Вариация на знаменитый коктейль Палома с добавленим Маракуевого Берлинера.
1090 ₽1 pcs.
Опунция Мартини
Мы взяли все наши любимые вариации на знаменитый коктейль Мартини. Объединили две стилистики: Dirty and One Sip для создания многогранного опыта от этого напитка.
Маринованная опунция (плод кактуса) отвечает за стилистику Грязного и дает соленый...
990 ₽1 pcs.
Подсолнуховая Марго
Наша любимая и наша самая знаменитая вариация на коктейль Маргарита. Создана в 2016 году и связана с нашими воспоминаниями о гостевой смене величайшего бартендера всех времен - Эрика Лоуренса. Это была первая международная гостевая смена в El Copi...
Атмосферный бар с уютной посадкой и внимательными барменами. Чувствуется продуманность во всем: от теплого приема до нового интерьера.
Из коктейлей особенно понравился "Подсолнуховая Марго" — ароматный, с приятной ореховой ноткой. Бармен рассказал, как придумали этот коктейль, и это добавило впечатлений. Меню небольшое, но каждая позиция интересная.
Обслуживание на уровне: встречают гостеприимно, готовы помочь с выбором и подробно рассказать про напитки. Отличное место, если хочется провести вечер в хорошем баре с качественными коктейлями. Атмосфера расслабленная, без суеты.
Увлекаюсь домашним баром, есть все, пробовал очень многое, барами обычно не доволен, потому что могу лучше (и гораздо дешевле!) приготовить себе все что пожелаю. Только пару баров считаю хорошими, с точки зрения коктейльной культуры, поэтому привередлив. Про этот бар знал что он высокорейтинговый, видел обзор в рубрике Me gusta довольно давно, после бронирования еще пару видосов посмотрел.
В общем довольно предвзято оцениваю, хотя и старался не задирать планку ожиданий.
Есть нюансы. Прямо в баре заявляют что меню обновляется еженедельно, но меню 409 было 3-ю неделю на момент моего визита. Говорите что часто обновляете, зачем на голубом глазу говорить не совсем правду?
В меню был коктейль со словом "Бижу" в названии. В Бижу, и, по моему мнению даже в твисте на Бижу должен быть ликер Шартрёз. Он очень редкий (но не невозможно редкий - я достал), и его заменили на более-менее похожий аналог, но вместо того чтобы назвать по-новому, или предупреждать о замене, все равно написали "Бижу". Хоть бы слово "твист" добавили что-ли.
В конце когда пробовать из меню стало уде не интересно, спросил, могут ли приготовить другой коктейль, официант сказал что могут из "классики". Я спросил об одном из твистов на Маргариту, "Нелегал", она же "нелегальная Маргарита", это коктейль из IBA, да еще и в тематике этого бара. Официант не знал такого коктейля. Я показал что у меня есть рецепт и что он из IBA, это стандарт, но официант не захотел ознакомиться и предложил свой вариант. Я не сильно расстроен, могу и дома приготовить себе что попросил, но в других местах шли навстречу, если есть рецепт, тем более из IBA.
Видел, как бармен трогает трубочку в готовом коктейле за кончик. Спокойно к этому отношусь, но некоторым такое не понравится.
Не знаю, какая методика определения мест в том рейтинге, но кажется, что в этом году им могли бы срезать несколько мест.
В остальном все супер! Прекрасная атмосфера, посадка за общий стол-стойку. Все приветливые и доброжелательные, предлагают велком-дринк и безалкогольный дижестив.
Обязательно посетите, если еще не были, это очень хороший бар.