Enjera Ethiopian Restaurant

Laitue, avocat, crevette, oignon, tomate, concombre

Laitue, pomme bouillie, haricot vert, concombre, oignon, tomate

Ragout très épicé d'escargot africain cuit dans une cocotte

Ragout très épicé de viande de poulet africain cuit dans une cocotte

Plat de poisson assaisonné et cuit à la braise

Boeuf séché, mijoté dans une sauce berbère et dautres épices mélangées à de linjera

Filet de boeuf cuit à l'ancienne au feu de bois

Filet de boeuf sauté avec oignon, le romarin, la tomate, le poivron vert

Assortiment de légume et de légumineuse en salde mijotés ou sauté ( épinards, lentilles, pois cassé, choux, carottes, haricot, pomme de terre ) cuisiné à l'huile végétale

Ragout de lentille mijoté au curcumar