Search
Directions

Dushes

Overview
Menu
News
27
Photos
391
Reviews
2612
Branches
Features
Банкетные блюда
Блюда в Тандыре
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Детское меню
Мангал/Гриль
Мансаф и Саджи
Напитки
Пивные закуски
Плов
Салаты
Супы
Хлеб
Show all categories
Мангал/Гриль
Овощи на гриле
Сладкий перец, баклажан, кабачок, кукуруза, соус ворчестер.
520 ₽
Шашлык из свиной мякоти
Свиная шея, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом и луком
650 ₽
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
520 ₽
Шашлык из бараньей мякоти
Шашлык из бараньей мякоти приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
890 ₽
Шашлык из бараньей корейки
Шашлык из бараньей корейки, приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
1150 ₽
Шашлык из телятины
Шашлык из телятины, приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
890 ₽
Шампиньоны на углях
Шампиньоны, приготовленные на углях. Подаются с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
230 ₽
Бакинский перец на углях
Сладкий бакинский перец, обжаренный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
230 ₽
Молодой картофель с курдюком на углях
Молодой картофель с курдюком, приготовленный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
230 ₽
Баклажаны с курдюком на углях
Баклажан с курдюком, приготовленный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
280 ₽
Баклажаны на углях
Запеченный на углях баклажан. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
260 ₽
Люля-кебаб из телятины
Рубленая телятина, лук. Подается с тонким лавашом и луком
870 ₽
Люля-кебаб из свинины
Фарш из свиной шеи с луком. Подается с тонким лавашом и луковой нарезкой с сумахом.
530 ₽
Люля-кебаб из курицы
Фарш из мяса птицы, говяжьего жира, лука репчатого, специй. Подается с тонким лавашом и луковой нарезкой с сумахом.
490 ₽
Люля-кебаб из баранины
Фарш из бараньей мякоти, курдюка и лука. Подается с тонким лавашим и луковой нарезкой и сумаха.
890 ₽
Стейк из куриной грудки
Стейк из куриной грудки, приготовленный на мангале. Подается с соусом "Аджика".
620 ₽
Помидор свежий на углях
Запеченные на углях бакинские помидоры. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
230 ₽
Шашлык из бараньих ребер "семечки"
Шашлык из бараньих ребер, приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
820 ₽
Шашлык из бараньей спинки
Шашлык из бараньей спинки, приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
920 ₽
Стейк "Нью-Йорк"
790 ₽
Стейк "Рибай"
Толстый край говядины. Подается с морской солью и сушеным орегано.
990 ₽
Стейк Мачете
550 ₽
Ассорти шашлыков с бараниной
Люля-кебаб из телятины 1 порция Люля-кебаб из баранины 1 порция Шашлык из курицы 1 порция Шашылк из тклятины 1 порция Шашлык из баранины 1 порция Картофель на мангале 2 порции Шампиньоны на мангале 1 порция Аджика 2 порции Лаваш
5500 ₽
Ассорти шашлыков со свининой
Люля-кебаб из свинины 1 порция Люля-кебаб из курицы 1 порция Шашлык из курицы 1 порция Шашлык из телятины 1 порция Шашлык из свинины 1 порция Молодой картофель на мангале 2 порции Шампиньоны на мангале 1 порция Аджика 2 порции Лаваш
4300 ₽
Люля-Кебабы
3200 ₽
Сет Баранина Халяль
Баранина корейка.баранина мякоть, баранина спинка,баранина ребрышки, люля баранина, голень ягненка в тандыре ,кус ку с овощами, овощи гриль, аджика (2)
5900 ₽
Сет Мега со свининой
Куриная грудка (2), люля куриный (2), куриный шашлык(2), шашлык свиной (2), люля свинина (2), цыпленок в тандыре, куриные крылышки (2), шашлык телятина (2), люля телятина (2), картофель мини (2), шампиньоны на мангале (2), аджика(2), соус Сацибел...
10260 ₽
Сет Мега с бараниной
Баранина корейка, баранина мякоть (2), баранья спинка (2), люля баранина (2), Шашлык куриный (2), куриная грудка (2), куриный люля (2), куриные крылышки (2),шашлык телятина (2), люля телятина (2), картофель мини (2), шампиньоны (2), Аджика (2), со...
14600 ₽
Горячие закуски
Хачапури по-имеретински
Хачапури из дрожжевого теста на сметане и сливках, сыр сулугуни, яйцо, масло сливочное).
560 ₽
Кутабы с сыром
Тонкое бездрожжевое тесто. Сыр Сулугуни.
360 ₽
Кутабы с мясом
Тонкое бездрожжевое тесто. Баранина, телятина, масло сливочное.
360 ₽
Кутабы с зеленью
Тонкое бездрожжевое тесто. Рубленая зелень (укроп, кинза, горная кинза, шпинат).
360 ₽
Хачапури по-аджарски
Лодочка из дрожжевого теста на сметане и сливках, сыр сулугуни, яйцо, масло сливочное.
560 ₽
Кята
Тонкое бездрожжевое тесто. Рубленая зелень (укроп, кинза, горная кинза, шпинат), сыр сулугуни.
290 ₽
Хачапури Пеновани
Хачапури из слоеного теста и сыра сулугуни.
530 ₽
Хинкали с бараниной
Пресное тесто, фарш из баранины, аджика грузинская, зелени и лука
390 ₽
Хинкали с говядиной и свининой
Пресное тесто, фарш из говядины и свинины, аджика грузинская, зелени и лука
390 ₽
Хинкали в вине с бараниной
Пресное тесто, фарш из баранины, грузинская аджика, зелени и лука, вино красное, свекольный фреш
490 ₽
Хинкали в вине с говядиной и свининой
Пресное тесто, фарш из говядины и свинины, аджика грузинская, зелени и лука, красное вино, свекольный фреш
490 ₽
Хачапури Дюшес
Хачапури Дюшес с грушей и сыром дор-блю и сулугуни
620 ₽
Хинкали с мраморной говядиной
Пресное тесто, фарш из мраморной говядины, аджики грузинской, зелени и лука
390 ₽
Хинкали в вине с мраморной говядиной
Пресное тесто, фарш из мраморной говядины ,грузинской аджики, зелени и лука, вино красное, свекольный фреш
490 ₽
Дурмак с зеленью и сыром сулугуни в лаваше
Лаваш тонкий, сыр сулугуни, кавказская зелень, майонез, мацони по-домашнему
360 ₽
Хачапури Аджарули со сладким помидором и базиликом
Пирог из дрожжевого теста на сметане и сливках, сыр сулугуни, сыр моцарелла, яйцо, масло сливочное, зеленым базиликом и узбекскими помидорами
620 ₽
Мини-хинкали с креветками в сливочно-томатном соусе
Тесто на хинкали, фарш креветочный, сливки, специи, зелень, помидоры свежие без кожи.
420 ₽
Хинкали с сыром и тархуном
Тесто на хинкали, сулугуни/моцарелла, сливки, зелень.
360 ₽
Ассорти кутабов
кутаб с сыром 2 штуки, кутаб с мясом 2 штуки, кутаб с зеленью 2 штуки
1030 ₽
Ассорти горячих закусок
3100 ₽
Ассорти хинкали с бараниной/мраморной говядиной
3100 ₽
Ассорти хинкали говядина со свининой
3100 ₽
Ассорти хачапури
2750 ₽
Хачапури Лазури (на 2-3 персоны)
Молоко, сливки, яйца, сметана, соль, масло растительное, мука, дрожжи, сыр сулугуни и моцарелла
1430 ₽
Десерты
Апшерон
Тесто на основе грецкого ореха с яичным белком и сахаром. Крем карамельный со сливками. Миндальные лепестки и ганаш шоколадный
480 ₽
Бакинская пахлава
Десерт из дрожжевого теста на молоке, пропитанного медовым сиропом с начинкой из грецкого ореха.
300 ₽
Мороженое в ассортименте
Мороженое на основе Английского заварного крема, со сливками и сгущенным молоком.
170 ₽
Штрудель с грушей и мороженым
Классический штрудель с грушей на основе бездрожжевого слоеного теста. Начинка из свежей груши с корицей, грецким орехом и «золотым изюмом». Подается с ванильным мороженым.
440 ₽
Чизкейк ягодный
Десерт из солёного творожного сыра со сливками, натуральной ванилью, черной смородиной и классическое песочное тесто. Подается с компоте из смородины.
490 ₽
Наполеон с малиной
Тесто слоеное бездрожжевое. Крем Английский заварной на основе молока, сливок, яичного желтка, крахмала кукурузного, масло сливочного и сгущённого молока. Компоте из малины.
480 ₽
Шоколадный кокос с маракуйей
Глазурь шоколадная. Крем йогурт-кокосовый на основе кокосовой начинки, молока сгущенного, сливок и кокосовой стружки. Начинка из пюре манго и маракуйя и кусочков ананаса. Бисквит классический.
420 ₽
Маковый мини рулет
Классический бисквит с маком, крем сливочный с творожным сыром, сливками и банановой начинкой, пюре из клубники, сахарный сироп, глазурь шоколадная.
440 ₽
Чизкейк классический
Десерт из солёного творожного сыра со сливками, натуральной ванилью и классическое песочное тесто Сверху посыпается сахарной пудрой
490 ₽
Пирожное Сникерс
Бисквит шоколадный, сахарный сироп. Крем сливочная карамель на основе сыра сливочно-творожного, начинки карамельной и сливочного масла. Мягкая карамель из сливок, сахара и сливочного масло с арахисом. Глазурь шоколадная.
420 ₽
Торт Апшерон
Тесто на основе грецкого ореха с яичным белком и сахаром. Крем карамельный со сливками. Миндальные лепестки и ганаш шоколадный.
2900 ₽
Пахлава турецкая
*при доставке подается без мороженого Десерт из теста фило, рубленых фисташек, и сахарного сиропа
580 ₽
Три шоколада с клубникой
490 ₽
Мусс фисташковый с малиной
490 ₽
Ассорти восточных сладостей
600 ₽
Торт " Наполеон с малиной"
Тесто слоеное бездрожжевое, крем английский заварной на основе молока, сливок, яичного желтка, крахмала кукурузного, масла сливочного и сгущенного молока, компоте из малины
2800 ₽
Чизкейк Дубайский шоколад
Тесто песочное сыр сливочно-творожный, сметана, начинка шоколадная, кофе растворимый, желатин, шоколад , шоколадная глазурь, сливки 33%, халва дубайская
560 ₽
Холодные закуски
Сельдь с картофелем
Филе слабосоленой сельди, отварной картофель, красный репчатый лук, укроп.
440 ₽
Маринады и соленья
Баклажан, фаршированный капустой, соленые белые и малосольные огурцы, стручковый перец, капуста квашеная и Гурийская, алыча, малосоленые помидоры.
550 ₽
Букет азербайджанской зелени
Кинза, укроп, кир салат, тархун, лук зеленый, красный базилик, редис, перец стручковый, лук шалот.
470 ₽
Бакинские огурцы и помидоры
Бакинские помидоры и огурцы.
820 ₽
Запеченный баклажан с сырными кнелями
Баклажан, бакинские помидоры, чеснок, сыр Креметто, сметана, сыр Фетакса, тархун.
490 ₽
Фруктовое ассорти
Сезонные фрукты.
1500 ₽
Хумус с запеченным баклажаном и лепешкой
Нежный хумус из пасты тахина с нутом и соком лимона. Подается с баклажаном, приготовленным на гриле и мини лавашом.
290 ₽
Сыр из овечьего молока "Мотал" в лаваше с виноградом и тархуном
Сыр Мотал. Подается на лаваше, украшается виноградом и тархуном.
370 ₽
Кавказские сыры
Имеретинский, Мотал, Сулугуни, Чечел, Шор с кунжутом, грецкий орех, виноград.
690 ₽
"Сюзма" с виноградом в лаваше
Творог на основе мацони. Подается с лавашом. Украшается бакинскими огурцами и виноградом.
200 ₽
Европейские сыры
Пармезан, Маасдам, Дорблю, Фетакса, мед и клубника.
780 ₽
Мясная тарелка
Пастрами, телячий отварной язык, рулет из курицы с болгарским перцем, сыром, маслинами и оливками.
1250 ₽
Рыбная тарелка
Лосось с/с, масляная рыба х/к, сиг х/к, помидоры черри, лимон, фризе, маслины/оливки
1890 ₽
Овощной букет
Кинза, базилик, тархун, кир-салат, укроп, лук зеленый, лук шалот, огурцы бакинские, помидоры
1250 ₽
Фалафель с соусом Дзадзыки
Горорх Нохуд, лук репчатый, петрушка, чеснок, специи : пул Бубур, зира, кориандр. Соус : Паста Тахино, мацони, чеснок, лимонный фреш) жаренный во фритюре
360 ₽
Капрезе
Бакинские помидоры и сыр Моцарелла. Подают с соусом Песто (зеленый базилик, кедровые орехи, Пармезан и оливковое масло).
590 ₽
Рулет из баклажан с помидорами
Баклажан жаренный, сыр сулугуни, орех грецкий, майонез, помидор, специи, чеснок, зелень
420 ₽
Салаты
Мангал салат
Запечённые овощи на мангале (баклажаны, болгарский перец, помидоры). Подается с чипсами из лаваша.
650 ₽
Чобан салат
Бакинские помидоры и огурцы, красный репчатый лук, сыры Брынза и Чечел, кинза, базилик, оливковое масло.
550 ₽
Фирменный Цезарь с курицей
Куриное филе, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь.
620 ₽
Салат с вырезкой ягненка
Вырезка ягненка, помидоры и огурцы свежие бакинские, рукола, сельдерей, соус "Имбирно-чесночный"(имбирь, чеснок, соевый соус, домашний майонез).
800 ₽
Фирменный салат " Дюшес"
Микс салатов (Лоло Россо, Фризе, листовой салат, Рукола), груша, миндаль, клубника, сыр Дорблю.
620 ₽
Цезарь с креветками
Креветки, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь.
770 ₽
Салат Авокадо с креветками и ореховым соусом
Свежие огурцы, помидоры, авокадо, креветки тигровые, микс салата, соус "Ореховый", сок лимона, зелень.
740 ₽
Теплый салат с телятиной и овощами
Телятина, огурцы, помидоры конкассе, болгарский перец, кедровые орехи, соевый соус с растительным маслом.
760 ₽
Хрустящий баклажан с помидорами и устричным соусом
Баклажан, помидоры черри, кинза, зеленый лук, соус устричный и сладкий чили, посыпается кунжутом.
520 ₽
Салат с телячьим языком
Говяжий язык, картофель, помидоры, огурцы соленые, горошек зеленый, соус "Цитрусовый", салат айсберг, Лолло росса
660 ₽
Цезарь с лососем
Лосось слабосоленый, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь.
770 ₽
Салат куриным филе и запеченным сыром и соусом "Манго"
Куриное филе, сыр сулугуни в панировке, соус Манго, огурцы бакинские, виноград, салатный микс, помидоры черри, миндальные лепестки
640 ₽
Салат из узбекских помидор, имеретинским сыром и базиликом
Помидоры узбекские, сыр брынза, лук красный, базилик зеленый, соус( масло оливковое, крем бальзамический, тархун, чеснок, соль
530 ₽
Салат с хрустящими шампиньонами
Шампиньоны, крахмал кукурузный, соус устричный, соус чили сладкий, помидоры черри, кинза , лук зеленый, кунжут
520 ₽
Ассорти холодных закусок
Хумус с запеченными баклажанами 1 порция 180 г Рулет из баклажан с помидорами 1 порция 125 г Маринады и соленья 1 порция 320 г Мангал салат 1 порция 200 г Овощной букет 1 порция 430 г Салат с языком 1 порция 245 г Лепешка тандырная 2 ш 200 г
3780 ₽
Банкетные блюда
Шах плов с бараниной
Национальное блюдо азербайджанской кухни, которое украсит любой праздничный стол. Главным атрибутом шах плова является “газмах” — аппетитная хрустящая корочка из теста, в которой готовится плов. Состав: баранина, рис тамаша с шафраном, лук репчаты...
4000 ₽
Шах плов из телятиной
Национальное блюдо азербайджанской кухни, которое украсит любой праздничный стол. Главным атрибутом шах плова является “газмах” — аппетитная хрустящая корочка из теста, в которой готовится плов. Состав: телятина, рис тамаша с шафраном, лук репчаты...
4000 ₽
Шах плов из курицой
Национальное блюдо азербайджанской кухни, которое украсит любой праздничный стол. Главным атрибутом шах плова является “газмах” — аппетитная хрустящая корочка из теста, в которой готовится плов. Состав: куриное мясо, рис тамаша с шафраном, лук реп...
3300 ₽
Жиго Ягненка
Жиго ягненка маринуется и запекается целиком в тандыре. Благодаря равномерному распределению жара внутри тандыра, блюдо становятся сочными и нежным. Состав: жиго ягненка, зелень, специи, листовой салат.
6400 ₽
Ягненок
Ягненок маринуется и запекается целиком в тандыре. Благодаря равномерному распределению жара внутри тандыра, ягненок становятся сочными и нежным. Состав: ягненок, зелень, специи, листовой салат, лаваш, маслины, оливки, аджика.
20000 ₽
Стерлядь
Былая рыба, целиком запекается в печи.
7200 ₽
Поросенок
Дополнительно может быть гарнирован начинкой на выбор - гречневая каша с грибами/гречневая каша с черносливом - 1 кг - 1000 руб. На фото грамовка 3000 гр
12500 ₽
Гусь
Запекается в печи или тандыре на выбор. Дополнительно, по вашему желанию, может быть гарнирован начинкой из яблок с черносливом.
4500 ₽
Утка
Запекается в печи или тандыре на выбор. Дополнительно, по вашему желанию, может быть гарнирован начинкой из яблок с черносливом.
4500 ₽
Курица "Лявянги"
Курица "Лявянги", начиненная грецким орехом, пюре из алычи, гранат.
2000 ₽
Жиго теленка
Жиго телёнка маринуется и запекается целиком в тандыре. Благодаря равномерному распределению жара внутри тандыра, блюдо становятся сочными и нежным. Состав: жиго телёнка, зелень, специи, листовой салат.
24000 ₽
Жульен с курицей
Куриное филе запеченное в тарталетках с сливками, сыром гауда и сметане
1680 ₽
Жульен с грибами
Шампиньоны запеченные в тарталетках с сыром гауда в сливках и сметане
1680 ₽
Горячие блюда
Долма из баранины
Мясо ягненка, рис, кинза, мята, новханские виноградные листья.
780 ₽
Голень ягненка
Голень ягнёнка с добавлением помидор и зелёного болгарского перца. Подаётся с кус-кусом и аджикой.
990 ₽
Аджапсандал с медальонами из телятины и овощей
Телятина, баклажан, помидор, картофель, Фризе.
890 ₽
Стейк Лосося
Подается с соусом "Наршараб" и лимоном
1380 ₽
Вырезка ягненка
Баранья мякоть, баклажан запеченный, хумус, масло сливочное, специи, огурцы маринованные, зелень, лук репчатый, курдюк бараний, помидоры
980 ₽
Куриный рулет с овощами и рисом
Куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сливки 33%, перец сладкий, фасоль консервированная, кукуруза консервированная, рис с шафраном, куркума
660 ₽
Фетучини с овощами
Фетучинни с овощами и соусом Песто и сыром пармезан
640 ₽
Фетучини с креветками
Фетучини с креветками, овощами, шампиньоны, сливочным соусом и сыром пармезан
850 ₽
Гречневая лапша
Гречневая лапша соба с овощами и кунжутными семечками
490 ₽
Мургутурш по старинному нацианальному рецепту
Мургутурш по старинному нацианальному рецепту. Из припущенной курицы со шпинатом, петрушкой и кинзой, с кизиловой пастой и грецким орехом
770 ₽
Джиз-Быз
Джиз-Быз из сердца, печени, почек ягненка с молодым картофелем
680 ₽
Тальятелле со шпинатом, брокколи и лососем
Паста тальятелле, лосось, шпинат, брокколи,помидоры черри,масло оливковое, сливки,сыр пармезан, чеснок, соль.
910 ₽
Сырдак из лосося
1350 ₽
Напитки
Манго Маракуйя
содовая, пюре маракуйя, пюре манго, сироп маракуйя, лайм
690 ₽
Дюшес
содовая, пюре груши, сироп Дюшес, лайм
690 ₽
Лимонад клубничный полет
Клубника, лайм, апельсин, мята, сок персиковый, сок апельсиновый, фреш лимона, сироп клубничный, 7UP.
690 ₽
Домашний клюквенный морс
Клюква, смородина, сахар
550 ₽
Лимонад Мохито
Лайм, мята свежая, свежевыжатый лимонный сок, 7 UP
690 ₽
Лимонад Клубничный Мохито
Лайм, сироп клубничный, клубника свежая, фреш лимона, мята, пюре клубничное, 7UP
690 ₽
Айран
Мацони, зелень, минеральная вода
1050 ₽
Лимонад Вишня яблоко
Сочные и сладкие оттенки вишни и яблока с добавлением свежего апельсина и коктейльной ягоды, сока, фруктового пюре и содовой
690 ₽
Лимонад Апельсин огурец
Экстравагантное сочетание свежего апельсина и слайса огурца вместе с фруктовым пюре и содовой
690 ₽
Лимонад Киви фейхоа
Экзотический дуэт киви и фейхоа со свежей мятой и содовой
690 ₽
Лимонад Малина мята
Пикантные и нежные нотки малины и мяты со свежими кусочками груши и клубники, ягодным пюре и содовой
690 ₽
Мансаф и Саджи
Садж из курицы
Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. На углях обжаривается мясо с курдюком и медальоны из овощей.
2200 ₽
Садж из свинины
Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. На углях обжаривается мясо с курдюком и медальоны из овощей.
2300 ₽
Садж из баранины
Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. На углях обжаривается мясо с курдюком и медальоны из овощей.
2800 ₽
Садж из телятины
Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. На углях обжаривается мясо с курдюком и медальоны из овощей.
2800 ₽
Садж из лосося
Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. Садж с рыбой готовится на оливковом масле на углях с медальона...
3700 ₽
Мансаф с лопаткой ягненка
Мансаф с лопаткой ягненка в тандыре с пропаренным булгуром и горохом нут, рисом Девзира и морковью, рисом Басмати с шафраном и кишмишом. Сервируется овощным салатом
4400 ₽
Мансаф с куриными крыльями
Мансаф с куриными крыльями в тандыре с пропаренным булгуром и горохом нут, рисом Девзира и морковью, рисом Басмати с шафраном и кишмишом. Сервируется овощным салатом
3900 ₽
Маринованная курочка в соусе из красных слив
Целая курица без кости, соус ткемали, аджика, масло растительное, паприка, картофель мини, помидоры черри, шампиньоны, кукуруза початок, лаваш , фризе.
2200 ₽
Бон Филе
Телятина мякоть, помидоры черри, лепешка тандырная, масло сливочное, масло растительное, сыр пармезан, руккола, тимьян, лимон.
3300 ₽
Пивные закуски
Сулугуни жареный
Сыр сулугуни, сухари панко, яйцо, масло фритюрное, соус клюквенный( клюква, сахар, вода, крахмал кукурузный, вино красное)
460 ₽
Ржаные гренки с сырным соусом и чесноком
Гренки из черного хлеба, масло растительное, сырный фарш из майонеза, сыра гауда, чеснока и зелени, соль
300 ₽
Креветки отварные
Креветки пивные 90/60, соль, лавровый лист, перец черный, лимон
790 ₽
Крылья куриные Баффало с соусом блю-чиз и овощными палочками
Куриные крылья, соль, специи, помидоры пилатти, чеснок, томатный сок, перец чили, соус ворчестер, сироп- Драгон Бреаз(копченый перец), морковь, стебель сельдерея, соус Дор Блю
580 ₽
Креветки жаренные
Креветки пивные 90/60, соус соевый, чеснок, масло растительное, зелень, лимон
890 ₽
Пельмени Кюрза жареные с соусом
Тесто ( мука, яйцо куриное, масло растительное, соль, вода), баранина, бараний курдюк, лук репчатый, мята, кинза, сметана.
540 ₽
Тигровые креветки в остро-пряном соусе
Креветки тигровые, помидоры черри, чиабатта, масло сливочное, чеснок, перец острый, масло растительное, зелень, лимон.
900 ₽
Пивная тарелка
Гренки с чесночным соусом, креветки отварные, креветки жареные, крылья баффало, сулугуни жареный, кюрза жареная
3300 ₽
Пивной сет
Гренки с чесночным соусом, креветки отварные, креветки жареные, крылья баффало, сулугуни жареный, кюрза жареная
3300 ₽
Супы
Дюшбара (национальные мини-пельмени)
Маленькие национальные пельмени с бараниной, бакинские помидоры, соль, мята и кинза.
440 ₽
Уха с лососем, судаком и креветкой
Семга, судак, картофель, креветки, морковь, бульон, соль, специи.
690 ₽
Чечевичный суп-пюре
Чечевица, морковь, репчатый лук, перец болгарский, томатная паста, куриный бульон, сухая мята, лимон.
320 ₽
Пити с бараниной, каштаном, нутом и алычой
Баранина, курдюк, картофель, каштан, нут, алыча, лук, шафран. Подается с луком, сумахом и мятой
820 ₽
Харчо с бараниной
Баранина, рис, острый перец, репчатый лук, чеснок, болгарский перец, томатная паста, Хмели-Сунели, кинза, черная алыча (с косточкой), соль, специи.
560 ₽
Суп из курицы с домашней лапшой
Курица, репчатый лук, морковь, домашняя яичная лапша, растительное масло, укроп.
350 ₽
Борщ из говядины
Телятина, капуста белокачанная, свекла, картофель, морковь, репчатый лук, чеснок, томатная паста, петрушка, сметана.
520 ₽
Сыйыг по Бакински
Щавель, шпинат, кинза, бульон куриный, рис отварной, яйцо куриное, сметана
320 ₽
Суп Татариахи
Мясо говядины отварное, бульон с корнем петрушки, корнем сельдерея, луком репчатым, морковью, подается, с аджикой, зеленью, чесноком.
510 ₽
Детское меню
Волшебные пальчики
Куриное филе в панировке, картофель фри, кетчуп.
370 ₽
Шашлындрики
Шашлык из курицы, томатная паста, молодой картофель. Подается с кетчупом.
360 ₽
Суп Лапшелот
Домашняя яичная лапша, куриное мясо, лук репчатый, зелень.
280 ₽
Монстрики на каникулах
Маленькие национальные пельмени из баранины с бульоном.
370 ₽
Люляшки из телятины с картофелем по-домашнему
Люля-кебаб из телятины, картофельные дольки в специях, кетчуп
440 ₽
Люляшки из курицы с картофелем фри
Люля-кебаб из курицы,картофель фри, кетчуп
430 ₽
Шашлычки из лосося
970 ₽
Куриные стрипсы с кетчупом
480 ₽
Гарниры
Картофельные дольки
Картофельные дольки, обжаренные на сковороде с растительным маслом, соль, зелень.
240 ₽
Картофель фри
Хрустящий картофель, приготовленный во фритюре, растительное масло, соль.
270 ₽
Картофельное пюре
Картофель, молоко, масло сливочное.
190 ₽
Рис отварной с шафраном
Рис, шафран
190 ₽
Кус-кус
Кус-кус, масло сливочное
190 ₽
Ассорти овощей на мангале
1250 ₽
Хлеб
Самса с мраморной говядиной
Тесто слоеное( мука лимак, желток яичный, масло сливочное, уксус, соль, масло растительное), говядина мраморная, лук репчатый, соль, специи
290 ₽
Самса с сыром, мятой и базиликом
Тесто слоеное( мука лимак, желток яичный, масло сливочное, уксус, соль, масло растительное), сыр сулугуни, моцарелла, мята, базилик зеленый, кунжут.
290 ₽
Лепешка тандырная
Пышная лепешка из дрожжевого теста с кунжутом.
80 ₽
Лаваш тонкий Азербайджанский
Тонкий лаваш из бездрожжевого теста.
80 ₽
Хлеб ржаной
30 ₽
Хлебная корзина
Хлеб черный, лаваш, лепешка тандырная
190 ₽
Блюда в Тандыре
Сибас
Сибас, лимон, гранат.
950 ₽
Дорадо
Дорада, лимон, гранат, наршараб.
950 ₽
Цыпленок Фермерский
Фермерский цыпленок. Подают с обжаренным молодым картофелем
880 ₽
"Топор" из баранины
Бок ягненка, запеченный в тандыре. Минимальный вес блюда 2000 грамм.
550 ₽
Сет рыбный
Дорадо, сибас, стейк лосось, овощи гриль, картофель мини, наршараб (2), соус кизиловый
3900 ₽
Плов
Чайханский плов с бараниной
Чайханский плов с бараниной, рисом "Девзира" и салатом из помидор с красным луком
800 ₽
Шах Плов с филе цыпленка
Филе цыплёнка, рис басмати с шафраном, курага, изюм, грецкий орех. Дрожжевое тесто. Запекается в духовке. Готовится 45 минут.
790 ₽
Шах Плов с голенью ягненка
Шах Плов с голенью ягненка, рисом "Шахеншах" пропаренным с шафраном курагой, изюмом, каштаном и грецким орехом
1040 ₽
Плов Бакинский
990 ₽
Плов Ассорти
3440 ₽
Updated: May 7. Source: Representative of the organization