби
Тигровая креветка, обжаренная на гриле с ярким, но не острым кремом на основе васаби.
140 ₽1 pcs.
Новая площадка для мероприятий "Дворец Культур"
Новая ивент площадка, открывшаяся в марте 2024г. Уникальная архитектура от художников из Третьяковской галереи и профессиональных реставраторов.
Банкет - 300 чел
Фуршет - 400 чел
Конференция - 500 чел
1000000 ₽1 d
Крудо из лосося с соусом шисо и таджакскими оливками
Свежий лосось с ярким соусом шисо, хрустящим нутом и таджаскими оливками.
Выражаю свою благодарность Даймонд Кейтеринг за предоставленные услуги питания.
Положительные моменты:
1. Качество подачи и оформление блюд.
Вся еда была эстетично выложена и задекорирована отдельными элементами, такими как ягоды и зелень. Это добавило визуальной привлекательности и придало мероприятию особую атмосферу.
2. Вкус и оригинальность блюд.
Ассортимент был тщательно подобран, и гости высоко оценили интересные сочетания вкусов, которые создали впечатление от блюд ярким и запоминающимся.
3. Профессионализм персонала.
Официанты выглядели опрятно и соответствовали статусу мероприятия, демонстрируя высокий уровень обслуживания и профессионализма.
4. Гибкость и оперативность в выполнении дополнительных запросов.
Отдельной благодарности заслуживает гибкость и готовность команды кейтеринга брать на себя задачи, не входящие в техническое задание. В ходе мероприятия возникла необходимость обслуживания дополнительных локаций, таких как гримерки артистов, а также отдельных мероприятий, не включенных в первоначальную смету. Все эти запросы были оперативно отработаны, что позволило обеспечить комфорт для всех участников и гостей.
6. Компетентность руководящего состава.
Менеджеры грамотно координируют работу на месте, оперативно решают все вопросы и выполняют просьбы четко и без лишних обсуждений.
Замечания:
1. В первый день произошли отклонения от согласованного графика, что привело к некоторым неудобствам. Однако эти вопросы были оперативно решены.
Вывод:
Даймонд кейтеринг проявил себя как профессиональная и гибкая команда, готовая к оперативному решению вопросов и способная учесть все пожелания клиента.
Корпоратив с компанией Diamond catering всегда на высочайшем уровне, вкусная еда, качественное обслуживание и отзывчивые менеджеры. Лучшие локации и обширное меню, всегда есть из чего выбрать.
В августе отпраздновали свадьбу в крутейшем лофте SVOY LOFT, который к сожалению в качестве кейтеринг-подрядчика эксклюзивно работает с Даймонд Кейтерингом.
В общем от данной организации остались негативные впечатления по следующим причинам:
- Стоимость. Она РЕАЛЬНО очень высокая, сильно выше среднего по Москве (мы долго подбирали площадку и сравнивали десятки площадок и вариантов меню)
- Расчет меню. Какого-либо прайса у компании нет - менеджеры напрямую говорят, что осуществляют расчет исходя из рентабельности выбранного меню. С горем пополам удалось подобрать относительно приемлемый вариант меню (каждый из которых менеджер рассчитывает отдельно с долгими паузами), который на наш взгляд всё еще был очень дорогим
- Оплата. Только наличными или переводом (кэшбек не получите)
- Качество блюд. Горячая закуска - киш с ветчиной и сыром - даже в Cofix'е вкуснее, горячие блюда (буженина и треска) были как будто вареные, по вкусу совершенно не понравились. Многие гости жаловались на то, что "горячие" блюда подавались холодными.
- Есть подозрение, что остатки наших собственных б/а напитков, а также часть оставшейся еды были присвоены сотрудниками кейтеринга.
Видел здесь похожий и более подробный отзыв девушки с аналогичной нашей ситуацией - подписываюсь под каждым словом.