Джозеф Шлиц

Подается с салатом из авокадо, болгарского перца, помидоров черри, заправленный ореховым соусом с горчицей

Колбаски собственного производства на ваш выбор с соусом на выбор. Подаются с жареным картофелем, луком фри и глазуньей

Готовятся в соусе на ваш выбор

Отварные креветки подаются с лимоном и соусами

Готовятся в соусе на ваш выбор

Деликатесные ребра под медовой глазурью, выдержанные не менее 18 часов, в сочетании с BBQ и прохладным, сочным коул-слоу

Стейк из говяжьей вырезки в дробленом черном перце

Говяжья вырезка с соусом сальса и лимоном

Треска в кляре с картофелем фри и соусом тартар

Стейк из свиной шеи на домашних равиоли с грибами и грибным жульеном

Приготовленный в хоспере, с овощным салатом и острым томатным соусом (1 шт.)

Куриные крылышки с морковью, сельдереем и соусом блю чиз

Обжаренные щупальца кальмара в пикантном соусе подаются с ароматным жареным картофелем и луком

Тушеная свинина в сливочном соусе с картофельным пюре из вареного картофеля с добавлением сливочного масла

Говяжий язык со сливочным хреном

Гренки из бородинского хлеба с соусом Блю чиз

Килька, обжаренная до золотистой корочки, с соусом тартар

Слабосоленая семга с белым багетом, сливочным маслом и лимоном

Копченый сулугуни в панировке с соусом на выбор

Слайсы сала и варено-копченой свиной грудинки, малосольные огурцы и чеснок, с тостами

Традиционные соленья: черемша, маринованный чеснок, малосольные огурцы и помидоры, квашеная капуста

Сельдь на немецкий манер в сметане с яблоком, а также классическая с маринованным луком. Подается с отварным картофелем с укропом

Сыр подается с виноградом и грецким орехом

Пастрами, брезаола и коппа собственного приготовления с гриссини, сливочным сыром чечил и чизболами

Куриная грудка холодного копчения, варено-копченый рулет из свиной грудинки, запеченный куриный рулет с черносливом, фисташками и грецким орехом, шпигованная буженина

С луком, беконом, салатом айсберг и яйцом в мешочек

Оливье с говяжьим языком, ростбифом и курицей

Микс салатов с конкассе из помидоров, шампиньонов. Подается с обжаренными морепродуктами (кальмар, осьминожки, мидии) в сливочно-чесночно-соевом соусе.

С листьями салата романо, тигровыми креветками, помидорами черри, пармезаном. Заправляется фирменным соусом

С листьями салата романо, слабосоленой семгой, помидорами черри, пармезаном. Заправляется фирменным соусом

Классический шоколадный торт

Ореховый десерт на основе пралине из фисташек