Dikiy ulov

Горячие закуски
Завтраки
Мороженое
На сладкое
Начало
Основа
Паста
Плато
Салаты
Супы
Фирменные роллы
Основа
Котлеты из краба и креветок, холодное гуакамоле и соус айоли-васаби 240 гр
1290 ₽
Запеченное филе дикой кеты, соус бер блан, картофельное пюре с камчатским крабом
950 ₽
Мурманская дикая треска, пюре из печеного картофеля, соус из лимона и лука шалот
950 ₽
Палтус с пряным дзадзики и нежным пюре из цветной капусты
1150 ₽
Жареный картофель с дальневосточным трубачом и разными грибами
890 ₽
Большой рыбный биток из трех видов рыб, соус из двух видов икры
890 ₽
Обжаренный сахалинский гребешок с пюре Робюшон
1590 ₽
Дальневосточный осьминог по-андалузски
1690 ₽
Утиная грудка су-вид с соусом Порто из красники
1290 ₽
Завтраки
Блинчики с красной икрой Дикий улов и сметаной
690 ₽
Зеленая гречка с обжаренным луком, яйцом пашот и трубачом
540 ₽
Овсянка на молоке (на выбор) и свежими ягодами
490 ₽
Деревенские яйца в хрустящем кляре с кальмаром и авокадо
520 ₽
Яйца Бенедикт с крабом и голландским соусом
820 ₽
Пудинг с семенами чиа и свежими ягодами
520 ₽
Киш с кетой и гуакомоле
650 ₽
Сырники
650 ₽
Мороженое
Мороженое ванильное
230 ₽
Мороженое шоколадное
230 ₽
Мороженое из лаванды
230 ₽
Сорбет клубника
230 ₽
Сорбет манго
230 ₽
Мороженое из гронзолы
230 ₽
Плато
Огромное морское плато с деликатесами (клешня краба, 3 вида креветок, ежи и устрицы, трубач, нерка с/с и соуса)
7500 ₽
Большой сэт закусок под вино на 2х /оливки, паштеты, сыр, крекеры / 500 гр
2300 ₽
Плато из 3х видов креветок
3800 ₽
Полкило северных креветок
2800 ₽
Полкило креветок медведка или чилим
4200 ₽
Фирменные роллы
Ролл Дракон с угрем
990 ₽
Ролл Калифорния с крабом
990 ₽
Ролл Филадельфия с дикой неркой и трюфельным соусом
990 ₽
Ролл с креветкой темпура, авокадо и клубника
990 ₽
Ролл с тартаром из угря и соусом спайси
790 ₽
Начало
Тартар из дикой нерки, трюфельный соус
850 ₽
Севиче из сахалинского морского гребешка, соус тайгер-милк
990 ₽
Бриошь с печенью мурманской трески, маринованным луком и изюмом
950 ₽
Обожженное авокадо с камчатским крабом и пикантным кокосовым соусом
1190 ₽
Салаты
Большой зеленый салат с горчично-цитруовой заправкой
990 ₽
Теплый салат с диким трубачом, имбирным соусом и грибами
990 ₽
Теплый салат с дальневосточным кальмаром, азиатским соусом и гуакамоле
990 ₽
Салат с камчатским крабом, авокадо и соусом цитронет
1550 ₽
На сладкое
Горячий тоффи-кейк из ирисок с пломбиром
590 ₽
Ванильная панакота с вареньем из клоповки
690 ₽
Крем-карамель с шоколадным печеньем, джемом из красники и маринованным в коньяке физалисом
760 ₽
Паста
Паста с креветками, сливочно-томатным соусом и петрушкой
990 ₽
Паста ризо с дальневосточным трубачом, белыми грибами и вешенками
990 ₽
Паста с камчатским крабом, сливочно-томатный соус
1490 ₽
Супы
Пол-литра дальневосточной ухи из 3 видов рыб
1250 ₽
Суп-биск из краба с добавками на выбор:
820 ₽
Горячие закуски
Дальневосточные мидии в сливочном соусе с сыром горгонзола и тостами из чиабатты и картофельными дольками
990 ₽
Updated: November 5, 2024. Source: Representative of the organization