Dunay

Колбаса из баранины, колбаса из косули, колбаса из говядины с брусникой, колбаса с белыми грибами

Деревенский дух и детские воспоминания просыпаются при одном только запахе солений. Соленые огурчики, пикантные помидоры, квашеная капуста, черемша и чеснок, а дополняют их ароматная буженина и соленое сало, а дополняют блюдо тосты из черного хлеба и

Сыровяленая колбаса, камамбер, подкопченная утка, сыр Дорблю, брускетты с печеным перцем, оливки, маслины, груша, виноград, орех кешью, мед

Это нарезка из подкопченной свиной вырезки, пикантного куриного рулета, буженины из свиной шеи, подкопченной утиной грудки и отварного говяжьего языка

Настоящее лакомство для гурманов

Сочетание ассорти сыров, меда и фруктов — это вдумчивая дегустация, не требующая спешки. Сыры: Пармезан, Камамбер, Дорблю, Чеддер. Украшают блюдо виноград, мед и орехи

Легкий, нежный тартар из семги с огурцом сочетает в себе неоценимую пользу, утонченный вкус и волнующий аромат

С вологодским маслом и багетом

Подается с булгуром, кремом из сельдерея и соусом наршараб. Это деликатное мясо на рёберных косточках - настоящий деликатес для гурманов и ценителей этого продукта

Сочная куриная грудка с овощами гриль и сливочно-грибным соусом - так называемое блюдо для глаз, когда ты оцениваешь не только вкус приготовленной еды, но и получаешь огромное восхищение от самого вида блюда

Нежная вырезка из говядины, обжаренная на гриле, подается с ломтиками картофеля, томатами черри и пряным вишневым соусом

Пеппер-стейк или Перечный стейк - кусок нежной говяжьей вырезки, обильно посыпанный крупно молотым перцем. Подается с кукурузой гриль и сливочно-горчичным соусом

Сочное мясо, в сочетании с картофельными дольками и соусом ряженка. Стейк из свинины на кости - это не только вкусно, но и красиво

Стриплойн - это филейный край с крупными волокнами и небольшим содержанием жира. Подается со свежими овощами и соусом Сальса. Он же стейк Нью-Йорк (название это стейк получил, потому что был фирменным блюдом нью-йоркского ресторана Delmonicos)

Филе индейки, подкопченная утиная грудка, лук, шампиньоны, беби-картофель, болгарский перец, сливочный соус. Подается с жареным яйцом и маринованными огурчиками

Сочное филе семги в сочетании с тыквенным пюре и соусом биск, который обладает ярким и насыщенным вкусом креветок и овощей с добавлением сливок

Белая рыба со сливочным соусом, креветками и мидиями. Сказать, что это вкусно, значит не сказать ничего. Фантастически вкусный соус придаст любой рыбе шарм и элегантность. Итак, нежная рыбка с легким ароматом тимьяна и небольшим привкусом лимона в об

Рыба, приготовленная на мангале, не уступает мясу по вкусовым качествам. Его вкусная нежная мякоть имеет оптимальную жирность и хорошо сочетается с овощами гриль и пудрой из порея и сельдерея

Стейк семги в сливочном соусе с брокколи и шпинатом

Баранина, нут, картофель, лук, чеснок, морковь, сельдерей, болгарский перец. Подается с хлебной лепешкой и зеленью

Сливочный сырный крем-суп с семгой, подается с хрустящим тостом, соусом песто и сыром пармезан

Тыквенный суп на кокосовом молоке с нотками имбиря. Густой и сытный суп прекрасно насыщает и согревает

Это старинный рецепт Вологодской области, который до сих пор считается одним из региональных, гастрономических брендов. Основные ингредиенты: серые щи и свинина. Подаются с горчицей, сметаной, салом и ржаными тостами

Знаменитый грузинский сыр Сулугуни, известен благородным солоноватым вкусом и легкостью. Обжаривается в хрустящей панировке и подается с пряным вишневым соусом

Хрустящие креветки Панко подаются со сладко-острым соусом Чили.

Обжаренные шампиньоны, цукини, баклажан, болгарский перец, кукуруза на гриле в сочетании с нежным сырным соусом, легкая закуска, которая может быть как индивидуальной, так и как дополнение к горячим блюдам

Хрустящие гренки из черного хлеба, картофельные дольки, креветки панко, кольца кальмара, крылья куриные в сухарях, глазированные в чили-соусе. Подаются с соусами тартар и чили

Обжигающе горячие, с хрустящей корочкой снаружи, с сочной креветкой внутри подаются со сладко-острым соусом чили

Обжаренный во фритюре картофель фри

Жаренные во фритюре картофельные дольки

Ряженка, сметана, майонез, чеснок

Сыр Фета, сметана, чеснок, зелень

Майонез, огурцы маринованные, яйцо, каперсы, паста чесночная, соус соевый

Сметана, майонез, лимон, чеснок, зелень

Паста с лососем и брокколи в густом сливочном соусе. Изысканное блюдо итальянской кухни