Свиные ребра готовятся в су-виде 20 часов, далее смазываем соусом и тростниковым сахаром и запекаем. Подаем с картофелем беби с чесночным маслом, розмарином и крошкой из Читоса с сыром и кинзой
Очень атмосферно, уютно, вкусно, эффектные подачи и десерты, но…. Были и небольшие минусы- почему то блюда подали не всем во время, кто-то ел из нашей компании, а кто-то еще ждал.
Сет настоек вкусно, необычно, но… налито было везде вразнобой, где то больше, где-то меньше.
Бифштекс не смогла оценить по достоинству, оказался Очень пересолен. Ребрышки и утиная грудка просто восторг.
После горячего, перед десертами попросили протереть стол от крошек, почему то эта просьбе была для официанта не посильной, нам принесли десерты сначала, а потом пришлось все поднимать и смахивать крошки, потому что было не очень комфортно за грязным столом.
В общем ощущение от вечера прекрасное, благодаря покупке в @Хочу у меня был сертификат на скидку, нам все посчитали и скидку провели, спасибо!!!
Рекомендую для уютных посиделок, но лучше брать проверенные блюда.
Доброе утро! Посетили с супругом Дым и Мясо, место атмосферное, расположение уютное, дизайн приятный глазу, удобные диваны, в ресторане чисто, официанты и другой персонал опрятные. Единственное, что на мой взгляд показалось излишним в дизайне это лейбл ресторана на столешницах 😌 Кухня потрясающая своим тонким вкусом: заказывали стейк и овощи на гриле - приготовлено очень вкусно, подача красивая; салат с морепродуктами - беллиссимо; десерт великолепный - фисташковый десерт с малиновым компоте - просто таял во рту. Приготовление заказа ожидали долго, но это могло произойти из-за аварии на инженерных коммуникациях (вода) в Кузнечихе. Приятно отдохнули, Ресторан «Дым и Мясо» рекомендую! Конечно будем бронировать столики ещё! 🧡
Отличное место, уютный стильный интерьер.
Еда вкусная, подача красивая.
В целом все отлично.
Снижаю оценку за обслуживание, в молодости тоже работал в общепите и бхорошо знаком со стандартами сервиса, но не буду придираться, напишу одно, что сократило время прибывания нас женой у Вас в гостях и соответственно чек!
Официант очень редко оьращает внимания на гостя, грязная посуда стояла почти все время, пока мы там были. Столик был на двоих и мне даже некуда было сдивнуть грязную тарелку, а так как они у вас большие и красивые (отдельно отмечу, классная посуда) то свободного места на столе оставалось мало. Получилось ощещения что я сижу в бардаке и даже будуче голодным, хотели еще заказать еды, но из за этого аппетит и желание оставаться пропало.
Если бы официант был более внимателем, то было бы супер!!!
Я понимаю, что если бы было много гостей, еще можно было бы понять, и то с натяжкой, это не проблема гостя!
Так что пока 4, но надо всего лишь поработать над сервисом и напомнить официантам, что они лицо заведения, они оьщаются с гостями от лица ресторана!