Dukh

Классический тартар из говядины. Подается на лодочках из бородинского хлеба с огурцами в соевом соусе.

Аутентичный нутовый хумус. Подается с подпаленной морковью, бородинскими чипсами и петрушковым маслом.

Хрустящие чипсы из рисовой бумаги и листов нори. Подаются с томатным соусом и вассаби.

Тост из поджаренного солодового хлеба с гуакамоле из свежего авокадо, с яйцом пашот и болгарским перцем.

Салат со свежим шпинатом, помидорами черри, красным луком, кинзой и сливочным сыром. Посыпается тыквенными и подсолнечными семечками.

Печеный перец, зеленые оливки, сливочный сыр, паштет из гусиной печени и хумус. Подается с поджаренными солодовыми тостами.

Свежеиспеченный круассан с клубникой, сливочным сыром и соленой карамелью.

Классический шоколадный брауни. Подается с шариком мороженного, финиками и соленой карамелью.

Рулет из меренги с кремом из сливочного сыра и малиновым джемом.

Свежеиспеченный круассан с бананом, сливочным сыром и соленой карамелью.

Куриное филе су-вид с травами. Подается с салатом корн, кускусом и копченой паприкой.

Наваристая уха на сливочном бульоне с лососем.

Нежный лосось су-вид, доведенный до румяной корочки. Подается с легким салатом и соусом бешамель.

Мягкие ребра двенадцатичасового томления, глазированы фирменным соусом барбекю. Подаются с печеным бататом, болгарским перцем и картофельными дольками.

Обширная карта авторских и классических коктейлей из категории Long.