Красивый, атмосферный ресторан в центре Вологды. Интерьер в стиле лофт, изысканное меню блюд и большой выбор коктейлей! Здесь делают самые вкусные коктейли, а сравнить мне есть с чем) Понравилось обслуживание: вежливые, грамотные официанты, блюда приносят быстро, могут посоветовать, что выбрать. Есть нюансы по посадке, нужно бронировать заранее, чтобы сесть на уютные места с диванами. Блюда вкусные, понравилось все что заказывали, даже придраться не к чему) если хочется посидеть в стильном красивом месте с бокалом вкусного коктейля- рекомендую этот ресторан!
Классный аутентичный ресторан в центре Вологды в старинном здании. В этом ресторане хорошо все и кухны, и приятный интерьер и не навязчивый персонал. Для любителей есть даже кальян на третьем этаже. По кухне практически все идеально, да по блюдам можно сказать, например, что это не лучший тар-тар в моей жизни, однако это несомненно очень хороший тар-тар) Также пробовали ризотто, ягненка, судака. И все это приятно удивило приятным сочетанием вкусов. Однозначно рекомендую !
Приятное и уютное место в центре Вологды. Хорошее и разнообразное меню, вежливый и приветливый персонал, ценник тоже приемлемый)
Ризотто с белыми грибами было отличным, много грибов, рис правильной консистенции, порция большая. Муж еще брал казареччи и баклажана со страчателлой, тоже было вкусно)
Единственный минус, но его устранили — это морс, который был скорее водичкой со вкусом ягод. Официант это подтвердила и убрала нам его из счета)
Придем сюда еще, рекомендую заглянуть и вам🫶🏼
Маленький, но не тесный, очень уютный современный ресторан.
Есть детская комната.
Прекрасный персонал, работают по системе "свободные руки"-очень приятно. Удобно приглашать официанта - кнопочкой на столе!!!
Нас четверо, все заказали разные блюда и десерты --ооочень вкусно!
Особенно сыну понравилась карбонара и медовик с халвичным соусом! Мохито-супер!
Очень рекомендуем!
Для Вологды топ) подобие высокой кухни). По вкусу вкусно реально, но все таки не высоко. Например судак был с небольшим количеством чешуи)))) может задумка такая конечно, но еще раз повторюсь вопросов к вкусу нет. Реально все хорошо. Обслуживание хорошее, обстановка уютная. Фирменный десерт улей интересный и не обычный.
Курица со сморчками в которой я не нашел сморчков)мне не попался даже аромат из, но по вкусу норм.
Еще пробовал говяжьи щечки, ну их сложно конечно испортить. Утки не было, сильно популярно. Когда еще раз приеду в г. Вологда вернусь обязательно. Место достойное, видно что все стараются.
Очень стильный ресторан с хорошей кухней и великолепным обслуживание. Мы заказали много и даже замахнулись на десерты и должна сказать что все было вкусно и красиво подано. Судак был лег кий и правильно приготовленный. Салаты и макароны супер. Очень рекомендую, если вдруг попадем в Вологду еще, обязательно придем поужинать и может даже и позавтракать, в этот раз не успели на завтрак.
Прекрасный ресторан. Хорошая кухня. Брала утку с морковным пюре. Утка была очень хорошо приготовлена, очень мягкая и нежная. Прекрасно гармонировала с морковным пюре.
Интересный десерт " Улей", порекомендовала официант. Десерт очень сбалансированный.
Обслуживание прекрасное, официант подробно рассказала про блюда, постоянно узнавала нравятся ли блюда и не нужно нам что-то ещё.
Чисто, красиво, прекрасная локация.
Очень уютное кафе в самом историческом центре Вологды. Тихо, спокойно, немноголюдно и очень вкусно! Можно рекомендовать как для "посидеть-пообщаться с друзьями или любимым человеком", так и для "покушать и отдохнуть" после осмотра музеев и городских достопримечательностей.
Уютный, спокойный ресторан с приглушенной романтической обстановкой - один из любимых. Находится в центральной части города, в старинном здании, есть отдельный зал для кальяна на 2 этаже, под куполом. Вкусная еда, красивая подача блюд, эстетичный интерьер с атмосферой таинственности.
Отличное место, старинное здание создаёт приятную атмосферу. Очень вкусная еда, отлично приготовленная и красиво поданная дополняет хороший отдых в этом ресторане. Обслуживание быстрое и ненавязчивое. Все очень понравилось, рекомендую это место.
4 это и то за очень милую девушку официанта,улыбалась ,приятно общалась со всеми гостями была приветлива .Ну наверное на этом все ,ожидание исторической атмосферы,но кроме стен лофт от истории больше ничего нет ,блюда не совсем ресторанного уровня :тар тар нарезан и уложен неравномерно,нет яркого вкуса ,вителло тоннато вкусный ,но кусочки мяса очень толсто нарезаны ,даже доесть не смогла .Бокал шампанского был совсем без газа (наверное бутылка долго стояла )
Хочется обратить внимание руководство на бармена и девушку с ноутбуком ,они очень много и громко общались на личные темы ,что не давало насладиться атмосферой,едой ,да и просто посидеть.И очень важный человек у вас ,девушка которая встречает и провожает гостей …ну вообще не хочется,вернуться только из-за нее ,недовольная ,ощущение,что пришла и мешаешь ей .
Еще раз благодарю и отмечу отличную работу девушки официанта .
Мы зашли на удачу, чисто посмотреть изнутри архитектуру старинного здания, потому что, посмотрев фото в инсте и увидев бархатно-кальянный вайб, идти туда не захотелось.
А оказалось что там великолепный бар! Бармен Георгий настоящий мастер своего дела. И коктейльная карта отличная, и сделать по запросу может, и светскую беседу поддержать. Всё что он нам порекомендовал — понравилось.
Кажется, если заведению сменить позиционирование в сторону барной культуры, то это будет просто золото 🤌
Моё личное мнение, что кальяны там вообще не к месту (особенно если учесть, что там и так душно) и в этом подкупольном пространстве можно было бы сделать какой-нибудь полусекретный бар вообще.
В общем, заведение хорошее, но только если понимать за чем туда идти.
Желаю им удачи 🫶
Очень атмосферно, вкусно и качественно , были на ужине, все понравилось. Брали супчик , салат теплый с языком, и фокачу с страчателлой , прям топчик все!))) завтрак драник с лососем и бейгл с лососем, все шикарно и оооч вкусно) спасибо🍀
Ресторан в историческом здании в центре города, интерьер в стиле лофт, но достаточно уютно, стильно. Отличное обслуживание, с любовью к своему делу и уважением к гостям! Блюда авторские, интересные сочетания. Мы заказывали: Судак с картофельным ньоки, нежнейший баклажан со страчателлой, муж в восторге от утки, среднему сыну понравился стейк из говяжьей вырезки, а младший предпочитает сёмгу и пюрешку. Всё очень вкусно, красивая подача!!! Однозначно рекомендую к посещению! И ещё один существенный плюс - расстановка столов - ощущение, что вы ужинаете только своей компанией, заведение не гонится за количеством, они берут качеством!!!
Отличный ресторан! Готовят быстро, вкусно, ненавязчивый сервис. Всё понравилось, даже не выделить! Спасибо официантке Таисии, обслуживание на высоте, придраться не к чему! Если будете рядом, рекомендую, не пожалеете.
Прекрасное место,уютный интерьер, красивая подача блюд, приличные десерты!
Меню разнообразное, официанты вежливые и осведомлённые о вкусе блюда и его ингредиентов! Можно хорошо провести время с семьёй или друзьями!
Рекомендую.Ужинали тусовкой,попробовали много блюд.Все очень вкусно!Неожидали.
Обслуживание на высоте,очень внимательные офицанты.Зарядили телефон ).Интерьер приятный,отмосфера располагает к приятному ужину в кругу друзей.
Место хорошее, комфортное, кухня очень понравилась, заказывал телятину - мягчайшая. Приятно поразил салат из баклажан. Рекомендую. Выбор пива слабый, только баночное. Есть над чем поработать. Персонал внимательный и доброжелательный. В целом понравилось, рекомендую к посещению.
Вкусно, необычно. Очень уютный ресторан, нам понравился! Подача блюд последовательная, по времени без задержек, официантка доброжелательная, ответила на все вопросы. Рекомендую, однозначно!
Лучший (на мой взгляд и вкус) ресторан в городе. Авторская кухня и умопомрачительные коктейли (18+😉), поражают каждый раз сочетанием ингредиентов. В общем шеф там супермен- мой желудок заочно влюбился в этого гуру шпинатного ризотто и околдовал мой взор сладким улием 😍… просто нечто.
Разговоров о ресторане Dome 1791, как и завышенных ожиданий, было очень много, а на деле - разочарование по большинству параметров.
Расскажу о своем опыте посещения этого места по порядку.
Я посещал это место в компании друзей, в выходной день.
Неожиданно, но при входе в ресторан нас никто не встретил, и нам пришлось самим искать гардероб, в котором по воскресениям по непонятным причинам никто не работает, гости должны сами развешивать верхнюю одежду и выдавать себе номерок. Когда мы уже практически переоделись, к нам подошла девушка и немного помогла нам с одеждой (не уверен, что это входит в ее обязанности).
Нас проводили к зарезервированному столику. Я удивился, что в ресторане в центре города вечером в воскресенье кроме нас был занят только один стол.
Нас посадили за стол, и в течение 10-15 минут больше к нам никто не подходил. Меню уже лежало на столе, поэтому нам оставалось сидеть и изучать его самостоятельно, хотя было бы неплохо пообщаться с официантом о позициях меню и о самом заведении.
Как написано на первой странице меню, "в названии ресторана DOME 1791 заложена глубокая история, связанная с этим местом". Нам очень хотелось послушать эту историю, но официантка, которая к нам наконец-то подошла, была очень пассивна, и даже забыла представиться (бейджика на ней тоже не было), не то что рассказать о заведении. Казалось бы, даже небольшой рассказ мог бы подогреть наш интерес к месту, ведь оно расположено в историческом здании, но нет, официантка просто сразу спросила нас, что мы бы хотели заказать.
Меню изобилует большим количеством незнакомых для неискушенных жителей Вологды слов, таких как конфи, биск, лакса, гаспачо и т.п., при этом там нет ни одной фотографии. Официантка тоже не смогла дать нам исчерпывающее представление о том, что из себя представляют интересующие нас блюда, поэтому пришлось заказывать практически наугад, ориентируясь на редкие знакомые слова в составе блюд.
В общем, официантка приняла наш заказ, сухо и без подробностей отвечая на наши вопросы. Ощущалось полное безразличие к гостям, при том условии, что зал был почти пуст.
Официантка не оповестила нас о времени ожидания и не спросила, в какой последовательности подавать блюда. В итоге за полчаса до подачи первого блюда мне принесли лимонад. Лёд в нем, естественно, растаял, не дождавшись первого блюда, из-за чего вкус напитка стал водянистым. Я хотел, чтобы напиток был подан с первым блюдом.
Как я уже сказал, нам даже примерно не сказали, сколько времени займет приготовление блюд, а когда мы уже устали ждать и хотели спросить официанта, то обнаружили, что сделать это достаточно сложно: кнопки вызова не предусмотрено, а кричать через весь зал как минимум не культурно. Остаётся только самому подойти к барной стойке.
И вот, нам наконец принесли блюда. Не сказать, что они были плохими, но и бурю эмоций вызвать не смогли. По таким ценам (примерно 700-1200 рублей за блюдо) хотелось бы получить что-то более запоминающееся и впечатляющее.
На одном блюде, ради которого лично я и пришел в этот ресторан, мне бы хотелось остановиться поподробнее. Это был осьминог с картофельным кремом и чоризо. Перед тем, как его заказать, Я уточнил у официантки, будет ли осьминог достаточно мягким, но она, кажется, не до конца поняла мой вопрос и сказала, что все с ним будет хорошо. Жаль, что в результате осьминог оказался резиновым, а присоски на щупальцах были подогревшими и даже хрустели во рту. Блюдо стоило больше тысячи рублей, поэтому, на мой взгляд, оно должно было быть хотя бы хорошо приготовлено.
В целом посещение этого заведения нас разочарвало. Наши сильно завышенные ожидания по поводу блюд высокой кухни не оправдались, обслуживание подвело, и в итоге ресторан не справился со своей основной целью - мы не получили тех положительных эмоций, за которыми туда пришли.
P.s. Интерьер достаточно приятный, однако, как я говорил ранее, никто ничего нам об этом не рассказал, хотя стоило бы.
Очень приятное заведение и замечательные работники! Была в заведении 10 сентября 2024 в свой день рождения. Забронировали столик в соответствии с моим пожеланием день в день, встретили, предложили приятный бонус в честь дня рождения! Еда очень вкусная, ожидание не долгое! Сотрудники приветливые! Очень приятное впечатление от вечера, обстановки и еды! Спасибо!
Решили забежать сюда на завтрак. Внезапно были практически единственными посетителями в будний день. Видимо не сезон. А ведь ребята стараюсься - обширное завтрачное меню. Ценник очень завлекательный. Да, отмечу, ожидание было долгим но оно того стоило - все было очень вкусным, хороший ресторанный уровень. При том кофе к завтраку стоил 100р. Порции большие - тем кто ценит основательный завтрак - самое то. Но ложится легко, нет ощущения тяжести.
В общем буду в Вологде - точно вернусь распробовать основное меню.
Единственное замечание ребят - у вас красивые виды с окон, зачем их закрывать цветами в кадках?
Почти все что брали, понравилось. Салат с баклажанами, ризотто, курицу со сморчками, судак. Дочь которая не ест овощи, уплетала салат с хрустящими баклажанами, что для меня показатель.
Не очень понравился десерт - фондан из белого шоколада, не на наш вкус, слишком приторный.
Обслуживание было быстрым и корректным, бронировала столик у окна - у окна и посадили👍
Понравилось все! Еда вкусная, подача красивая. Здание, в котором находится заведение историческое, что тоже приятно. Меню небольшое (что тоже люблю, чтобы не сидеть полдня выбирать), но выверенное, интересное. Спасибо!
Были большой компанией, поэтому ожидаемо пришлось достаточно долго ждать подачу блюд. Но ожидание стоило того, всё было очень вкусно!
Я брала севиче из гребешка (очень красиво подается в большой ракушке) и ризотто с белыми грибами. В компании ещё брали говяжьи щечки, пиццу и разнообразные салаты, и всем было вкусно:)
Приятный интерьер в стиле лофт и музыка.
Так что будете в Вологде, загляните обязательно.
Ассортимент и вкус блюд порадовали, еда и правда шикарная, напитки вкусные и сбалансированные. Но подача оооочень долгая. Хочется вернуться за тартаром, он хорош!
Были в выходной день днем, народу почти не было, мб из-за дождя.
Выбрали два Английских завтрака - теперь хочу завтракать так каждый день!
Порция приличная, все было очень вкусно!
Очень интересно, что за такая вкусная фасоль и как сделать такие драники)
Цена-качество соответствует.
Персонал приятный.
Чисто и свободно расположены места.
Хорошее заведение, попал туда на завтрак. Очень сытно и вкусно. Стильный, локаничный интерьер, приветливый персонал, демократичные цены. Я очень доволен.
Прекрасное заведение, очаровательный персонал, сервис - выше всех похвал, кухня - произведение искусства.
Атмосферное место, комфортное расположение столов, нет ощущения, что народу очень много. Бронировали столик на втором этаже, была полная посадка, но всё это было незаметно и ненавязчиво.
Теперь это одно из любимых мест в городе. Оставайтесь такими же профессионалами своего дела🖤🔥
Тот тип ресторанов, где как раз заморочились с концепцией и интерьером. Цифра 1791 даже на органайзере со столовыми приборами на столах, прикольные номерки из гардероба, интересная мебель.
Посадили за стол, дали меню, и сидим ждём официанку... Ждём-ждём, а она не торопится. На весь этаж она была одна, а столы были все заняты. При этом не полная посадка, т. к. за столом были 1-2 человека. Уж не знаю через сколько бы к нам пришла при полной посадке.
Плюс, что когда освободился большой стол, нам предложили пересесть, так как на маленький стол сказали не смогут разместить все наши блюда.
Тыквенный и пряный супы отличные! Особенно пряный понравился, т. к. необычное сочетание вкусов. Суп-лапша, к сожалению, с жёсткой курицей. Как правило, такой суп берут для детей, жидаешь жующееся мясо...
Подача вторых блюд странновата. На фото телятина, а еще был судак, который сервирован по тому же принципу, и возможно в том же соусе. Кусок посередине, с обеих сторон пюре из кабачка (не уверенна, но что-то зелёное), а все остальное пространство коричневый соус, напоминающий соус из телятины и каемка из зелёного масла. Без фантазий) Особенно странно выглядит, когда и рыба и мясо одновременно на столе).
Телятина мужу понравилась, а коричневый соус к судаку я не оценила.
С оговорочками, но посетить можно.
Шикарный ресторан. Отличный дизайн и оформление интерьера. Приятно и свободно, столики стоят на отдалении, ощущение свободы. Кухня - высший пилотаж. Все блюда вкусные, красивая подача, интересные инградиенты. Мы все три дня питались именно в этом ресторане, тк два других с высоким рейтингом кормят, как в кафе, а не ресторане. Очень вкусные завтраки (каша, яйцо пашот с йогуртом, омлет со страчателлой, сырники с клубничным вареньем). Из основного меню (зеленое ризотто с лососем терияки🔥, ягненок с копченой сальсой из перца🔥). Все блюда без приетензий. Обслуживание на высоте, быстро и с любовью, уважением к клиенту. В следующий визит только к ним!!!
Отличное место! Очень вкусная еда, приветливый персонал, знающий своё дело. Два зала, в одном из которых находится кальянная. Кальянщик Даня Б. просто лучший 🔥Желаю успехов и процветания!
Атмосферное местечко в центре Вологды. Антураж, кухня, обслуживание на высшем уровне. Особое спасибо официантке Владе. Из минусов: готовили не быстро, цены не бюджет
Опишу плюсы и минусы, каждый для себя решит:
1. Были в мороз, -20, внутри было прохладно, сидеди в пледах.
2. Были в воскресенье. Народу мало, спокойно.
3. Интерьер приятный.
4. Музыка отличная, коктейльная, приятная для отдыха
5. Официантка отличная!
6. Семгу со шпинатом ожидала на пару или углях, но она жареная в масле. Вкусно, но, видимо, дело привычки
7. Крутой десерт, нигде не видела: фандан с белым шоколадом. Вкусно, но чуть недопечено тесто, но доела весь)))))
8. Утиная грудка была с кровью, не думаю, что тут уместна средняя прожарка.
Самый главный минус-очень долгое обслуживание. Минут 10 ждали, пока примут заказ.
Еще 40 минут ждали салат и закуски. Потом еще 20 минут суп и горячее. Планировали пообедать за 40-50 минут. В итоге ушло больше часа. Большая часть которого прошла просто в ожидании.
По кухне ничего восторженного тоже сказать не могу. Из всех блюд, что брали впечатление оставил только осьминог. Суп, салат, брускетта (больше всего расстроил несвежий хлеб в брускетте), Строганов из утки-все мимо. Лимонады оооочень сладкие и совсем не газированные. Десерт не брали.
Не думаю, что вернемся
Обслуживание вежливое, ненавязчивое. Но и небыстрое. Грязные тарелки от закусок не убрали, пока не вынесли горячее. При этом администратор официантов не помогает совсем.
Интересное, заслуживающее внимания место. Приятный интерьер, оригинальная архитектура здания. Еда вкусная, красиво оформленная и поданная. Коктейли достойные, есть свои, оригинальные . Персонал дружелюбный, ориентированный в блюдах и напитках. Десерты выше всех похвал, но к сожалению не все в наличии. Ценник средний. Хочется снова сходить сюда
Отличный ресторан в центре Вологды. Тихо, спокойно, атмосферно. Авторская кухня с акцентом на местные продукты, отличная подача, приятный ненавязчивый сервис. Меню лаконичное, периодически меняется. Очень вкусные разнообразные коктейли, как классика, так и авторские, авторская посуда, разнообразные коктейльные бокалы. Интересное место, с заметным педантизмом в деталях - подкупает. Кухня замечательная. Есть бизнес-ланч. Обязательно к посещению.
Очень много слышал положительных отзывов и решил посетить данное заведение. В целом не плохо есть интересные позиции. Почему 4 звёзды а не 5 объясняю . Цены близки к хорошему ресторану с обслуживанием, подачей . Но из этого ничего небыло обслуживание как в кафе , подача простая, Ризотто с ягненком холодное( Ну хорошо провести вечер в данном заведении можно!Ну я пришел под закрытие и скорее всего персонал уже расслабился )
Интересная атмосфера, блюда кухни на любителя. По моему мнению на раз сходить и достаточно. Удобное расположение, в самом центре, но поблизости есть интереснее альтернатива.
Очень вкусно! Подача красивая, порции не маленькие. Пробовали тар тар, суп, баклажаны просто бомба. Расположение классное, здание историческое и интересное внутри. Цены вполне доступные для такого уровня блюд.
Интересный ресторан,расположенный на одной из главных улиц Вологды-улице Мира. Здание 18 века,отсюда и название. Немного мрачноватый интерьер,но зданию соответствует. Понравился зал на 3-м этаже,интересной формы,хороший вид из окон.Кормят дороговато,но достаточно вкусно
Потрясающее место. Очень вкусная еда, красивая подача, все продумано до мелочей. Идеальное обслуживание. Великолепный интерьер. Демократичные цены. Немного завидую местным жителям, что у них есть заведение такого уровня
Атмосфера зала унылая, но все впечатление сделала кухня! Безумно вкусно абсолютно все ! В Москве в дорогих ресторанах не так бывает как тут! Кухня и бар молодцы, официантам тоже пять!
Очень вкусно и достойно. Небольшой выбор блюд, но тем они интересней. Подача, сочетание вкусов - все на высоте. Ненавязчивый сервис. Очень необычные и достойные авторские коктейли! Рекомендую!
Очень не уютный ресторан. Высокие потолки, темносиние стены, огромный зал, надменный персоонал. Народу нет. Еда съедобная, но не более того. Подача блюд, не ресторанная. К супу не предложили хлебобулочные изделия. Официантка поставила суп и ушла. Когда официантка все таки пришла и мы попросили хлеб, она принесла горелую и нее вкусную чиабату
Решила свой юбилей отметить в ресторане Dome 1791. Были там 19.10
2024. Накануне зашла в ресторан, заказала закуски и шампанское, и попросила к нашему приходу, чтобы стол был накрыт. Когда мы пришли с гостями, стол был пуст, даже не засервирован. Долго ждали, когда же соизволят к нам подойти и накроют нам праздничный стол. Официантка пришла вся нервная, недовольная, пыталась даже дерзить гостям. Все пошло комом-ломом. Большинство гостей отказались пить спиртное ( у каждого своя причина), она тут же забрала у всех бокалы. Когда гости говорили тосты, чокнуться было нечем. Желания посидеть в этом ресторане не было совсем. Мы пробыли там всего два часа, нас оттуда поосто вынесло.
Гостеприимность ресторана.
Пришли в заведение 24 мая вечером, чек на 3500 р.
Зашли в ресторан, никто не встречает, уже у самого бара нас встретила девушка и предложила сесть на любое свободное место и в целом то все… дальше 15 минут просидели в одиночестве, меню не дали, на нас вообще не реагировали и не подходили.
Самый абсурд случился, когда официантка прощается с гостями, которые идут у нашего столика, смотрит прямо в нашу сторону, я тяну высоко руку, она улыбаясь просто отворачивается и уходит. Потому что это не ее столик)))))))
Честно? Хотелось встать и уйти, гостя не встречают, нам тут не то что не рады, мы пустое место. И напомню, ребята позиционируют себя как ресторан, не столовая.
Через 15 минут появилась прекрасная Екатерина, которая все решила, приняла заказ, была любезна и подняла настроение, только за данного сотрудника я ставлю звезды. Спасибо Вам, Екатерина, что делаете свою работу хорошо.
Что могу сказать:
Поработайте с персоналом. Как может сотрудник посадить людей за столик БЕЗ МЕНЮ, как можно наплевательски относиться к гостям и демонстративно игнорировать.
Цены у вас, как в ресторане Питера и Москвы, а обслуживание очень Вологодское.
Отличное место. Находится в самом центре внутри бывшей защитной стены городаб которую в 18 или 19 веке превратили в торговые ряды. Второй раз приезжаем в город и второй раз заходим пообедать. Детям нравится местный Птитим. К бизнес-обедам можно взять вино)))
Стаф приветлив и провинциально хорош. Мне понравилось.